Зелені помідори по-корейськи: найсмачніший рецепт
Гостренькі помідори по-корейськи припадуть до речі до будь-якого столу. Радимо приготувати їх по самому кращому рецептом.
Мало хто знає, але зелені помідори також придатні в їжу. З них можна готувати ікру, різні солоні закуски, а також салати. Ми пропонуємо вам спробувати смачні зелені помідори по-корейськи, приготовані за нашим рецептом.
Закуска виходить смачна і досить гостра, як в принципі і всі інші страви корейської кухні.
Зелені помідори по-корейськи: смачний рецепт
У приготуванні таке ласощі досить просте, ніяк особливих навичок не потрібно. Тому підготуйте потрібні інгредієнти і швидше пробуйте готувати гостре частування.
- Зелені томати – 650 г
- Морква – 130 г
- Перець солодкий – 50 г
- Перець гіркий
- Часник – 7 зубчиків
- Соняшникова олія – 60 мл
- Оцет столовий – 35 мл
- Сіль, цукор, імбир сушений, гірчиця
- Вимиті зелені овочі обсушіть і наріжте не дуже товстими скибочками або ж шматочками, як вам більше подобається.
- Очищену і вимиту моркву потріть на крупній тертці. Якщо в господарстві є терка для подрібнення моркви по-корейськи, скористайтеся нею.
- Вимитий і очищений перець, поріжте півкільцями.
- Гіркий перець в даному рецепті є обов'язковим інгредієнтом, однак, його кількість ви можете регулювати на свій розсуд. Дрібно поріжте інгредієнт.
- Очищений часник дрібно порубаєте ножем.
- У глибоку тарілку, яка не окислюється, викладіть всі овочі, за бажанням можете додати у частування трохи ароматної зелені.
- З усіх інших інгредієнтів, які вказані в рецепті, зробіть маринад. Кількість цих інгредієнтів так само визначайте по своєму смаку. Також в заправку можете додати трохи лимонного соку і соєвого соусу.
- Залийте заправку в ємність, перемішайте вміст.
- Поставте помідори по-корейськи в холодильник мінімум на 12 годину.
- Через зазначений час можна знімати пробу з смачних і гострих зелених помідорів.
Як бачите, приготувати зелені томати по-корейськи зовсім не складно. Щоб урізноманітнити смак такий закуски можете додавати інші овочі, ароматні прянощі, кунжутне насіння.