Тибетська дієта: загальні правила, користь і шкоду. Меню тибетської дієти: класичний варіант, на рисі і на інших кашах, на травах
Все, що до нас приходить з Тибету — за замовчуванням корисно. Давайте дізнаємося, чи відноситься це до дієти.
Зміст
Тибетська дієта сприяє скиданню зайвої ваги, омолодженню організму, виведенню шлаків, токсинів, прискоренню метаболізму, збільшенню працездатності, витривалості протягом дня.
Всі давно знають, що тибетські монахи живуть досить довго і при цьому ведуть скромний, стриманий спосіб життя. Довголіття вони досягають завдяки спеціальному раціону харчування, балансу поживних речовин, душевній рівновазі.
Загальні правила тибетської дієти
Щоб скинути зайві кілограми, прискорити метаболізм за допомогою тибетської дієти, слід дотримуватися основних правил:
- Порції повинні бути невеликими.
- Основа раціону виключно свіжі продукти з мінімальною термообробкою.
- Для ченців їжа – особливий ритуал, який вимагає спокою. Їжу треба багато разів ретельно пережовувати, отримуючи рідку кашку в роті.
- Кожний прийом їжі повинен супроводжуватися легкою музикою, яка налаштовує тіло і організм на спокійний лад.
- Не можна поєднувати разом білки і вуглеводи.
Харчування тибетських ченців – роздільне. Не можна змішувати різні страви, щоб не виникало в організмі процесу бродіння і гниття їжі. Цей процес погано впливає не тільки на самопочуття, а також на духовний стан.
- Дозволені продукти: твердий сир, курячі яйця, вершкове масло.
Послідовники такої дієти поділяють продукти, навіть вживаючи яйця. Вони жовток і білок не їдять разом.
- Протягом дієти слід кожне вранці після пробудження пити сире яйце або протягом дня після їжі через 30 хв. Для тих, хто не любить вживати сирі яйця, можна їх замінити яйцем пашот або «всмятку».
- Не можна робити перекус протягом дня.
- Харчуватися тільки відповідно до спеціальної схеми.
Спочатку повинна йти їжа, яка швидко перетравлюється, а в кінці та, що перетравлюється довше всього. Пити треба багато рідини, щоб прискорити травний процес.
Схема прийому їжі для тибетської дієти:
- Свіжі овочі, а також фрукти, бульйони.
- Дари моря.
- Молочні продукти.
- Каші.
- Води потрібно випивати до 2 л на добу. Можна замінити її частково зеленим чаєм, відваром з трав. Пити воду слід до їжі приблизно за 30 хв або після вживання їжі приблизно через 2 години.
- Останній прийом їжі – за 2 години до сну.
- Дієту, а також фізичні навантаження слід поєднувати.
- Окремими «стравами» вважаються такі продукти:
- Яблука
- Банани
- Диня
- Черешня
- Полуниця
Кожен з них слід вживати після або навіть до їжі, часовий інтервал 2 години.
- Щоб організм отримував достатню кількість мінералів і вітамінів слід приймати полівітамінний комплекс.
- Після того як ви закінчили сидіти на дієті треба поступово вводити м'ясо.
Заборонені продукти при тибетської дієти:
- Алкогольні напої (призводять до уповільнення виведення токсинів з організму і повільної втрати ваги).
- М'ясо, риба нежирних сортів.
- Напівфабрикати і фаст-фуд.
- Солодке, випічка, випічка, дріжджовий хліб.
Тибетська дієта: користь і шкода
У чому ж плюси дієти:
- Нормалізується обмін речовин.
- Немає почуття голоду, в результаті чого дієта з легкістю переноситься.
- Вага втрачається поступово до 5 кг.
- Знижується рівень холестерину в крові.
- Виводяться солі, які служать причиною хрускоту в кістках.
- Очищається шкіра.
Мінуси:
- Іноді виникає запаморочення, занепад сил. Якщо таке трапляється, слід в раціон включити більше свіжих фруктів або свіжих соків. Якщо після цього самопочуття продовжує погіршуватися, слід звернутися до лікаря та припинити дієту.
- Рис – це продукт, який викликає запори.
Тибетська дієта: меню
Основний принцип тижневої дієти повністю відмовитися від м'яса та продуктів, які його містять. Тибетську дієту ще порівнюють з молочно-вегетаріанською.
Але також існують і інші варіанти:
- На кашах
- На травах
Всі ці варіації служать лише доповненням до класичного варіанту, який придумали ченці Тибету.
Класичний варіант тибетської дієти
Раціон харчування, який розрахований на 7 днів складається з овочів, свіжих фруктів, молочних, злакових продуктів. Всі порції по 250 г, якщо не зазначено інше.
1-й день:
- Сніданок. 1 склянку молока.
