Рибна дієта: користь, правила, переваги, меню на 10 днів, протипоказання, результати, рецепти страв
У даній статті ми ознайомимося з надзвичайно смачною і корисною дієтою. Це буде рибна дієта, ми розповімо про меню на 10 днів, а також запропонуємо кілька смачних рецептів.
Зміст
На жаль, зайва вага є проблемою багатьох жінок. Впоратися із зайвими кілограмами та ще і в короткі терміни дуже складно, адже, як правило, наедаем ми їх протягом декількох років, а хочемо скинути за місяць.
Незважаючи на складність цього процесу, потрібно сказати, що на сьогоднішній день існує чимало дієт, які сприяють швидкій втраті зайвих кг. І однією з таких дієт є рибна.
Рибна дієта: правила, користь, переваги та протипоказання
Риба є дуже корисним продуктом, особливо якщо мова йде про морський. У складі риби налічується велика кількість вітамінів та інших корисних речовин. Що стосується рибної дієти, то вона на сьогоднішній день досить популярна, оскільки дотримуючись її, немає ніякої необхідності голодувати і їсти зовсім несмачні продукти.
- Незважаючи на те, що дієта називається рибної, дотримуючись її можна їсти і інші продукти, наприклад овочі, фрукти, яйця і т. д.
- Важливо розуміти, що результат дієти залежить від того, наскільки правильно ви будете «сидіти» на ній.
- Щоб зайві кілограми йшли, вибирайте нежирні сорти риби. Відмінно підійде для дієтичного харчування щука, хек, минтай і т. д. варто Відмовитися від жирної оселедця, скумбрії, товстолобика і т. д. Якщо їсти нежирну рибу весь час у вас не виходить, намагайтеся чергувати прийом жирної і нежирної.
- Під час такої дієти можна готувати рибу на пару, варити і тушкувати її, звичайно ж, можна запікати продукт. А ось від копченої та солоної риби краще відмовитися.
- Не можна голодувати, але легке відчуття голоду повинно бути завжди. Відчуття тяжкості в шлунку бути не повинно. Протягом дня у вас має бути мінімум 3 повноцінних прийому їжі та кілька перекусів. Порції їжі повинні бути помірні, а під перекусами маються на увазі корисні фрукти, овочі і т. д., але ніяк не бутерброди, солодощі.
- Корисно їсти рибні страви з овочами, проте, перевагу потрібно віддавати капусти, огірків, кабачків. Не рекомендують з рибою їсти картоплю, помідори і баклажани.
- У процесі приготування риби постарайтеся використовувати мінімум солі, приправ і спецій. За бажанням можна полити блюдо соком лимона, свіжим базиліком, петрушкою, кропом, невеликою кількістю соєвого соусу.
- Щоб дієта принесла результат, не забувайте про необхідну кількість рідини. Пийте протягом дня воду, зелений чай. Постарайтеся виключити зі свого раціону каву, напої, газовану воду і т. д. Звичайно ж, потрібно не забути зменшити кількість споживаного цукру, а в ідеалі відмовитися від нього зовсім.
- Також не варто вживати під час дієти солодке і борошняне. Ці продукти заборонені під час будь-якої дієти. Якщо без солодкого жити ви не можете, зрідка балуйте себе галетним печивом, чорним шоколадом, горіхами і сухофруктами. Всі перераховані продукти можна вживати в помірній кількості і бажано в першій половині дня.
- І ще один важливий момент. Звичайно ж, дана дієта ефективна, і дотримуючись її, ви обов'язково розпрощаєтеся з декількома зайвими кілограмами, однак, більш значні результати у вас будуть в тому випадку, якщо правильне харчування ви поєднаєте із заняттями спортом.
Що стосується переваг даної дієти, то вони такі:
- Під час рибної дієти немає необхідності голодувати і харчуватися одноманітною їжею.
- Готувати рибу можна будь-яким способом. За бажанням навіть можна смажити продукт, але на мінімальній кількості олії.
- Зовсім не обов'язково їсти тільки рибу. Можна їсти варену курку, овочеві бульйони, нежирні молочні продукти, сухофрукти і т. д. На відміну від багатьох інших дієт, ця дозволяє їсти консервовану рибу.
