Як смачно приготувати гречку: рецепти гречки по-купецькому, по-панськи, з куркою, сиром і яйцем, овочами і сметаною, лівером, картоплею і зеленню, кроликом, грибами і цибулею, під сиром. Незвичайні страви з гречки — запіканка і салат: рецепти та пор

У даній статті ми пропонуємо розглянути рецепти приготування і подачі гречки з різними доповненнями.

Гречана крупа є однією з найбільш корисних круп, оскільки в її складі налічується величезна кількість вітамінів і мікроелементів. Гречка займає далеко не останнє місце на кухонних поличках наших хазяєчок, а все тому, що з неї можна приготувати дуже багато самих різних блюд.

Приготування гречки по-купецькому: рецепт

• Крупа гречана – 120 г
• М'якоть свиняча – 150 г
• М'якоть куряча – 150 г
• Цибулина – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Томатний соус – 2,5 ст. л.
• Часник – 3 зубчики
• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Паприка, перець, орегано, сіль – на ваш розсуд

Готувати ласощі потрібно наступним чином:

• Спочатку потрібно підготувати м'ясо. Можна купити вже готовий фарш, а можна зробити його самостійно, купивши свіже м'ясо. Отже, моєму м'якоть, обсушуємо паперовими серветками і пропускаємо через м'ясорубку.
• Цибулю чистимо від луски і подрібнюємо півкільцями.
• Моркву чистимо і натираємо на тертці.
• Часник чистимо і подрібнюємо ножем.
• Гречану крупу промиваємо кілька разів, всі непридатні ядра вибираємо і викидаємо.
• У сковороду вливаємо вказану кількість оливкової олії, якщо такого масла під рукою не виявилося, замініть його соняшниковою. В цю ж ємність відправляємо цибулю і моркву, смажимо овочі протягом 5 хв.
• Далі додаємо до овочів отриманий фарш, перемішуємо інгредієнти і готуємо ще 7 хв.
• Після цього присмачую вміст сковороди прянощами, спеціями, сіллю і додаємо в цю суміш томатний соус, готуємо пару хв.
• Після закінчення зазначеного часу в ємність викладаємо промиту гречану крупу і додаємо окріп з розрахунку 1:2, трохи перемішуємо інгредієнти.
• Закрийте ємність кришкою, вогонь під нею зменшуємо практично до мінімуму і готуємо кашу приблизно півгодини.
• Подавати таку страву можна з салатами зі свіжих овочів, або ж просто прикрасивши свіжою рубаною зеленню.

Гречка з лівером і зеленню: рецепт

Такий варіант страви відмінно підійде тим, хто стежить за своїм харчуванням і фігурою. Каша виходить дуже ситна і смачна, але при цьому низькокалорійної.

• Гречана крупа – 1,5 склянки
• Легке – 250 г
• Серце – 150 г
• Печінка – 100 г
• Цибулина – 2 шт.
• Оливкова олія – 3 ст. л.
• Окріп – 2 склянки
• Петрушка, кріп – по 1 пучку
• Перець, майоран, паприка, часник, сіль – на ваш розсуд

Щоб пригостити себе цим незвичайним блюдом, дотримуйтесь такої інструкції по приготуванню:

• Крупу промиваємо і перебираємо, всі непридатні ядра викидаємо. Далі в ємність вливаємо вказану кількість води і туди ж додаємо гречку. Воду трохи підсолюємо і, закривши ємність кришкою, варимо кашу 15 хв.
• Субпродукти моєму і трохи обсушуємо. Легке закладаємо в глибоку каструлю і приварюють. Після того, як вода в каструлі закипить, зливаємо її і набираємо нову. В чистій воді довариваем легке, сюди ж відправляємо серце і печінку. Піну, яка буде утворюватися в процесі приготування, обов'язково знімайте. Коли субпродукти будуть готові, злити з них воду, почекайте, поки охолонуть і пропустіть через м'ясорубку або подрібніть в блендері.
• Цибулю чистимо від луски і подрібнюємо середніми кубиками.
• Зелень миємо, обсушуємо і рубаємо.
• У сковороду вливаємо олію і обсмажуємо на ній цибулю протягом 5 хв.
• Далі до цибулі додаємо печінку, серце, легке, присмачую вміст сковороди прянощами і сіллю, і смажимо ще 5-7 хв.
• Тепер в ємність викладаємо гречану кашу, перемішуємо інгредієнти і під кришкою, доводимо до готовності ще пару хв.
• Потім готову страву посипаємо рубаною зеленню.

