Як приготувати яєчню в мікрохвильовці без масла: найкращі рецепти, відео. Як купити в інтернет магазині Алиэкспресс форми для яєчні у мікрохвильовці? Яєчня в мікрохвильовці: калорійність

Рецепти приготування яєчні в мікрохвильовці.

Так як в цьому випадку вам не потрібно буде використовувати рослинне або вершкове масло, то в результаті страва вийде менш калорійним, а значить і більш корисним для людського організму.
Якщо вас зацікавила така ідея, тоді пропонуємо вам познайомитися з кількома простими рецептами приготування яєчні в мікрохвильовці.

Як правильно початківцям приготувати яєчню: поради кухарів

По-перше, ви повинні пам'ятати, що корисним страва може бути тільки, якщо для його приготовлена зі свіжих продуктів.

По-друге, не забувайте, що перед тим як готувати яйця, вони повинні трохи полежати при кімнатній температурі, тому що з холодних, готове блюдо вийде занадто густим, що обов'язково позначиться на його смакових якостях.

Секрети приготування яєчні в мікрохвильовці:

• Використовуйте для приготування виключно спеціальний посуд
• Ні в якому разі не готуйте яєчню в металевих формах
• Якщо не хочете, щоб яєчня забруднила вашу мікрохвильову піч, то при приготуванні прикриваючи її спеціальною кришкою або пробивайте жовток в декількох місцях

Як приготувати яєчню в мікрохвильовці без масла: рецепт глазуньи

Краще готувати яєчню у спеціальних формочках, які мають особливе покриття, і яєчню легко можна перекласти на блюдо.

Якщо ви поки не купили подібну форму, тоді використовуйте скляну або керамічну тару.

Після приготування вам треба буде залишити готове блюдо постояти 2-3 хвилини і тільки після цього перекладати його на тарілку для подальшої сервірування.

Продукти для глазуньи:

• Яйця — 2 шт
• Сіль — щіпка
• Перець — щіпка
• Зелень — 5 г
• Свіжі овочі для гарніру

Приготування:

• Для початку дістаньте яйця з холодильника і дайте їм полежати при кімнатній температурі 20 хвилин
• На наступному етапі починаємо розбивати яйця в формочку
• Коли яйця опиняться в формочці, проколіть жовток в декількох місцях
• Солимо і перчимо нашу яєчню, і ставимо її в мікрохвильовку
• Виставляємо температурний таймер на потужність 600 Вт і чекаємо 2 хвилини
• Після закінчення цього часу викладаємо її на блюдо і прикрашаємо її подрібненою зеленню
• Дрібно нарізаємо сезонні овочі та подаємо їх в якості корисного гарніру

Як купити в інтернет-магазині Алиэкспресс форми для яєчні у мікрохвильовці?

У випадку якщо ви хочете придбати якісну, але при цьому не дуже дорогий посуд, тоді робіть покупку в інтернет-магазині Алиэкспресс.

Тут ви з легкістю знайдете формочки для яєць різних форм, розмірів і кольорів, і найголовніше за смішною ціною. При бажанні ви зможете замовити тут формочку, вартість якої буде стартувати від 90 руб.
І незважаючи на свою низьку вартість, вона буде зроблена з безпечного матеріалу і буде мати кришку, яка не дасть яйцю вибухнути.

• Переглянути каталог з формочками для яєчні у мікрохвильовці на Алиэкспресс можна тут.
• Переглянути каталог з формочками для яєчні на Алиэкспресс можна тут.

Яєчня в булочці в мікрохвильовці

Ця страва добре тим, ви цілком можете спокійно брати вчорашню чи навіть позавчерашнюю булку, і заповнювати її середину яйцем. Що стосується форми, то в цьому випадку краще всього віддавати перевагу круглим виробів.

Для багета або батона, вам доведеться сильно постаратися, щоб вийшло дно, яке при нагріванні не трісне і збереже свою форму.
І яйцю для приготування треба трохи більше часу.
Якщо ви потримаєте таке блюдо 2 хвилини, то воно просто не схопиться так, як треба. Зважаючи на це, тримайте ваш сніданок в мікрохвильовці не менше 4 хвилин.

