Помідори по-італійськи: 2 кращих покрокових рецепту з докладними інгредієнтами
Смачні помідори по-італійськи можна приготувати навіть у домашніх умовах. А як, дізнаєтеся зі статті
Зміст
Помідори по-італійськи – легка у приготуванні закуска, яка відмінно підійде для фуршетного столу. Основними інгредієнтами страви вважаються помідори і часниковий соус, доповнювати закуску можна прянощами, зеленню, сиром і т. д.
Помідори по-італійськи: класичний рецепт
Почати знайомство з цією смачною закускою ми пропонуємо з класичного рецепту її приготування. Приготувати таке ласощі буде під силу навіть молодої господині, при цьому страва буде красиво виглядати і відрізнятися оригінальним смаком.
- Помідори – 2 шт. середні
- Майонез – 80 г
- Часник – 5 зубчиків
- Сир – 120 г
- Петрушка – 15 г
- Салатні листя – кілька шт. для прикраси
- Сіль, орегано
- Оскільки помідори по-італійськи це закусочне блюдо, бажано використовувати томати невеликого і середнього розміру, шматочки яких було б зручно їсти. Вимийте овочі, нарізати не дуже товстими кружечками.
- Салатні листя добре вимийте і обсушіть. Виберіть підходяще за розміром блюдо і акуратно викладіть на нього листя салату.
- Поверх листя викладіть подрібнені овочі, трохи посоліть їх і здобріть прянощами.
- Часник очистіть, і потріть на тертці.
- Сир потріть на тертці.
- Зелень вимити, подрібніть. Можна використовувати кріп, петрушку, кінзу.
- Змішайте в окремій тарілці майонез, часник, зелень. За бажанням додайте в соус трохи прянощів. Зауважте, для соусу потрібно вибирати саме майонез, а не майонезний продукт, майонезний соус і т. д.
- Кожен шматочок томатів намажте соусом, його кількість регулюйте на свій розсуд.
- Поверх соусу покладіть трохи зелені.
- Після кожен шматочок посипте сиром.
- Закуска готова і може відправлятися на святковий стіл.
- Майте на увазі, що томати, як водянисті овочі, мають властивість виділяти сік, особливо якщо їх посолити. Тому заздалегідь таку закуску ніхто не готує, її намагаються приготувати і відразу ж подавати на стіл.
Помідори по-італійськи з сиром
Цей рецепт підійде тим, хто не дуже любить майонез. Помідори по-італійськи з сиром, часником і зеленню виходять дуже апетитні, ароматні.
- Помідори – 2 шт. середні
- Сир домашній – 85 г
- Часник – 3 зубчики
- Зелень – 15 г
- Сметана домашня – 2,5 ст. л.
- Маслини для прикраси
- Сіль, прованські трави
- Вимийте овочі, поріжте кружечками середньої товщини. Очищати від шкірки томати по даному рецепту не потрібно.
- Відразу ж викладіть овочі на блюдо підходить за розміром.
- Сир розімніть вилкою або ж перебити в блендері до однорідного стану.
- Часник очистіть, і потріть на тертці.
- Зелень вимийте і подрібніть.
- Маслини розрізати навпіл.
- Сир з'єднайте зі сметаною, часником і зеленню.
- Кожен шматочок овоча підсоліть і здобріть прянощами.
- Після надішліть на них сирну масу.
- На кожен шматок покладіть кілька половинок маслин.
- Страву можна дегустувати відразу після його приготування.
Помідори по-італійськи – дуже смачна закуска, яка доступна кожній родині, особливо в сезон збору врожаю. Не бійтеся готувати цю закуску відступаючи від рецепту, додаючи свої інгредієнти і прянощі, адже так ви точно отримати те блюдо, яке хочете.