Гречка з куркою в духовці: рецепт

Готувати та подавати гречку з куркою можна самими різними способами. Особливої уваги заслуговує даний рецепт страви в духовці. Гречана каша виходить неймовірно смачним, оскільки готується разом з м'ясом, просочуючись його соком.

• Гречана крупа – 1 склянка
• М'якоть курки – 750 г
• Цибулина – 2 шт.
• Сметана – 100 мл
• Зелень – 1 пучок
• Вода – 1,5 склянки
• Перець, паприка, орегано, сіль – на ваш розсуд
• Фольга харчова

Для приготування гречки з куркою дотримуйтесь такої інструкції:

• Ядра гречки переберіть, викиньте всі непридатні для їжі. Промийте крупу кілька разів і прожарити на сковороді без масла. Далі приварите гречку в зазначеній кількості трохи солоної води. Вода повинна бути гарячою. Цей процес займе не більш 10 хв.
• Філе промийте, обсушити паперовими серветками і нарізати середніми шматками. Здобріть м'якоть сіллю і вибраними прянощами.
• Цибулю почистіть від лушпиння і наріжте півкільцями.
• Зелень промийте і обсушіть, далі порубаєте.
• Тепер беремо форму, в якій будемо готувати нашу страву і викладаємо в неї крупу.
• Далі на крупу відправляємо цибулю.
• Наступним шаром викладаємо м'ясо.
• Всі інгредієнти заливаємо сметаною. Її за бажанням можна взяти більше, ніж вказано в рецепті.
• Акуратно закриваємо ємність фольгою і ставимо її в розігріту духовку на 40 хв.
• Через зазначений час зніміть фольгу і посипте смакота зеленню. Готуйте гречку ще 15-20 хв.

Гречка з сиром і яйцем: рецепт

Дане блюдо по праву вважається незвичайним, адже поєднання гречки, яйця і сиру важко назвати традиційним для нас. Яйця за цим рецептом можна використовувати, як курячі, так і перепелині. Аналогічно і з сиром, ви можете купувати будь-який продукт, який вам захочеться.

• Ядра гречки – 1 стакан
• Яйця курячі – 5 шт.
• Бринза – 200 г
• Цибулина – 1,5 шт.
• Масло рослинне – 1,5 ст. л.
• Окріп – 2 склянки
• Сіль, паприка, часник, перець – на ваш розсуд

Готується страва наступним чином:

• Гречка по даному рецепту готується трохи інакше. Для початку переберіть і промийте крупу. Далі викладіть ядра в глибоку каструлю і залийте зазначеною кількістю окропу, трохи посоліть. Накрийте ємність кришкою, замотайте її в рушник і залиште на 1-2 год. За цей час крупа повністю запариться і буде готова для подальшого вживання. Звичайно ж, можна прискорити процес приготування страви і зварити гречку звичним чином, але в такому випадку ми втратимо частину її корисних властивостей.
• Бринзу можна брати будь-яку, тобто, приготовану з коров'ячого, козячого, овечого молока. Подрібніть сир невеликими кубиками.
• Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями.
• У сковороду влийте 1 ст. л. олії і викладіть цибулю. Обсмажте овоч протягом 5-7 хв.
• На чистій сковороді підсмажте яйця, використовуючи масло, що залишилося.
• Приготовану гречку перекладіть на блюдо, в якому буде подаватися смакота. До гречки додайте цибулю і половину подрібненої бринзи. Здобріть вміст страви прянощами, спеціями і за необхідності сіллю.
• Потім на гречку викладіть смажені курячі яйця і весь залишився сир.
• За бажанням можна посипати гречку свіжою петрушкою, кінзою або кропом.

Гречка зі свинячим серцем під сиром: рецепт

За бажанням ласощі можна готувати для їжі під час дієти. В такому випадку необхідно буде використовувати нежирний сир. Дане блюдо відмінно підходить для святкового столу.

