Помідори з сиром і часником: найкращі рецепти

Проста і смачна закуска — це помідори з сиром і часником.

Помідори з сиром і часником – це прекрасна закуска, яку можна приготувати дуже швидко, якщо гості на порозі.

Помідори з сиром і часником

Для холодної закуски вам знадобляться:

  • Помідори — 3-4 шт.
  • Сир — 200 г
  • Майонез — 50-80 г
  • Часник — 3 зубчики
  • Сіль за смаком
  • Салатні листя — 2-3 шт.
  • Зелень петрушки
Остренько
  1. Помідори помити , очистити від живців. Порізати кружальцями, виходячи з розміру на 2-3 частини.
  2. Салатний лист розкласти на круглій посуді і розкласти на нього гуртки помідорів. Посолити.
  3. Приготувати соус. Для цього часник пропустити через часниковий прес, додати його до майонезу. Ретельно вимісити.
  4. Приготувати тертку і на дрібній стороні протерти сир.
  5. На кожен гурток помідора викласти чайну ложечку соусу і посипати зверху сиром.
  6. Всі страву посипати зеленню петрушки.
  7. За бажанням всі страви можна покрити харчовою плівкою і поставити охолоджуватися на 40-50 хв.

Також цю закуску можна приготувати гарячої. Вам знадобиться:

  • Шкільна булочка або французький батон — 5-7 шматочків
  • Помідори — 2-3 шт.
  • Сир — 200 г
  • Майонез — 80 г
  • Часник — 1-2 зубчики
  • Масло вершкове — 1 ст. ложка
  • Зелень петрушки — 5 гілочок
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Сіль за смаком
Ситно
  1. Шкільну булочку розрізати навпіл, французький багет порізати шматочками.
  2. На сковорідку налити 1 чайну ложку вершкового масла і додати пару шматочків часнику і обсмажити булочку або батон з одного боку.
  3. Зелень петрушки подрібнити.
  4. Часник пропустити через часниковий прес. І змішати з майонезом. Додати мелений перець і половину зелені петрушки.
  5. На деко налити не багато вершкового масла, викласти шматочки булочки або батона підсмаженої стороною вгору. Намазати хліб соусом.
  6. Сир потерти на дрібній тертці.
  7. На булочку або батон з соусом викласти порізані кружальцями помідори.
  8. Посипати шматочки помідорів сиром.
  9. Відправити в розігріту до 170 градусів духовку на 15-20 хвилин.
  10. Дістати гарячі бутерброди з духовки і прикрасити залишилася зеленню.

Відео: Гостренькі сирні помідори