- Дотримуючись рибної дієти всього 3-5 днів, ви обов'язково побачите результат, чого не можна сказати про інших дієтах
- Під час дієти організм отримує всі необхідні вітаміни і мікроелементи.
До протипоказань можна віднести наступне:
- Категорично забороняється дотримуватися такої дієти вагітним жінкам, матерям, які годують груддю та дітям.
- Також не варто обирати саме таку дієту людям, у яких є проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту, печінки і нирок.
- Не можна починати подібну дієту тим, у кого є алергічна реакція на рибу і морепродукти.
- Важливо розуміти, що якою б ефективною рибна дієта не була, починати її потрібно тільки після консультації з фахівцем.
Рибна дієта: меню на 10 днів
«Сидіти» на рибній дієті можна 3, 7, 10 і 14 днів. Знайомитися з даною методикою схуднення краще всього протягом 3 днів. Однак для більш помітного результату бажано дотримуватися рибної дієти протягом 10 днів.
Меню такої дієти досить різноманітне. Перевага дієти в тому, що дотримуючись її немає ніякої необхідності голодувати і вживати ті продукти, які ви не любите. Зі списку доступних продуктів ви можете самостійно сформувати меню на кожен день.
Зразкове меню рибної дієти на 10 днів виглядає так:
1 день
- 1-й прийом їжі – 1 варене куряче яйце
- 2-й прийом їжі – 150 г хека на пару
- 3-й прийом їжі – 200 г вареного морського коктейлю і салат з огірків і пекінської капусти, заправлений соком лимона
- 4-й прийом їжі – 100 г знежиреного сиру
- 5-й прийом їжі – 200 г вареного морського коктейлю і овочевий салат. Увечері салат дозволяється заправляти нежирним натуральним йогуртом
- Перед кожним прийомом їжі рекомендовано випивати мінімум 1 склянку кип'яченої або очищеної води
2 день
- 1-й прийом їжі – 250 мл знежиреного кефіру
- 2-й прийом їжі – 1 грейпфрут. Через 20 хв. після того, як з'їсте грейпфрут, з'їсти 200 г запеченого минтая
- 3-й прийом їжі – юшка з риби, з невеликим шматочком риби і маленьким шматочком хліба з висівок
- 4-й прийом їжі – 100 г нежирного сиру
- 5-й прийом їжі – 100 г варених мідій, заправлені соком лимона
3 день
- 1-й прийом їжі – салат з огірка, пекінської капусти і кальмара
- 2-й прийом їжі – зелений чай без цукру і 1 апельсин
- 3-й прийом їжі – 100 г тушкованого хека, 100 г вареного бурого рису
- 4-й прийом їжі – 250 мл нежирного кефіру
- 5-й прийом їжі – салат з овочів і морепродуктів
4 день
- 1-й прийом їжі – 1 варене куряче яйце, зелений чай без цукру
- 2-й прийом їжі – 150 г консервованого минтая у власному соку, 1 грейпфрут
- 3-й прийом їжі – овочевий суп зі шматочком хліба з висівок, 100 г лосося малосольного
- 4-й прийом їжі – 1 апельсин
- 5-й прийом їжі – морква, буряк на пару 200 г і 150 г морського коктейлю, маринованого в лимонному соці і соєвому соусі
5 день
- 1-й прийом їжі – 1 бутерброд з малосольні лососем, зелений чай без цукру
- 2-й прийом їжі – 1 яблуко, 50 г горіхів
- 3-й прийом їжі – рибний суп, овочевий салат з огірків, помідорів і пекінської капусти, 100 г вареного рису
- 4-й прийом їжі – 250 г нежирного кефіру
- 5-й прийом їжі – 1 рибна котлета, наприклад, щуки, овочевий салат, чай без цукру
6 день
- 1-й прийом їжі – 150 г запеченої тріски, компот із сухофруктів
- 2-й прийом їжі – 1 варене куряче яйце, 1 грейпфрут
- 3-й прийом їжі – овочевий суп з грибами, 100 г хека на пару, 100 г вареного рису
- 4-й прийом їжі – 1 яблуко
- 5-й прийом їжі – салат з овочів, креветок, 1 хлібець, 30 г горіхів
7 день
- 1-й прийом їжі – 1 варене куряче яйце, 1 бутерброд з малосольною червоною рибою
- 3-й прийом їжі – 150 г смаженого минтая (смажити на мінімальній кількості олії), 100 р вареного бурого рису, 2 огірка