• Ядра гречки – 1,5 склянки
• Серце свиняче – 2 шт.
• Сир – 150 г
• Цибулина – 1 шт.
• Часник – 2 зубчики
• Окріп – 3 склянки
• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Томатний соус – 2 ст. л.
• Перець, майоран, сіль – на ваш розсуд

Щоб порадувати себе і гостей такий гречкою, необхідно зробити наступне:

• Крупу перебираємо і промиваємо. Далі перекладаємо ядра в каструлю і заливаємо їх зазначеною кількістю окропу, воду трохи підсолюємо. Під закритою кришкою готуємо крупу до готовності.
• Серця миємо й обсушуємо. Закладаємо їх у каструлю і варимо в підсоленій воді протягом 1 год. Далі воду зливаємо і даємо продукту охолонути. Після цього подрібнюємо серця невеликими шматочками.
• Сир тремо на тертку.
• Цибулю чистимо від луски і подрібнюємо півкільцями.
• Часник чистимо і подрібнюємо ножем.
• У сковороду вливаємо вказану кількість олії і обсмажуємо на ній цибулю протягом 5 хв.
• Далі до цибулі додаємо шматочки серця, соус і часник, присмачую вміст сковороди прянощами та спеціями, за необхідності сіллю. Тушкуємо інгредієнти під закритою кришкою протягом 10 хв.
• Гречку перекладаємо в ємність для запікання. На гречку відправляємо вміст сковороди. Всі інгредієнти посипаємо сиром і відправляємо в розігріту духовку на 5-7 хв. для того що розплавився сир.
• Подавати таку страву можна зі свіжими або маринованими овочами.

Гречка з овочами і сметаною: рецепт

Гречка відмінно поєднується з овочами. Така страва виходить не тільки смачним, але і корисним. За бажанням можна використовувати нежирну сметану, в такому випадку страва буде ще і низькокалорійним.

• Гречана крупа – 1,5 склянки
• Сметана домашня – 200 мл
• Цибулина – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Помідори – 2 шт.
• Перець солодкий – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Окріп – 3 склянки
• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Сіль, перець, паприка, часник – на ваш розсуд

Готувати страву буде наступним чином:

• Ядра гречки перебираємо, промиваємо. За бажанням можна прожарити крупу на сухій чистій сковороді без додавання масла. Далі перекладаємо крупу в каструлю, заливаємо її зазначеною кількістю окропу і варимо до готовності під закритою кришкою приблизно 15 хв. Воду, злегка підсолити.
• Цибулю чистимо від луски і нарізаємо півкільцями.
• Моркву чистимо, миємо й нарізаємо брусочками.
• Помідори миємо й нарізаємо кубиками.
• Перець миємо, видаляємо з нього серцевину і нарізаємо смужками.
• Кабачок помиємо і так само подрібнюємо кубиками.
• Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо.
• У сковороду вливаємо вказану кількість олії і обсмажуємо на ній цибулю протягом 3 хв.
• Далі відправляємо до цибулі моркву, готуємо овочі ще 3 хв.
• Потім закладаємо в ємність помідори, перець і кабачки, тушкуємо інгредієнти 5 хв.
• Через зазначений час додаємо до овочів сметану і присмачую отриману суміш прянощами і за необхідності сіллю. Готуємо інгредієнти ще 5-7 хв.
• В окремій ємності або відразу на блюді змішуємо гречку та овочі зі сметаною.
• Страву прикрашаємо рубаною зеленню і подаємо до столу.

Гречка з картоплею і зеленню: рецепт

Гречка і картопля – на перший погляд 2 абсолютно несумісних продукту. Проте насправді це далеко не так. Правильно приготувати гречану крупу з картоплею, ви отримаєте дуже ситне і цікаве на смак блюдо.

• Гречка – 1 стакан
• Картопля – 3 шт.
• Окріп – 2 склянки
• Індиче філе – 150 г
• Зелень – 1 пучок
• Лимон для прикраси
• Перець гострий – за смаком
• Зіра, часник, імбир, перець, сіль – на ваш розсуд
• Листя салату для прикраси 10 шт.
• Масло рослинне – 2 ст. л.

