Обліпиха — що це за ягода? Як вживати заморожену, свіжу обліпиху взимку, використовувати обліпихова олія?
Обліпиха являє собою дуже корисна рослина, причому їсти можна не тільки ягоди, а й листя. У нашій статті ми розповімо про те, чим корисна ягода, а також як правильно вживати її замороженою.
Зміст
Обліпиха зустрічається в багатьох частинах нашої великої країни. Але найчастіше її використовують в Південній Сибіру. Ще її багато росте в азіатських країнах. Приміром, Китай і Монголія вирощують ці ягоди в промислових масштабах.
Обліпиха — що це за ягода?
Обліпиха дуже любить сонечко і росте по берегах водойм, але болотисті місцевості і занадто вологі вона не любить. Іноді вона зустрічається в горах. Обліпиха відрізняється тим, що стійко переносить всякі морози до — 45 градусів.
На сьогоднішній день існує три типи рослини, але широке використання отримала тільки крушновидная обліпиха. Вона росте у вигляді невеликого куща з красивою великою кроною. Іноді її використовують в якості декоративного рослини або навіть живоплоту.
Але полюбилася людям обліпиха зовсім не за ці якості. Головна її цінність полягає в листі і ягодах. Листки у цієї рослини вузенькі і не дуже великі. Ягоди зазвичай ростуть яскравого жовтого кольору, але можуть мати невелику червоність. Вони ростуть на шипах, до яких щільно прилягають. Власне, звідси і з'явилася назва рослини. Ще варто відзначити, що ягоди мають кислий смак, але ближче до зими він стає трохи солодкуватим.
Чим корисна обліпиха для здоров'я?
Про корисність ягід і листя обліпихи люди знають не одне століття. Переклад з латинської назви рослини звучить як «лискуча кінь». Ще у стародавніх греків було прийнято годувати коней листям даної рослини, щоб їх шерсть завжди була красивою, а рани швидко гоїлися. Пізніше його стали використовувати і люди.
Сучасними вченими вже не раз було доведено, що обліпиха має дуже великою кількістю вітамінів у складі. Особливо багато в ній міститься вітаміну С.
Ще до складу входять вітаміни групи В і К, а вони сприяють нормалізації обміну речовин. Вітамін Р не дає крові згортатися, а бета-каротин нормалізує роботу різних залоз, приміром, сальних і потових.
Ще в рослині міститься провітамін А, Е та інші корисні речовини, які допомагають в цілому зміцнити здоров'я і імунітет. Серед речовин можна виділити серотонін, олії, дубильні речовини і так далі.
До речі, ягоди не дуже калорійні. На 100 грам припадає всього лише 82 ккал. Мононасичені жирні кислоти являють собою комплекс сполук, який позитивно впливає на організм.
Обліпиха дуже широко застосовується в медицині. Вона має властивість загоювати рани, а також благотворно впливає на шкіру. Справа в тому, що речовини в складі ягід запускають різні обмінні і імунні процеси в шкірі. Саме тому і шерсть коней у стародавніх греків ставала лискучою.
Серед інших корисних властивостей обліпихи можна виділити:
- Зменшення поганого холестерину в крові
- Зміцнення імунітету
- Зниження рівня глюкози в крові
- Попередження авітамінозу
- Заповнення вітаміну В, і як наслідок — поліпшення потенції
- Поліпшення еластичності судинних стінок
- Профілактика утворення тромбів
Більш того, обліпиха активно застосовується і для лікування захворювань різного роду.
Свіжа обліпиха — для чого використовується?
Обліпиха містить в складі багато корисного, але все це зберігається тільки в свіжих ягодах. Ось тільки, на жаль, вони дуже швидко псуються. Та й місцеве застосування їх не дуже зручно. Так що в медицині зазвичай використовуються соки, олії і мазі.
Розтертими свіжими ягодами можна змащувати опіки, обмороження або гнійні висипання.
З допомогою відварів відмінно лікуються запори. У відвар можна додати крапельку меду. Пити його треба теплим кілька разів в день. До речі, це відмінний засіб для вагітних, так як воно не містить синтетики і корисно для організму.
Обліпихова олія — для чого використовується?
Обліпихова масло додається в різні препарати. Дуже великою популярністю користуються ректальні свічки для лікування геморою. Його можна придбати в аптеці, але можна спробувати зробити його самостійно, причому вийде воно навіть не гірше, ніж покупне.
Найпростішим способом приготування масла є вичавка соку зі свіжих ягід. Якщо його залишити ненадовго, то зверху утворюється масляниста плівка. Це і є те саме масло. Його потрібно дуже акуратно зібрати.
До речі, з того, що залишиться можна отримати ще небагато користі. Для цього додайте трохи рафінованої олії і перемішайте. Після цього на тиждень приберіть суміш у тепле місце і процідіть масло. Його зберігайте в холодильнику.