Продукти:

• Булочки — 3 шт
• Яйця — 3 шт
• Твердий сир — 50 г
• Зелень — пучок
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

• На першому етапі зріжте з булочок верхівку і акуратно виберіть їх среднику
• Натріть на крупній тертці сир і подрібніть зелень
• Далі, вбийте в кожну булочку яйце, посоліть його, поперчіть і присипте сиром
• Коли сир розплавиться, а булочка злегка підрум'яниться, дістаньте блюдо з мікрохвильової печі і дайте йому трохи охолонути
• Посипте його подрібненою зеленню і подайте до столу

Яєчня глазунья в мікрохвильовці

Ті господині, які люблять дивувати рідних оригінальними стравами, можуть спробувати приготувати в яєчню в мікрохвильовці більш складним рецептом. У цьому випадку яйце буде розбиватися непросто в форму, а на своєрідну подушку, з додаванням невеликої кількості вершків. В якості подушки можна використовувати абсолютно будь-які продукти.

Це може бути зелений горошок, кукурудза, квасоля, смажені печериці, відварне м'ясо, риба або навіть ковбаса. Що стосується вершків, то їх треба брати найякісніші. Якщо цей компонент вашого страви буде поганим, то в результаті ви не отримаєте потрібну консистенцію вершкового соусу або він просто розшарується.

Компоненти глазуньи:

• Яйця — 3 шт
• Вершки — 3 ст. л
• Відварне м'ясо — 100 г
• Твердий сир — 70 г
• Кукурудза — 100 г
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

• Поставте формочки в духовку і добряче їх розігрійте
• Далі, викладіть на саме дно дрібно порізане м'ясо, кукурудзу і твердий сир
• Збризніть все вершками і забийте на всю цю масу яйця
• Надішліть все в мікрохвильову піч на 3-5 секунд
• Дістаньте її з духовки і прикрасьте її зеленню

Яєчня з помідорами в мікрохвильовці

Якщо вам дуже сильно подобаються томати, тоді можете спробувати приготувати яєчню в мікрохвильовці саме з ними. В залежності від сезону ви можете використовувати свіжі, в'ялені або мариновані помідори. Правда, ви повинні пам'ятати, що мариновані томати мають своєрідну кислинку, позбавитися від якої можна за допомогою невеликої кількості цукру.

Отже, якщо ви будете використовувати саме їх, тоді не забувайте підсолоджувати ваше блюдо невеликою кількістю тростинного цукру. Тільки не додавайте занадто багато, інакше ви просто зіпсуєте ваше блюдо.

Продукти:

• Яйце — 2 шт
• Томати — 1 шт
• Цибулю-шалот — половинка
• Зелений горошок — 2 ст. л
• Вершки 25% — 2 ст. л
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

• Обполіскуємо томати і цибулю, і максимально дрібно їх нарізаємо
• Укладаємо на дно формочки подрібнені овочі
• Ставимо все в мікрохвильову піч на одну хвилину
• Розм'якшені овочі солимо, перчимо і присмачую вершками
• Викладаємо на них горошок і куряче яйце
• Знову відправляємо формочки в духовку на 2 хвилини і наше блюдо готове

У випадку якщо ви хочете отримати ще більш яскравий томатний смак, тоді спробуйте використовувати сам помідор, як форму яйця.

• Якщо ви виберете його середину і заповніть її спочатку твердим сиром, а потім яйцем, то в результаті отримаєте дуже ароматне і смачне блюдо.
• Готувати таку яєчню треба не менше 4 хвилин.

Яєчня з ковбасою в мікрохвильовці

Найпопулярнішою варіацією яєчні є поєднання яйця з ковбасою. Для приготування такого сніданку можна використовувати варену, копчену ковбасу, сосиски і сардельки.

Що стосується того, чим можна доповнювати таку яєчню, то тут на першому місці болгарський перець і зелень. Також при бажанні ви можете додавати в таку яєчню плавлений сир, бринзу і рікотта. Така добавка додасть страві вершковий смак і зробить його більш соковитим.

Продукти:

• Яйця — 4 шт
• Булочки для хот-дога — 2 шт
• Ковбаса — 300 г
• Болгарський перець -200 р
• Плавлений сир-200 г
• Сіль і перець за смаком
• Пучок зелені для прикраси

Приготування:

• Поріжте м'ясо на дрібні кубики і відставте в бік
• Булочки розріжте навпіл і видаліть з них серединку
• Болгарський перець промийте і поріжте такими ж кубиками, як і ковбасу
• Плавлений сир поріжте на тонкі довгі брусочки
• Далі, починаємо укладання начинки
• Першим шаром викладіть перець і злегка його присолите і поперчіть
• Наступним шаром викладіть ковбасу і яйця
• Зверху на все це викладіть плавлений сир і відправте все в духовку
• Через 3-5 хвилин ароматне блюдо буде готово

Яєчня з беконом в мікрохвильовці

Щоб яєчня вийшла смачніше, використовуйте для його приготування бекон з максимально великою м'ясним прошарком.
Тільки в цьому випадку ви зможете отримати хрустку скоринку, яка буде чудово доповнювати м'яку консистенцію яйця.