- Ланч. Вівсяна каша.
- Обід. Рис, термічно оброблені овочі, кожної страви.
- Полуденок. Одне маленьке яблуко.
- Вечерю. Варена спаржева квасоля.
2-й день:
- Сніданок. 1 склянку молока.
- Ланч. Вівсяна каша.
- Обід. Нежирна риба, брокколі, всі парове.
- Полуденок. Салат зі свіжих фруктів.
- Вечерю. Салат, приготований зі свіжих томатів.
3-й день:
- Сніданок. Свіже молоко .
- Ланч. Яєчня на пару з 3-х яєць.
- Обід. Легкий овочевий суп.
- Полуденок. Цільнозернові бутерброди з твердим сиром і маслом.
- Вечерю. Варена спаржева квасоля, морква, терта на дрібній тертці.
4-й день:
- Сніданок. Чай з ложкою меду.
- Ланч. Варений рис.
- Обід. Легкий суп з локшиною – 350 мл
- Полуденок. Парові овочі – 350 р.
- Вечеряємо нежирним сиром.
На пару
5-й день:
- Сніданок. Свіже молоко.
- Ланч. Легкий салат з фетою, кунжутом, листям салату, із заправкою з хорошого оливкової олії – 350 р.
- Обідаємо легким томатним супом
- Полуденок. Свіжий салат – 350 р.
- Вечерю. Йогурт з низьким вмістом жиру
6-й день:
- Сніданок. Свіже молоко – 250 мл
- Ланч. Боби – 250 р.
- Обід. Борщ без м'яса – 350 мл
- Полуденок. Нежирний сир – 350 г з жменькою кураги.
- Вечерю. Свіжий фруктовий салат – 250 р.
7-й день:
- Сніданок. Чай, можна додати мед.
- Ланч. Салат зі свіжих фруктів – 250 р.
- Обід. Рагу з овочів – 350 р.
- Полуденок. Натертий буряк з додаванням родзинок – 350 р.
- Вечерю. Нежирний сир — 250 р.
За день слід випивати близько 2 л води. При виникненні голоду треба з'їсти жменю горіхів або будь-яких сухофруктів.
Тибетська дієта на рисі
Це надпотужний спосіб очищення організму. Рис допомагає вивести токсини, отруйні речовини, знизити холестерин. Рис повинен бути виключно коричневий, не шліфований. Готувати його слід особливим способом.
Класичний варіант:
- Треба взяти 5 баночок від дитячого харчування, пронумерувати їх від одного до п'яти.
- В першу баночку насипати 2 ст. л. рису, вже помытого. Поставити на цілу ніч у холодильник. Вранці його треба знову вимити і залити водою. У другу баночку також насипати 2 ст. л. рису.
- Вода допомагає вивести крохмаль з каші, що сприяє швидкому виведенню токсинів, солей з організму.
- В результаті повинні бути заповнені п'ять баночок. Через 5 днів, вранці потрібно з'їсти сире або варений рис з першої баночки на сніданок. І знову повторити маніпуляцію з першої банкою.
- Процес очищення може тривати до двох місяців.
Другий варіант (експрес):
- Кожне вранці до сніданку слід їсти зерна рису не оброблені у кількості, яка дорівнює вашому віку.
- Тривалість дієти може бути від тижня до місяця.
Третій варіант (щадний):
- Натщесерце треба випивати 250 мл води. На перший сніданок їсти рис без додавання солі, цукру і масла.
- Тривалість: від тижня до місяця.
- Для кожного з трьох варіантів існує правило: після рису не можна ні їсти, ні пити.
- Після такого курсу очищення слід харчуватися правильно.
Тибетська дієта на інших кашах
Вранці після пробудження слід їсти близько 200 г вареної каші без солі, а також масла. Можна взяти гречку, пшеничну, кукурудзяну, ячмінну каші. Щоб закріпити результат після дієти треба харчуватися здоровою їжею і дотримуватися водний баланс.
Тибетська дієта на травах
Напій, настояний на травах, допомагає впоратися із зайвими кілограмами, відновити зір.
Щоб приготувати відвар слід взяти такі трави:
- Березові бруньки
- Ромашку
- Звіробій
- Безсмертник
Кожної трави слід узяти по 100 р. В результаті у вас повинно вийти 400 г сухої суміші, якої вистачить на 30 днів. Кожен раз слід робити свіжий відвар з 1 столової ложки суміші з додаванням 100 мл крутого окропу. Настояти 30 хвилин. Можна для смаку додати маленьку ложку меду.
Приймати після основного прийому їжі та вечері через 20 хв.
Тибетська дієта протипоказана жінкам під час вагітності і тим, хто годує грудьми, а також людям, що страждають хронічними захворюваннями печінки, шлунково-кишкового тракту.