Обліпихова масло в косметології
Масла часто використовуються в косметології і обліпихова не виняток. Їх використовують масажисти для проведення процедур. Перед початком роботи вони завдають обліпихова масло на шкіру і потім починають робити масаж. Так полюбилося масло за його корисні властивості:
- Добре всмоктується в шкіру
- Здатне видаляти відмерлі клітини шкіри
- Утримує воду
Можна використовувати масло обліпихи і для відновлення шкіри. Якщо наносити його хоча б пару разів на тиждень, то шкіра прийде в тонус, а також зникне вугровий висип і зморшки.
Ще масло ефективно для нігтів і волосся. Воно дозволяє зміцнювати їх і робити сильніше. Наносити раз на тиждень масло на волосся, а нігті — втирайте.
Обліпихова масло для шкіри
Дуже добре обліпиха впливає на шкіру і причому вона використовується не тільки в народній, але і традиційній медицині. Обліпихова масло можна використовувати для лікування екземи, виразок, ран, що кровоточать, дерматитів і так далі.
Ще важливо розуміти, що обліпихова олія дозволяє прибрати запалення, відновити імунітет і загоїти тканини.
Обліпихова масло для гінекологічних захворювань
Активно застосовується масло при гінекологічних запаленнях. Активні речовини надають лікувальну дію і тканини відновлюються, а шкідливі бактерії вбиваються. Для лікування тампон змащується маслом і вводиться всередину. Тривалість лікування може бути різною, так як все залежить від захворювання.
Обліпихова масло для респіраторних захворювань
Обліпиха може бути корисною і при лікуванні простудних захворювань. Можна, наприклад, при нежиті змастити слизову носа або навіть закапати кілька крапель прямо в ніс. Зміцненню імунітету сприяє дуже простенька суміш. У склянці теплої води розвести ложку масла.
Обліпихова олія при вагітності
Багато хто знає, що рослинні засоби при вагітності не рекомендуються для вживання, а тому часто дівчата запитують — а можна обліпиху? Насправді вона не заборонена, але варто все ж бути обережніше, оскільки вона підвищує рівень кислотності в організмі.
Маслом можна мазати місця появи розтяжок. Воно надає шкірі еластичність і пружність, а тому і розтяжок з'являється менше.
Обліпихова олія для дітей
У малюків можна лікувати попрілості з допомогою олії. Крім того, їм можна мазати десна, коли ріжуться зубки. Таким чином знизиться запалення і біль пройде.
Чим обліпиха небезпечна для здоров'я: протипоказання
Обліпиха, хоч і корисна ягода, але вона може виявитися небезпечною. Вона володіє деякими протипоказаннями. Приміром, якщо у вас сечокам'яна хвороба, тобто ягоди в будь-якому вигляді не рекомендується. Це обумовлено тим, що в ній міститься кислота, яка потрапляє в сечу.
Соки, морси і масло не можна вживати при виразці з тієї ж причини. Так що краще скористатися відварами і фіточаями.
Можливо, у вас немає ніяких протипоказань для прийому обліпихи, але якщо ви схильні до діареї, у вас гастрит, запалення печінки, гострий панкреатит і так далі, то варто від неї відмовитися. Хоча, застосовувати її не категорично заборонено, але краще порадитися з лікарем.
Варення з обліпиховою ягід протипоказано при ожирінні і цукровому діабеті, тому що в ньому багато цукру. А категорично заборонено вживати ягоди при наявності індивідуальної переносимості.
Як вживати заморожену обліпиху?
Заморожені ягоди обліпихи дещо відрізняються від свіжих і тому їх не вдасться є жменями або робити соки. Зате з них виходять відмінні морси. Для приготування потрібно протерти ягоди через сито.
У зимовий час, люди часто простуджуються, а обліпиха успішно справляється з деякими симптомами, наприклад, з кашлем. Пропонуємо вам ознайомитися з декількома дуже простими рецептами:
- Розморозьте ягоди і зробіть з них пюре. Перемішайте його з невеликою кількістю меду. Що стосується пропорцій, то на кожні дві ложки ягід припадає одна — меду. Суміш вживайте 3-4 рази на добу по великій ложці.
- Можна видавити з ягід сік. На 50 мл соку потрібно додати 150 мл води і закип'ятити. Варити потрібно суміш 5 хвилин. На завершення зніміть з вогню і покладіть часточку лимона. Вживається в теплому вигляді.
Ягоди не обов'язково вживати свіжими і вирощувати самим. Можна купити готові в магазині або на ринку. От тільки в останньому випадку навіть краще, тому що ви берете ягоди свіжими і самі заморозити, а в магазині їх можуть переморозить на кілька разів. Щоб ягоди не злилися, бажано струшувати пакет по кілька разів.
Заморожену обліпиху можна запарювати з цукром або додавати в чай. Але врахуйте, що ягоди дають невелику кислинку, так що краще їх підсолоджувати. До речі, ягода відрізняється економією, тому що вона кисла і не дуже смачна. Зате це дуже корисна добавка, яку варто спробувати.