Готувати страву за таким рецептом потрібно таким чином:

• Ядра гречки перебираємо, промиваємо. На сухій сковороді без додавання масла прожарюємо крупу, постійно помішуючи, до появи характерного запаху гречки.
• Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо невеликими кубиками. Від розміру кубиків буде залежати час приготування страви.
• М'якоть птиці миємо, обсушуємо з допомогою паперових серветок, і нарізає невеликими шматочками.
• Зелень промиваємо й обсушуємо, дрібно рубаємо.
• Лимон миємо й нарізаємо часточками. Нам потрібно 5-7 зубчиків.
• Червоний перець миємо і подрібнюємо ножем дрібними шматочками. Працювати з перцем чилі рекомендовано в рукавичках.
• У сковороду вливаємо вказану кількість олії і обсмажуємо на ньому картоплю протягом 7 хв.
• Далі до картоплі додаємо м'ясо і готуємо інгредієнти ще 5 хв.
• Через зазначений час додаємо в сковороду гострий перець, присмачую вміст ємності усіма необхідними прянощами, в тому числі сіллю.
• Далі відправляємо до всіх інгредієнтів гречку, заливаємо вміст сковороди зазначеною кількістю води. Під закритою кришкою на невеликому вогні доводимо інгредієнти до готовності протягом 15-20 хв.
• На велике блюдо викладаємо листя салату таким чином, щоб вони повністю покрили його.
• Далі викладаємо на листя вміст сковороди.
• Страву посипаємо зеленню і прикрашаємо часточками лимона.
• Подавати до столу гречку з картоплею і м'ясом потрібно в гарячому вигляді.

Гречка по-панськи: соковитий рецепт

Вже виходячи з самої назви зрозуміло, що інгредієнти, які використовуються для його приготування, роблять страву неймовірно смачним. В основі страви лежить гречана крупа і червоне м'ясо. За бажанням ви можете взяти свинину, яловичину, баранину і т. д.

• Гречка – 1,5 склянки
• Свинина – 350 г
• Яловичина – 350 г
• Цибулина – 3 шт. середні, 1 шт. невелика
• Соняшникова олія – 70 мл
• Перець, імбир, часник, сіль – на ваш розсуд
• Окріп – 3,5 склянки

Далі дотримуйтесь таких етапів приготування страви:

• Ядра крупи перебираємо, прибираємо всі непридатні для їжі. Далі протягом 7 хв. прожарюємо гречку на сухій сковороді, постійно помішуючи її.
• Свинину і яловичину миємо, обсушуємо й нарізаємо середніми шматочками.
• Цибулю чистимо від луски і подрібнюємо півкільцями або кубиками. Маленьку цибулину тільки чистимо, подрібнювати його не потрібно.
• У ємність з товстими стінками вливаємо вказану кількість масла і чекаємо, поки вона розігріється.
• В масло опускаємо маленьку цибулину і обсмажуємо її з усіх сторін до красивого золотистого кольору. Вогонь під місткістю в цей час зменшувати не потрібно, просто регулярно перевертайте овоч. Далі цибулину виймаємо і викидаємо, вона потрібна лише для додання маслу певного смаку і запаху.
• У ємність закладаємо м'ясо і обсмажуємо його протягом 10-12 хв.
• Через зазначений час до м'яса додаємо порізану цибулю, смажимо на сильному вогні, постійно помішуємо інгредієнти.
• Потім в ємність вливаємо половину склянки окропу, накриваємо кришкою і тушкуємо м'ясо 10 хв.
• Присмачую інгредієнти сіллю і закладаємо гречану крупу, рівномірно розподіляючи її. Перемішувати інгредієнти не потрібно.
• Заливаємо у місткість 3 склянки окропу і чекаємо, поки рідина закипить.
• Присмачую інгредієнти прянощами і за необхідності додаємо сіль.
• Накриваємо ємність кришкою, вогонь робимо менше і готуємо страву ще 20 хв.
• Вимикаємо вогонь, але не знімаємо кришку. Даємо страви 15 хв. для того щоб воно настоялося і гречка просочилася соками м'яса.
• Через зазначений час перекладаємо гречку з м'ясом на загальне блюдо або ж відразу в порційні тарілки і подаємо до столу.

Як приготувати гречку з кроликом?

М'ясо кролика є дуже цінним продуктом, який містить в собі величезну кількість корисних речовин. Саме таке м'ясо намагаються давати маленьким діткам.

Приготувати гречану кашу з цим м'ясом, ви отримаєте смачне, ситне і головне-корисне блюдо.

• Ядра гречки – 1 стакан
• М'ясо кролика – пол кг
• Цибулина – 1 шт.
• Бульйон – пол л
• Сметана домашня – 150 мл
• Часник, сіль, перець – на ваш розсуд
• Окріп – 2 склянки
• Соняшникова олія – 2,5 ст. л.