- 4-й прийом їжі – 100 г нежирного сиру
- 5-й прийом їжі – 200 г варених креветок, тушковані овочі (морква, спаржа, цибуля)
8 день
- 1-й прийом їжі – 250 мл натурального знежиреного сиру
- 2-й прийом їжі – 1 яблуко, 1 апельсин
- 3-й прийом їжі – вуха, 150 г вареної тріски, овочі (огірок, морква, буряк в будь-якому вигляді)
- 4-й прийом їжі – 100 г нежирного сиру з курагою або чорносливом (можна додати пару шт. сухофруктів)
- 5-й прийом їжі – 200 г гарячого салату з креветок і кабачків, несолодкий чай
9 день
- 1-й прийом їжі – 1 варене куряче яйце, 1 яблуко
- 2-й прийом їжі – 1 бутерброд з червоною рибою, 1 грейпфрут
- 3-й прийом їжі – тушковані овочі і 200 г смаженої щуки (смажимо на мінімальній кількості олії)
- 4-й прийом їжі – 250 мл нежирного кефіру
- 5-й прийом їжі – 200 г мідій, маринованих в лимонному соці і соєвому соусі, огірки, шматочок чорного хліба
10 день
- 1-й прийом їжі – 1 бутерброд з малосольною червоною рибою або червоною ікрою без масла, несолодкий чай
- 2-й прийом їжі – 1 ківі, 1 апельсин
- 3-й прийом їжі – 1 рибна котлета на пару, 100 г вареного бурого рису, свіжі овочі (салат, огірок)
- 4-й прийом їжі – 100 г знежиреного сиру
- 5-й прийом їжі – овочі на пару (спаржа, морква, солодкий перець), 200 г запеченого хека, пару шт. сухофруктів
Протягом кожного дня не забувайте багато пити. Намагайтеся перед кожним прийомом їжі випивати хоча б 1 склянку очищеної або кип'яченої води. Такі нескладні маніпуляції прискорять процес схуднення.
Рибна дієта: результати і відгуки
Найчастіше жінки вибирають для себе ту дієту, яка має велику кількість позитивних відгуків. Звичайно ж, не можна однозначно стверджувати, що рибна дієта є кращою, адже організм кожної людини індивідуальний і відповідно реакція кожного організму на ту або іншу дієту різна. Разом з тим, позитивних відгуків про даною методикою схуднення набагато більше, ніж не негативних.
- Жінки, перевіривши на собі дію цієї дієти, відзначають, що перші результати відчуваються вже через 3 дні. Візуально, звичайно ж, зменшення ваги ще не дуже помітно, але самопочуття людини в цілому стає набагато краще. Проходить втома, млявість і сонливість.
- Через 5-7 днів результат вже помітний і на вагах. За перший тиждень дієти можна позбутися від 2-4 кг зайвої ваги.
- За 10-14 днів можна втратити 5-7 кг зайвої ваги.
Рибна дієта: смачні й корисні рецепти
Щоб урізноманітнити свою дієту, не лінуйтеся готувати смачну і корисну їжу. Страви для рибної дієти готуються швидко і легко.
Представляємо вашій увазі кілька простих і смачних рецептів для рибної дієти.
Лящ, запечений з овочами
Для приготування цього дієтичного страви нам потрібно підготувати такі продукти:
- Лящ свіжий – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Цибулина – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Петрушка – 1 пучок
- Сіль, перець чорний мелений, орегано – на ваш розсуд
Готувати корисне блюдо будемо так:
- Для початку потрібно зайнятися рибою. Помийте її, почистіть і випатрайте. Тепер гострим ножем зробіть надріз вздовж хребта риби з внутрішньої її сторони. У вас повинен вийти пласт риби, вивернутий внутрішньою стороною назовні.
- Лимон промийте, обдайте окропом. Розрізати фрукт на 2 частини. З однієї частини видавіть сік, другу частину поріжте часточками.
- Перець помийте, видаліть серцевину і наріжте півкільцями.
- Цибулю чистимо, миємо й нарізаємо півкільцями або кільцями.
- Моркву чистимо, миємо і подрібнюємо брусочками.
- Петрушку миємо, обсушуємо і рубаємо.
- Деко застеляємо пергаментним папером або трохи змащуємо рослинним маслом.
