Кабачки по-корейськи: найсмачніший рецепт швидкого приготування відразу поїсти. Як приготувати по-корейськи кабачки, гострі, з медом і соєвим соусом, морквою, баклажанами, закуску, салат з кабачків швидкого приготування кружечками, соломкою, кільцями,

У даній статті ми пропонуємо смачні рецепти приготування кабачків по-корейськи

Зміст

Кабачки – це досить популярні овочі, які господині використовують для приготування різних страв. Основна перевага кабачка – це вміст в ньому великої кількості вітамінів і корисних компонентів, плюс низький відсоток калорійності. Внаслідок цього кабачок вважається незамінним дієтичним і лікувальним продуктом, оскільки з цього овоча можна приготувати велику кількість дивовижних страв. Але і ті люди, які не дотримуються дієти і просто обожнюють кожен день їсти щось смачне, можуть відшукати море рецептів з вмістом кабачка.

Наприклад, якщо ви є шанувальником гострої їжі, вам варто обов'язково спробувати зробити кабачки по-корейськи. Під час приготування корейських страв вам доведеться застосувати прянощі, наприклад, червоний перець. Завдяки йому багато корейські страви набувають гострий присмак і червонуватий відтінок. Також вам належить під час готування використовувати і інші приправи, прянощі, зелень. Вибирайте їх самостійно, враховуючи власні смаки.

Як приготувати по-корейськи кабачки гострі соломкою: смачний рецепт швидкого приготування відразу поїсти

Якщо ви вирішите вперше приготувати такі кабачки, тоді ви напевно здивуєтеся йому. Адже готується блюдо швидко і легко. Товщину овочів вибирайте на свій розсуд. Можете натерти на звичайній тертці, а можете взяти в роботу спеціальну терку. Завдяки їй овочі будуть довгими і красивими.

Даний рецепт можете закачати на зиму, розклавши салат по банках, закрити кришками і простерилізований приблизно півгодини. Для салату запасіться:

  • Кабачками – 500 г
  • Морквиною – 200 г
  • Часником – 2 зуб.
  • Олією рослинною – 2 ст. л.
  • Цукром – 1,5 ст. л.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Приправу для корейської моркви – 1 ч. л.
  • Оцет 9% — 2 ст. л.
Нарізання соломкою

Процес приготування:

  • Натріть кабачки. Якщо у кабачків пухка серцевина і жорсткі насіння, обов'язково видаліть їх.
  • Натріть моркву. Почистіть цибулю. Помийте, поріжте півкільцями. Часник натріть теж на спеціальній тертці.
  • Заправте салат, додайте спеції і інші інгредієнти.
  • Перемішайте закуску, утрамбуйте її. Розкладіть по окремих ємкостей і приберіть в прохолодне місце.
  • Через 3 год можете пробувати салат.

Як приготувати по-корейськи кабачки пластинками з медом і соєвим соусом: смачний рецепт швидкого приготування відразу поїсти

Кабачки – недорогі і доступні овочі. З них виходять страви, що володіють особливою пікантністю, вишуканістю та неповторністю. Наступний рецепт ви зможете приготувати швидко, витративши мінімум продуктів. Для страви вам варто взяти:

  • Кабачки – 2 шт.
  • Приправа (коріандр, перець мелений гострий, зелень)
  • Рослинне масло – 70 мл
  • Мед – 1 ст. л.
  • Оцет – 1 ст. л.
  • Соєвий соус – за смаком
  • Часник – 1 шт.
Нарізка пластинами

Процес приготування:

  • Кабачки наріжте пластинками. Додайте до них приправи, зелень.
  • Приготуйте соус з решти продуктів.
  • Перемішайте соус, додати до кабачків.
  • Через пару годин подавайте до столу.

Як приготувати по-корейськи кабачки кружечками з морквою з приправою: смачний швидкий рецепт відразу поїсти

Звичайно, швидких рецептів пікантних кабачків, досить. І ви з легкістю зможете вибрати «власний рецепт». Багато з них додаються класичні набори спецій по-корейськи. Але ви можете підібрати власний набір, враховуючи свої смаки.

