Кабачковий торт з помідорами: 2 кращих покрокових рецепту з докладними інгредієнтами
Кабачковий торт — це ніжний, соковитий і дуже смачний варіант для святкового і буденного столу. Давайте приготуємо його за нашими рецептами.
Зміст
У сезон овочів овочеві торти є відмінною альтернативою багатьом стравам. Такі страви можна готувати як для звичайного буденного обіду, вечері, так і для подачі на святковий стіл. Виходять вони дуже смачними і поживними, а також доступними, оскільки всі необхідні інгредієнти для їх приготування, як правило, є в кожному будинку.
Кабачковий торт з помідорами: простий рецепт
Таке блюдо, це справжня палочка-виручалочка для будь-якої хазяєчки. Його можна приготувати в максимально короткий час, наприклад, коли гості вже на порозі, а з частувань нічого немає. Виходить такий торт дуже смачний, насичений і ароматний.
- Томати – 3 шт.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Кабачки – 1 шт.
- Борошно – 100-120 г
- Часник – 4 зубчики
- Майонез – 200 мл
- Петрушка – 20 г
- Соняшникова олія – 100 мл
- Сіль, прянощі
- Тепер у потерті кабачки додайте яйця, перемішайте.
- Всипте в ємність просіяне борошно, сіль і прянощі за необхідності, замісіть тісто. За консистенцією воно має бути як на оладки.
- На олії підсмажте кабачкові млинці, намагайтеся, щоб вони були однакового розміру, оскільки вони будуть служити основою для торта. З кожної сторони блін обсмажуйте по 2-3 хв. в залежності від його товщини.
- Помідори вимийте і поріжте кружечками.
- Часник очистіть і потріть на тертці, з'єднайте з майонезом. Зверніть увагу, для соусу потрібно використовувати саме майонез, а не його замінники і т. д.
- Петрушку вимити, порубаєте, додайте до часнику і майонезу.
- На блюдо викладіть кабачковий млинець, змастіть його приготованим соусом.
- Поверх змащеного млинця викладіть шар томатів.
- Повторіть шари, поки не закінчаться всі овочі і млинці.
- За бажанням овочевий торт можна прикрасити маслинами, зеленню.
- Перед подачею на стіл поставте торт в холодильник.
Кабачковий торт з помідорами і сиром
Урізноманітнити смак овочевого торта можна, додавши в нього ароматні інгредієнти. За даним рецептом ми приготуємо таку страву з сиром, яйцями і горіхами.
- Кабачки – 2 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Яйця курячі варені – 2 шт.
- Борошно пшеничне – 120 г
- Часник – 4 зубчики
- Сметана домашня – 200 мл
- Кріп – 1 пучок
- Рослинне масло – 120 мл
- Волоські горіхи – 30 г
- Сіль, прянощі
- Кабачки вимийте, очистіть і потріть на крупній тертці, злийте сік, що утворився.
- В кабачки додати 2 сирих яйця, перемішайте інгредієнти.
- У ємність додайте просіяне борошно, сіль, прянощі, замісіть тісто. Борошна можливо знадобиться трохи більше або менше. Тісто має бути досить густе.
- Посмажте На маслі кабачкові млинці, обсмажуючи їх з кожної сторони по 2-4 хв.
- Помідори вимийте і поріжте кружечками.
- Яйця зваріть круто, очистіть і потріть на крупній тертці.
- Часник очистіть, пропустіть через прес.
- Кріп помийте, поріжте.
- Сир потріть на тертці.
- Горіхи подрібніть.
- Змішайте сметану, кріп, часник. Сметану можна замінити якісним майонезом.
- На блюдо викладіть кабачковий млинець, змастіть його приготованим соусом.
- Далі зробіть помідорний шар, його також змастіть соусом.
- Після шар сиру і яйця, трохи соусу.
- Повторіть шари, поки продукти не закінчаться.
- Готову страву прикрасьте подрібненими горіхами.
- Перед подачею на стіл поставте торт в холодильник.
Як бачите, кабачковий торт досить просте у приготуванні блюдо, яке можна готувати навіть на святковий стіл. За бажанням такий торт можна додавати м'ясо.