Далі прямуємо такої інструкції по приготуванню:

• Крупу перебираємо і промиваємо. Далі прожарюємо на сухій сковороді протягом 5-7 хв. постійно помішуючи. Масло при цьому додавати не потрібно. Потім крупу пересипаємо в каструлю, заливаємо її зазначеною кількістю окропу і варимо під закритою кришкою до готовності. Воду потрібно трохи підсолити.
• М'ясо миємо й обсушуємо з допомогою паперових серветок, далі подрібнюємо невеликими шматками.
• Цибулю чистимо від луски і нарізаємо кубиками.
• У сковороду вливаємо олію і чекаємо, поки воно нагріється. Викладаємо в ємність м'ясо кролика і обсмажуємо його протягом 10 хв. вогонь при цьому повинен бути середній.
• Через зазначений час додаємо до м'яса цибулю і готуємо інгредієнти ще 7 хв. Вогонь трохи зменшуємо.
• Після цього в сковороду вливаємо бульйон і присмачую вміст ємності сіллю і прянощами за смаком, чекаємо, поки рідина закипить.
• Далі до всіх інгредієнтів додаємо сметану і під закритою кришкою тушкуємо їх протягом 10 хв.
• В окремій ємності з'єднуємо гречану кашу і м'ясо кролика в сметані.
• За бажанням страву можна прикрасити зеленню.

Запіканка з гречки і курячої печінки: рецепт

Ми звикли до того, що з гречки можна варити каші, супи, однак, це далеко не всі страви, в які можна додавати цю крупу. З гречки можна робити смачні запіканки, при цьому додавати до них можна абсолютно різні інгредієнти.

• Ядра гречки – 1 стакан
• Окріп – 2 склянки
• Яйця курячі – 1 шт.
• Масло вершкове – 80 г
• Печінка куряча – пол кг
• Цибулина – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Сметана або майонез – 2 ст. л.
• Сир – 150 г
• Зелень – 1 пучок
• Олія оливкова – 2 ст. л.
• Сіль, паприка, перець – на ваш розсуд

Печінка для цієї страви можна брати не тільки курячу. Так само підійде вирощувати індичат, свиняча і яловича. Однак важливо пам'ятати, що свиняча печінка може трохи гірчити і по м'якості вона відрізняється від курячої і индюшиной. Щоб прибрати гіркоту і зробити свинячу печінку м'якше, її можна замочити в молоці.

Процес приготування складається з таких етапів:

• Отже, печінка по необхідності розморожуємо, промиваємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими шматками.
• Цибулю чистимо від лушпиння, подрібнюємо кубиками.
• Моркву чистимо, миємо й натираємо на тертці або ж нарізаємо дрібними шматочками.
• Сир тремо на тертку.
• Зелень промиваємо, обсушуємо і рубаємо.
• У сковороду вливаємо олію і обсмажуємо на ній цибулю протягом 3 хв.
• Далі відправляємо до цибулі моркву, смажимо овочі ще пару хв.
• Потім в ємність відправляємо подрібнену печінку, всі інгредієнти присмачую прянощами і сіллю, смажимо ще 5 хвилин на невеликому вогні.
• Через зазначений час додаємо в сковороду сметану і тушкуємо інгредієнти ще 10 хв.
• Поки готуються овочі і печінка, займемося гречкою. Крупу перебираємо, промиваємо і прожарюємо на сухій сковороді до появи характерного запаху гречки. Далі крупу пересипаємо в каструлю, заливаємо її окропом і варимо в підсоленій воді протягом 15-20 хв. Ємність при цьому обов'язково потрібно закривати.
• В окремій ємності збиваємо яйце з сіллю.
• У чистій сковороді розтоплюємо масло.
• Вміст першої сковороди перебиваємо в блендері або пропускаємо через м'ясорубку.
• Варену гречку з'єднуємо з збитим яйцем і розтопленим маслом.
• У форму для запікання викладаємо половину гречки, рівномірно розподіляємо її.
• Другим шаром викладаємо печінку з овочами.
• Далі йде ще один шар гречки, на цей раз викладаємо всю кашу.
• Завершальним шаром сир, його намагаємося розподілити по всій запіканці.
• Тепер відправляємо форму в розігріту духову шафу на 15-20 хв.
• Перед подачею на стіл прикрасьте блюдо рубаною зеленню.