У рецептах краще використовуйте молоденькі кабачки або цукіні. Але, якщо у вас тільки зрілі овочі, просто зріжте тверду шкірку, приберіть насіння.

Нарізка кружечками

Число компонентів для наступного рецепта розраховане приблизно на 6 порцій. На приготування ви витратите близько 20 хв.

Запасіться:

  • Кабачками – 2 шт.
  • Болгарським перцем – 1 шт.
  • Оцет 9% — 1 ст. л.
  • Смородиновыми листочками – 4 шт.
  • Рослинним маслом – 12 ст.
  • Зеленню.
  • Морквиною – 2 шт.
  • Приправою для корейських страв – 1 пак.

Процес приготування:

  • Перець і кабачки наріжте кружечками, моркву натріть. Подрібніть зелень і часник.
  • Покладіть овочі в миску насипте спеції, влийте оцет, олію. Також додайте листочки смородини.
  • Промаринуйте салат приблизно 30 хв.

Як приготувати по-корейськи кабачки з баклажанами пластинками: смачний швидкий рецепт відразу поїсти

Рецепт простий і дуже смачний. Такого ви не зможете відшукати в інтернеті. Сподіваємося, що ви зможете побачити яскраві і барвисті фарби, присутні у цій закусці. Для неї запасіться:

  • Кабачками – 2 шт.
  • Баклажанами – 2 шт.
  • Морквою по-корейськи
  • Зеленню
  • Томатами – 2 шт.
  • Листям салату
Овочева суміш

Процес приготування:

  • Баклажани і кабачки, помийте, наріжте довгими пластинками. Посоліть, залиште для маринування на 15 хв. Посмажте овочі.
  • Зелень дрібно поріжте, додайте до моркви.
  • Смажені овочеві пластинки покладіть на плоску тарілку, на край укладіть начинку. Згорніть у вигляді рулетика, закріпіть зубочисткою. Прикрасьте салатом.

Як зробити закуску по-корейськи з кабачків кубиками швидкого приготування: смачний рецепт відразу поїсти

Щоб страва у вас вийшло смачне, вибирайте виключно якісні овочі, щоб вони були молодими і пружними. З таких кабачків вам не доведеться знімати шкірку. Для рецепту запасіться:

  • Молодими кабачками – 3 шт.
  • Морквиною – 3 шт.
  • Часником – 1 шт.
  • Червоним перцем – 1 шт.
  • Оцтом – 12 ст.
  • Рослинним маслом – 12 ст.
  • Цукром – 50 г
  • Приправу для корейської моркви
Нарізка кубиками

Процес приготування:

  • Кабачки відварити приблизно 10 хв. Наріжте кубиками. Натріть моркву, часник подрібніть, перець наріжте.
  • З'єднайте інгредієнти, додайте оцет, спеції, олію, оцет.
  • Готову закуску поставте в прохолодне місце для настоювання приблизно на 7 год.

Як зробити салат по-корейськи з кабачків кільцями швидкого приготування: смачний рецепт відразу поїсти

Швидко приготовані гострі кабачки завжди дивують своїми смаковими якостями. У даному рецепті вам знадобиться кілька видів овочів, а саме:

  • Кабачки – 2 шт.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Часник – 2 зуб.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Кунжут – 1 ч. л.
  • Соєвий соус – 1 ч. л.
  • Оцтова кислота – 1 ч. л
  • Рослинне масло – 12 ст.
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Гострий перець – 1 ч. л.
  • Приправи
Яскравий салат

Процес приготування:

  • Наріжте кабачки кружальцями, посоліть, поперчіть, додайте цукровий пісок. Залиште на 2 год, щоб вони промариновались (бажано під гнітом).
  • Моркву потріть, цибулю зробіть півкільцями і обсмажте його. Перець наріжте соломкою. Часник подрібніть.
  • Після того, як кабачки дадуть сік, видалите його, додайте до інших овочів.
  • Можете трохи посолити закуску.

Через пару годин подавайте страву до столу. Приятого апетиту!

Відео: Мариновані кабачки. Швидкий варіант маринування