Компоненти:

• Бекон — 100 г
• Яйце — 3 шт
• Сіль і перець за смаком
• Нежирна сметана — 2 ложки
• Невеликий пучок зелені

Приготування:

• Для початку порізати бекон на маленькі шматки і тонким шаром викладіть його на дно форми для запікання
• Відправте його в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини (до появи яскраво вираженою хрусткої скоринки)
• Поки бекон буде підрум'янюватися, збийте яйця зі сметаною, сіллю, перцем і зеленню.
• Отриману масу залийте у форму і знову відправте в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини
• Подавати готову страву можна з тостами або часниковим хлібом

При бажанні ви можете зробити з бекону своєрідну їстівну кошик, а потім вже в неї вилити яєчно-сметанную суміш. Для її виготовлення вам треба буде порізати бекон максимально тонко, а потім вистелити ним в один шар абсолютно всю форму. Далі, вам треба буде підрум'янити його в мікрохвильовці і формочка для подальшого використання буде готова.

Яєчня в мікрохвильовці з хлібом

Ця страва сподобається тим, хто любить ситні сніданки. Так як в цьому випадку крім хліба і яєць ви будете використовувати ще і плавлений сир, то готове блюдо вийде дуже смачним і що саме головне, після такої трапези ви точно не будете хотіти їсти як мінімум 4 години.

Так і пам'ятайте, що плавлений сир для подібної яєчні треба брати максимально жирний. У разі якщо віддасте перевагу маложирному сирного продукту, то він не розплавиться так, як треба і обов'язково зіпсує смак яєчні.

Продукти:

• Яйце — 4 шт
• Хліб — 4 скибки
• Плавлений сир — 200 г

Приготування:

• Для початку хліб поріжте на тонкі шматочки (можете повністю видалити скоринки)
• Відправте його в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини (злегка підрум'янитися)
• Дістаньте хліб з духовки, викладіть на нього яйця і обовязково проколіть в декількох місцях їх жовток
• Потріть плавлений сир на крупній тертці і присипте їм яйця
• Після цього знову йдіть всі в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини і страву можна подавати до столу

Рецепти яєчні в мікрохвильовці для ледачих

Рецепт яєчні у чашці

Продукти:

• Яйця — 2 шт
• Готове куряче філе — 50 г
• Смажені печериці — 50 г
• Молоко — 2 ст. л
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

• Промийте і просушіть форму для випікання
• Викладіть в неї філе і печериці
• Збийте яйця з молоком, сіллю і перцем, і вилийте цю масу в чашку
• Відправте її в мікрохвильовку на 2 хвилини і можете прикрашати блюдо свіжою зеленню
• При бажанні можете присипати яєчню твердим сиром і повернути в духовку ще на 30 секунд

Лінива яєчня

Продукти:

• Яйця — 3 шт
• Вершки — 3 ст. л
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

• Візьміть керамічну тарілку і прогрійте її у мікрохвильовці
• Збийте яйця з вершками і спеціями і вилийте все в миску
• Надішліть все в мікрохвильову піч на 20 секунд, а потім дістаньте і ретельно перемішайте
• Поверніть яєчню в мікрохвильову піч ще на 30 секунд і можете насолоджуватися стравою

Яєчня в мікрохвильовці: калорійність

• В принципі, якщо ви будете готувати яєчню в мікрохвильовці без додавання вершкового або рослинного масла, то отримаєте в результаті не дуже калорійний продукт.
• У цьому випадку у 100 г вашого сніданку буде всього 167 калорій.
• Звичайно ж, якщо ви додасте до цього блюда один або декілька компонентів, то калорійність яєчні може зрости навіть в два рази.
• Так, наприклад, якщо ви будете готувати її з додаванням курячого м'яса, то у 100 г страви буде приблизно 200 калорій.
• Якщо ж ви додасте в яєчню вершки і твердий сир, то калорійність може підвищитися навіть до 300 калорій.
• Зважаючи на все це, можна сказати одне, якщо ви хочете їсти корисний продукт, тоді готуйте собі найпростішу яєчню яєчню, приправлену сіллю і перцем.

Відео: Яєчня в мікрохвильовці і як легко приготувати її з нашим відео рецептом!