Найпростіший домашній торт своїми руками — бісквітний, смачний, пишний, шоколадний, простіше простого, без випічки: покрокові рецепти, фото, відео. Дуже простий крем для торта в домашніх умовах: рецепт
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-png/11155/111550.png)
Якщо ви жодного разу не готували простий торт, спробуйте це зробити. Вам сподобається, адже приготування такого десерту займає мінімум часу.
Зміст
- Найпростіший домашній торт своїми руками, смачний бісквітний: покроковий рецепт, фото, відео
- Відео: Бісквітний торт. Простий і смачний рецепт
- Найпростіший домашній торт своїми руками, пишний шоколадний: покроковий рецепт, фото, відео
- Відео: Дуже простий шоколадний торт на раз, два, три
- Найпростіший домашній торт своїми руками простіше простого, без випічки: покроковий рецепт, фото
- Дуже простий крем для торта в домашніх умовах: рецепти
- Відео: Торт ПТАШИНЕ МОЛОКО за 15 хвилин! Без випічки. Ніжний і дуже смачний!
Сучасні люди живуть в скаженому ритмі. У нас не вистачає часу на якісь домашні справи або на приготування їжі. Ми замовляємо їжу в ресторанах з доставкою додому, щоб зекономити час для інших більш важливих справ.
- Але не всі жінки знають, що є швидкі та дуже прості рецепти приготування їжі.
- Наприклад, якщо сьогодні у вас сімейне свято, День народження або просто ви захотіли побалувати своїх домочадців чимось смачним домашнього приготування, тоді можна зробити торт по простому рецептом на 1, 2, 3.
- У цій статті ви знайдете прості рецепти приготування тортів і крему — смачно і швидко.
Найпростіший домашній торт своїми руками, смачний бісквітний: покроковий рецепт, фото, відео
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/11155/111550.jpg)
Бісквітні коржі готуються просто і швидко. Тісто не потрібно охолоджувати, а після приготування відразу можна випікати, змащувати кремом і подавати до столу. Ось рецепт:
Інгредієнти для бісквіта:
- Сметана або жирні вершки 33% — 400 грам
- Яйця — 2 штуки
- Борошно — 2-3 склянки (кількість залежить від жирності сметани і розмірів яєць)
- Цукровий пісок — 210 грам
- Ваніль — за смаком
- Розпушувач або соду (1 ч. ложка гашене в 1 ст. ложці оцту)
Приготування:
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/11155/111551.jpg)
- Бісквіт можна робити по-різному: покласти більше яєць і додати трохи вершків або взагалі їх не класти, але вийде трохи сухуватий корж, який потрібно добре просочувати кремом. Також є ще один варіант: покласти трохи яєць, але більше вершків або сметани. В останньому випадку бісквіт не вийде сухим, а соковитим і ситним. Отже, спочатку збийте білки до піни.
- Жовтки розітріть з цукром. З'єднайте їх зі збитими білками. Покладіть ванілін і знову все збийте.
- Борошно з'єднайте з розпушувачем, (якщо ви кладете гашену соду, то на етапі до того, як покладіть пшеничне борошно і додати до решти інгредієнтів. Перемішайте, тісто має бути по консистенції як густа сметана.
- Візуально розділіть тісто на 3 частини і випікайте кожну частину в формочці при температурі 180 градусів — 10-15 хвилин. Перевіряйте готовність коржів дерев'яною паличкою (при протыкании коржа вона повинна залишатися сухою і несолодкої).
Варто знати: Можна спекти один товстий корж і потім розрізати його впоперек на 3 частини.
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/11155/111552.jpg)
Збірка тортика:
- Найпростіша просочення для таких коржів — це 1 банка вареного згущеного молока.
- Але можна змішати згущене молоко з пачкою масла, крем вийде більш поживним і ситним.
- Просто змастіть коржі, а також нанесіть згущене молоко поверх торта.
- Щоб торт був красивим, зробіть хвилясті візерунки на верхньому коржі за допомогою звичайної виделки або посипте толченными горіхами.
Також подивіться відео-рецепт приготування бісквітного тіста без сметани, з яйцями, цукром і борошном. Адже часто буває, що у нас в холодильнику не виявляється будь-яких продуктів харчування, а приготувати торт потрібно. Зверніть увагу, якщо тісто робиться без сметани, борошна класти багато не потрібно — всього 1 склянку.
Відео: Бісквітний торт. Простий і смачний рецепт
Найпростіший домашній торт своїми руками, пишний шоколадний: покроковий рецепт, фото, відео
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/11155/111553.jpg)
Шоколадний торт вийде смачним, якщо його полити глазур'ю. Вона привносить легку гірчинку справжнього шоколаду і додає торту вишуканого смаку. Ось рецепт коржів і глазурі:
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-png/11155/111551.png)
- Якщо ви використовуєте яйця великого розміру, тоді борошна знадобиться трохи більше, якщо дрібні, тоді 1 склянку або навіть менше. Отже, окремо збийте білки від жовтків. Жовтки розітріть з цукровим піском.