Салат з гречки та овочів: рецепт

Не менш цікавим є рецепт салату з гречаної крупи і різних овочів. Таке блюдо відмінно підійде для частування гостей.

• Ядра гречки – пів склянки
• Окріп – 2 склянки
• Нут – 40 г
• Родзинки – 40 г
• Болгарський перець – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Сік лимона – 1,5 ч. л.
• Цибулина – 1,5 шт.
• Масло рослинне – 2 ст. л.
• Сіль, паприка, орегано, базилік – на ваш розсуд

Готувати салат будемо таким чином:

• Нут вимагає попереднього замочування. Тому промийте горох і залийте його теплою водою, залиште замачиваться на 4 годину. Не залишайте горох у воді довше, ніж зазначено, оскільки це збільшить час його варіння. Замочений нут варимо протягом приблизно 45 хв. При цьому на 40-50 г гороху потрібно взяти 250 мл окропу.
• Гречку перебираємо, промиваємо і прожарюємо на сухій сковороді протягом 7-10 хв. на невеликому вогні. Далі викладаємо крупу в ємність, заливаємо 1 склянкою окропу і варимо в підсоленій воді до готовності. Каструлю при цьому потрібно закрити кришкою.
• Родзинки перебираємо і промиваємо, обсушуємо. Далі з'єднуємо його з соком лимона і залишаємо на півгодини.
• Перець чистимо, видаляємо з нього серцевину і нарізаємо півкільцями.
• Цибулю чистимо від луски і так само нарізаємо півкільцями.
• Кабачок миємо й подрібнюємо кубиками.
• У сковороду вливаємо вказану кількість олії і обсмажуємо на ній цибулю протягом 5 хв.
• Далі відправляємо до цибулі перець і кабачок, присмачую овочі сіллю і прянощами, готуємо ще 5 хв.
• Тепер викладаємо в ємність зварений нут, перемішуємо інгредієнти, смажимо 5 хв.
• В окремій ємності змішайте варену гречку з вмістом сковороди.
• Блюдо викладіть на тарілку і посипте його родзинками.
• Смакота повинна подаватися до столу в теплому вигляді.

Гречка з грибами і цибулею під сиром: рецепт

Це блюдо однозначно порадує і вас, і ваших гостей. Готувати ласощі досить просто, тому з таким рецептом впорається навіть починаюча господиня.

• Гречана крупа – 1 склянка
• Окріп – 2 склянки
• Гливи – 700 г
• Цибулина – 4 шт.
• Сметана домашня – 250 мл
• Сир – 250 г
• Кінза – 1 пучок
• Орегано, сіль, перець, паприка – на ваш розсуд
• Олія соняшникова – 5 ст. л.

Готувати страву будемо таким чином:

• Ядра гречки перебираємо, промиваємо і прожарюємо на сухій сковороді без додавання масла, жиру і т. д. Далі викладаємо крупу в каструлю, заливаємо її зазначеною кількістю підсоленої води і варимо до готовності. Процес займе не більше 15 хв.
• Гриби промиваємо і подрібнюємо будь-яким зручним способом. Для цієї страви гриби не потрібно різати занадто дрібно.
• Цибулю чистимо від луски і подрібнюємо півкільцями.
• Сир тремо на тертку.
• Кінзу промиваємо, обсушуємо і рубаємо.
• У сковороду вливаємо 2 ст. л. олії і обсмажуємо на ньому весь цибулю. Коли цибуля стане прозорою, додати до нього гриби, сіль, прянощі і ще 3 ст. л. масла. Смажимо інгредієнти протягом 15-20 хв. на невеликому вогні.
• Сир в окремій тарілці змішуємо зі сметаною.
• У ємність для запікання викладаємо варену гречку, трохи утрамбовуємо її.
• Далі на кашу відправляємо гливи з цибулею.
• Заливаємо форму сумішшю сиру і сметани.
• Відправляємо блюдо в розігрітий духову шафу на 15-20 хв.
• Перед подачею на стіл посипаємо смакота кінзою.

З гречаної крупи можна готувати абсолютно різні ласощі. Використовуйте свою фантазію, не бійтеся пробувати щось нове і тоді ви самі переконаєтеся в цьому.

Відео: Як приготувати дуже смачні котлетки з гречки з грибами? Пісне страву