Як накрити стіл на викуп нареченої вдома?

Урочисте одруження – важливий день для молодят і їхніх родичів. Але ще до моменту, коли відбудеться таїнство весілля, в більшості сімей влаштовується ще одна важлива подія. Викуп – час хитромудрих випробувань і захоплюючого проведення часу для нареченого і гостей з його боку. У фіналі їх старання виявляються увінчані лаврами переможця і головним призом – красунею наречена в вінчальному платті. Ось тільки викуп ще й вимагає певних витрат часу і сил. Складні завдання супроводжуються тут заздравными тостами і розпалюють апетит молоді. Так що не зайвим буде подбати про вгамуванні голоду і спраги заздалегідь. Як накрити стіл на викуп нареченої вдома? Які традиції слід дотримати, що врахувати батькам і подружкам нареченої?

Передвесільні клопоти віднімають масу часу і сил. Але ось настає той самий важливий день, і всі ранок для нареченого, нареченої і їх гостей проходить у приємних приготувань. А оскільки час урочистої реєстрації шлюбу зазвичай призначається в денні години, поїсти ні вони, ні гості просто не встигають. Так що, вирішуючи питання, а чи потрібно накрити стіл на викуп нареченої вдома, довго шукати відповідь не доведеться. Правильно організований фуршет виявиться справжнім порятунком для всіх і дозволить гостям дочекатися основного моменту свята з максимальним комфортом.

Крім суто практичної користі, красиво накритий стіл є ще і прекрасним доповненням до ритуалу викупу. Урочисте напуття молодої сім'ї в нову, спільне життя буде дано під дзвін келихів. Батьки, старші родичі можуть сказати важливі слова, а друзі підтримають і вип'ють перші фужер шампанського за здоров'я і щастя молодят. Після церемонії викупу вся процесія вирушить у Палац одружень.

Незважаючи на те, що викуп нареченої тільки передує основну частину застілля, він нітрохи не менш важливий і потрібний всім учасникам свята. Вибирати оформлення для нього стоїть у відповідності із загальною концепцією урочистості. Приміром, якщо сам свято буде в ресторані або на відкритому повітрі, можна підготувати будинку привітальні круглі столики з напоями і закусками. Посадочні місця в цьому випадку не потрібні – достатньо буде пари низьких канапок або банкеток для людей старшого віку, на випадок, якщо вони втомляться. Підбирати рецепти святкових страв, також потрібно з розумом.

А ось легкі канапе, тарталетки з фантазійної начинкою і різноманітні фрукти в поєднанні з ігристим вином виявляться вельми до речі і допоможуть розрядити надміру нервозну обстановку.

Найпростіше рішення для передвесільного столу – фуршет, забезпечує можливості для подачі частування без розсадження гостей. Саме в цьому випадку можна забезпечити комфорт і для нареченої в сукні з пишною криноліном, і для умаявшегося за час виконання завдань нареченого. Гарний фуршетний стіл дає свободу пересування і при цьому забезпечує найкращі умови для того, щоб зручно і елегантно оформити навколишній простір.

При підготовці до святкування краще всього вибрати легкі закуски – вони не завадять добре повеселитися після урочистої реєстрації шлюбу, вгамують голод. На стіл у цьому випадку ставлять легкі вина. Безалкогольні напої на столі для викупу повинні бути представлені в достатку. Підійдуть соки, морси, компоти, мінеральна вода.

Зробити прикрасу своїми руками можна і у випадку з приміщенням, де встановлюється стіл. Простір навколо можна прикрасити вазами з живими квітами, а також повітряними кулями білого, червоного, рожевого кольору. Скатертину на стіл вибирається благородного відтінку слонової кістки або чистого білого кольору, доречні будуть ажурні і мереживні декоративні рішення, серветки з натурально тканини.

Вишуканість оформлення при декоруванні столу на викуп нареченої характерна і для страв, які використовуються в меню. Краса сервіровки у цьому випадку забезпечує додаткову привабливість оформлення, тут краще відмовитися від одноразового посуду на користь нехай і недорогий, але красивого посуду з фаянсу, скла або кераміки. В якості прикраси столу доречні будуть орігамі в тон сукні нареченої або композиції з живих квітів. Варто подбати і про місце для фотографування – хорошим фоном для передвесільних знімків стануть розкішні вази з фруктами, свічки в канделябрах, пишні тканинні драпірування.

Що можна приготувати для проведення торжества? У меню варто включити легкі, але досить калорійні страви. Тарталетки з ікрою або креветочним мусом, канапе з куркою, фореллю, сьомгою. Бюджетна, але досить ефектна закуска – яєчні тарталетки з паштетом і маслинами. Крім того, можна приготувати мініатюрні порції салатних коктейлів з мови або кальмарів. Фрукти подають на шпажках або в нарізці, також доречно їх розміщення в спеціальних вазах.

Колірні контрасти також мають значення. Білий, червоний, рожевий, свіжий зелений або насичений оливковий виглядають ошатно й святково. Для канапе краще вибирати добре тримають форму житні грінки, які не розмокають при подачі.

Оригінальний весільний стіл на викуп можна оформити зразок торта – у кілька ярусів. Якщо звернутися до професіоналів, вони запропонують відповідні способи декорування. Втім, і створений своїми силами святковий банкет у вільному стилі буде цілком доречний. Оскільки стіл у цьому випадку тісно пов'язаний з церемонією викупу, потрібно накривати його в приміщенні, що передував вхід в кімнату, де ховається наречена. Тоді по досягненню мети наречений і свідки зможуть відпочити і набратися сил у неформальній обстановці.

Якщо гостей небагато, можна розмістити його в центрі приміщення. Число запрошених досягає декількох десятків? Розставте невеликі столи по периметру приміщення, звільнивши центральну його частину для вільного пересування молодят і їх гостей.

При підготовці церемонії викупу дуже важливо не тільки правильно організувати застілля. Має значення безліч дрібних деталей – сервіровка, вибір текстилю та квітів. Вміння красиво підкреслити урочистість моменту тут дуже важливо. Свічки в елегантних свічниках, фігури лебедів, прикраси в технології карвінгу, вирізані з овочів і фруктів.

Популярною традицією влаштовувати викуп на весілля – не одна сотня років. Якщо наречений і наречена хочуть подати традиційне частування, можна зробити акцент на національну кухню. У російській традиції це можуть бути невеликі пиріжки з різними начинками. Солодощі на столі для викупу вважаються побажанням щасливого життя. Порційні еклери, макаруни або невеликі кошики дозволять доповнити смак ігристого вина і підкріпитися навіть подружкам нареченої, які побоюються за свіжість дихання.

Прості для приготування, але ефектні рецепти та оформлення весільних страв і закусок для фуршету своїми руками допомагають зробити навіть приготування до самого весільного торжества дійсно приємними. Здивувати гостей оригінальним підходом до підготовки столу можна, не докладаючи до того особливих зусиль. Дотримання традицій додасть всьому процесу особливу урочистість, задасть настрій і допоможе вгамувати хвилювання перед поїздкою в ЗАГС молодятам. Красиво накритий фуршетний стіл стане справжньою прикрасою викупу, дозволить гостям підкріпитися і підніме настрій всім присутнім.

Про те, як правильно сервірувати стіл, дивіться у відео нижче.