- Перемішайте збиті білки і жовтки, протерті з цукровим піском. Покладіть сметану, какао, ванілін і розпушувач. Додати пшеничне борошно і збийте масу до однорідності.
- Випікайте одним коржем при 180 градусах протягом 15 хвилин. Потім розріжте його на 3 пласта рівної висоти і змажте згущеним молоком — вареної або звичайною білою.
Важливо: Якщо ви готуєте коржі з великої кількості яєць, тоді для кращої просочення, варто змішати згущене молоко з пачкою масла. Також торт можна просочити збитими вершками з магазину або приготованими своїми руками. Для цього збийте жирні вершки (2 частини) і цукор (1 частина).
Приготування глазурі:
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/11155/111554.jpg)
- З'єднайте 3-4 столові ложки молока, 0,5 склянки цукрового піску, 2 столові ложки какао-порошку і 1 столову ложку вершкового масла.
- Поставте все це на газ і варіть при слабкому вогні при постійному помішуванні протягом 7 хвилин, поки не почне густіти.
- Вимкніть газ і нанесіть гарячу шоколадну суміш поверх тортика.
Зверху посипте десерт толченными горіхами або коричневою кондитерської посипкою.
Відео: Дуже простий шоколадний торт на раз, два, три
Найпростіший домашній торт своїми руками простіше простого, без випічки: покроковий рецепт, фото
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-png/11155/111552.png)
Тортик без випічки зробити ще швидше, ніж самий простий десерт, який вимагає випічки. Такий десерт відмінно підходить до чаю на кожен день або навіть на святковий стіл, якщо у вас немає часу готувати складні торти. Ось рецепт:
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-png/11155/111553.png)
Готуйте торт так:
- Сир розітріть з маслом і цукровим піском. Розділіть отриману масу на 2 частини.
- Одну частину змішайте з родзинками, а іншу — з какао-порошком.
- Печиво змочити в молоці і розкладіть на фользі.
- Тепер починайте збирати торт: спочатку шар печива, потім шар з сиру і родзинок, потім шар печива, змоченого в молоці і шар з сиру і какао. Робіть так, поки не закінчиться печиво і просочення.
Зверху покрийте торт глазур'ю за рецептом, описаним вище. Якщо у вас немає молока для глазурі, то можна змішати по 1 столовій ложці води, цукрового піску і вершкового масла. Поставте суміш на вогонь і варіть до розчинення цукру. Полийте глазур'ю торт і дайте йому постояти в холодильнику протягом двох годин для просочення.
Дуже простий крем для торта в домашніх умовах: рецепти
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/11155/111555.jpg)
Крем-просочення обов'язково повинен бути смачним, адже він задає основну смакову нотку всьому десерту. Але це не означає, що він буде складним у приготуванні. Більшість рецептів кремів для тортів передбачають мінімальний час приготування — протягом декількох хвилин. Ось кілька з них:
- 1 банку вареного згущеного молока. Просто змастіть шари торта згущеним молоком і поставте в холодильну камеру для просочення. За смаком, в цю речовину, можна додати толченные горішки.
- 1 банку вареного або звичайного згущеного молока і 1 пачка вершкового масла (200 грам). Перемішайте інгредієнти і просочити коржі. За смаком можна покласти толченные горішки.
- Сметанний крем: збийте міксером 200 грам сметани, 150 грам вершкового масла і 150 грам цукрового піску. Стежте, щоб не перебити крем, інакше сметана перетвориться в масло і з'явиться сироватка, яка в кремі не потрібна.
- Заварний крем: з'єднайте 0,5 літра молока, 200 грамів цукрового піску, 4 яєчних жовтки, 50 г пшеничного борошна, 1 пакетик ванілі. Поставте на вогонь і, помішуючи, доведіть до кипіння. Проварити 2 хвилини і вимикайте.
- Крем з шоколадом: 300 грам молочного шоколаду розтопіть на водяній бані. До вершкового масла додайте ваніль і збийте до легкості. Потім підсипати цукрову пудру (400 грам) і продовжуйте збивати 3-4 хвилини. Після цього введіть 2 яєчних білка і продовжуйте розмішувати блендером протягом 1 хвилини. Тепер покладіть трохи охолоджений розтоплений шоколад і збивайте ще протягом 4-5 хвилин.
- Сирний крем: 300 грам сиру протерти через сито, щоб маса стала однорідною. Покладіть до сиру охолоджені жирні вершки (200 мл) і збийте все разом до консистенції густого крему. Потім додайте цукрову пудру (150 грам) і змішайте всі інгредієнти до однорідного стану.
Якщо ви будете використовувати вищеописані рецепти і слідувати порадам, то ви зможете швидко приготувати простий торт — ніжний і смачний десерт. У крему буде повітряна текстура, а бісквіт буде танути в роті. Приємного апетиту!
Можливо вам буде цікава статті:
- Як красиво прикрасити торт розтопленим шоколадом в домашніх умовах: ідеї оформлення
- Як красиво прикрасити торт в домашніх умовах? Як прикрасити дитячий торт?