- Відправляємо на деко рибу, присмачую її лимонним соком, сіллю і прянощами за смаком.
- Далі на рибу кладемо цибулю, моркву, перець, часточки лимона.
- Духовку нагріваємо і ставимо в нього деко мінімум на 50 хв.
- Після закінчення зазначеного часу перевіряємо готовність продуктів. Якщо риба буде сирувата – доводимо до готовності ще протягом 7-15 хв.
- Те, наскільки швидко ваша смакота буде готова, залежить від розміру ляща, духовки.
- Перед подачею посипаємо блюдо рубаною зеленню. За бажанням, їсти запечену рибу можна, трохи присмачивши її соєвим соусом.
Теплий салат з креветок і кабачків
Для такої страви нам знадобиться:
- Креветки – 350 г
- Кабачок – 2 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Цибулина – 1,5 шт.
- Морква – 1 шт.
- Олія оливкова – 2 ст. л.
- Сметана нежирна або йогурт – 2 ст. л.
- Сіль – на ваш розсуд
Готувати салат будемо наступним чином:
- Кабачки бажано використовувати молоді і невеликі. Їх необхідно помити і нарізати кубиками середнього розміру.
- Перець миємо, видаляємо з нього серцевину і нарізаємо півкільцями.
- Цибулю чистимо і ріжемо півкільцями або кільцями, якщо невеликі цибулини.
- Моркву чистимо, миємо й ріжемо брусочками.
- У сковороду вливаємо вказану кількість оливкової олії і чекаємо, поки воно нагріється. Замінювати оливкова олія іншим маслом по даному рецепту не рекомендують.
- У ємність викладаємо цибулю і моркву, смажимо їх 5 хв.
- Далі туди ж відправляємо перець і кабачки, присмачую вміст сковорідки сіллю і прянощами за бажанням. Під закритою кришкою тушкуємо овочі приблизно 7 хв.
- В цей час займемося морепродуктів. В окремій ємності кип'ятимо воду. Воду потрібно підсолити. Як тільки рідина закипить, закладаємо в каструлю креветки і варимо їх 1,5-2 хв. в залежності від того заморожені вони. Варені морепродукти потрібно очистити: видаляємо панцир, голову.
- У глибокій ємності змішуємо овочі, креветки. Додаємо туди ж сметану, перемішуємо інгредієнти. За бажанням можна не заправляти салат сметаною, такий варіант страви буде ще менш калорійний. Також можна прикрасити помідорами, зеленню.
Овочі з хеком на пару в мультиварці
- Хек – 2 тушки
- Спаржа – 100 г
- Перець солодкий – 1 шт.
- Морква – 2 шт.
- Капуста цвітна – 100 г
- Сік лимона – 2 ст. л.
- Сіль, орегано – на ваш розсуд
Готувати таку страву дуже легко:
- Рибу розморожуємо при кімнатній температурі, миємо й за необхідності розрізаємо на кілька шматочків. Розморожувати рибу в окропі, мікрохвильовій печі не варто.
- Заморожену спаржу розморожуємо при кімнатній температурі, свіжу моєму.
- Перець миємо, вирізаємо з нього серцевину і ріжемо великими шматочками.
- Якщо капуста заморожена, розморожуємо її так само, як і спаржу, а якщо використовуємо свіжу, то моєму і поділяємо на суцвіття.
- Моркву миємо, чистимо і ріжемо на 4 частини кожну.
- У ємність пристрою наливаємо 1 л води і поміщаємо на ємність спеціальну вставку для приготування їжі на пару.
- Рибу присмачую сіллю і лимонним соком, кладемо на вставку.
- Тепер відправляємо туди ж всі овочі, їх трохи солимо і також скроплюємо соком лимона.
- Включаємо прилад в режимі «варити на пару», закриваємо кришку мультиварки і очікуємо звуковий сигнал, який буде свідчити про закінчення програми.
- Дістаємо продукти і перекладаємо їх на блюдо, за бажанням готове ласощі можна полити соєвим соусом.
Боротьба із зайвою вагою – заняття не з простих. Однак правильно обрана дієта та фізичні навантаження здатні значно поліпшити ситуацію із зайвими кілограмами. Дотримуйтеся правильного харчування, займайтеся спортом і тоді результати не змусять себе чекати.