Святковий салат «Лисичка»: класичний рецепт з куркою, корейською морквою і грибами, а також з оселедцем, шинкою, червоною рибою, картоплею та маринованою цибулею
Рецепти приготування салату «Лисичка» з куркою, грибами та рибою.
З наближенням свят багато господинь переймаються пошуком нових і цікавих страв. Однією з таких є салат «Лисичка», який отримав назву завдяки наявності у складі корейської моркви. Вона викладається зверху, що й обумовлює колір страви.
Святковий салат «Лисичка»: інгредієнти і покроковий класичний рецепт з куркою, корейською морквою і грибами шарами по порядку
Цей салат являє собою відмінне смакове поєднання продуктів. Він досить насичений, пряний. Для приготування страви варто купувати гостру і пряну корейську моркву.
Інгредієнти:
- 210 г сиру
- 120 г корейської моркви
- 1 відварна куряча грудка
- Маленька баночка грибів
- 2 зубчики часнику
- Майонез
Рецепт:
- Існує два варіанти подачі страви: у змішаному вигляді або салат-коктейль
- Виберіть найбільш прийнятний для вас варіант
- Відваріть м'ясо в підсоленій воді зі спеціями і остудіть його в бульйоні
- Так курка вийде соковитою і смачною. Розберіть грудку на волокна
- Викладіть курку в посудину і додайте моркву по-корейськи
- На крупній тертці подрібніть твердий сир
- Цей продукт краще купувати з насиченим сметанним смаком
- Введіть гриби, моркву і товчений часник, заправте все соусом
Як смачно приготувати салат «Лисичка» з оселедцем і грибами: рецепт шарами
Досить пікантний салат з оселедцем. Він стане гідною заміною «Оселедцю під шубою».
Інгредієнти:
- 1 очищений оселедець
- 2 морквини
- 2 цибулини
- Олія
- Майонез
- 2 варені картоплини
- Баночка маринованих грибів
- 2 яйця
Рецепт:
- Відваріть картоплю і яйця, зніміть з них шкірку
- Оселедець очистіть від плівок, шкірки і кісток, наріжте кубиками
- Укладіть рибу на дно посудини і займіться цибулею з морквою
- Зніміть шкірку і обсмажте на олії цибулю з морквою
- Розділіть суміш на 2 частини і укладіть зверху на рибу
- Подрібніть картоплю і укладіть зверху на моркву
- Укладіть гриби, а зверху на них подрібнені яйця
- Укладіть зверху залишки смаженої цибульки з морквою
Як смачно приготувати салат «Лисичка» з червоною рибою: рецепт шарами
У цьому випадку використовуються консерви з тунця або горбуші в олії.
Інгредієнти:
- Банка горбуші в олії
- 2 яйця
- 2 картоплини
- 1 морквина
- 250 г свіжих печериць
- Майонез
- Цибуля
Рецепт:
- Моркву з картоплею відваріть і зніміть з них шкірку
- Наріжте гриби тонкими пластинками і обсмажте з цибулею на олії
- На дно ємності укладіть горбушу, попередньо придушивши її виделкою
- Зверху на рибу викладіть гриби, а на них картоплю
- Далі посипте все морквяною стружкою, а зверху на неї укладіть терті яйця
- Останній шар — терта морква
Як смачно приготувати салат «Лисичка» з грибами лисичками, картоплею, маринованою цибулею: рецепт шарами
Простий варіант святкової страви з грибами.
Інгредієнти:
- Банка маринованих лисичок
- 200 г корейської моркви
- 2 варені картоплини
- 1 цибулина
- 400 г курки
- 2 яйця
- Майонез
Рецепт:
- Відваріть м'ясо зі спеціями і охолодіть його в бульйоні, порвіть на волокна
- Після цього покладіть на дно курку, а зверху на неї терту картоплю, потім гриби і яйця
- Не забувайте на кожному етапі змащувати салат майонезом
- Викладіть мариновану цибулю і посипте все корейською морквою
Як красиво прикрасити святковий салат «Лисичка» новорічний, на день народження, 8 Березня, 14 та 23 лютого, річницю, ювілей: ідеї, фото
Часто цей салат оформляють у вигляді лисички. Це надає певної пікантності. Для цього можна вирізати форму з картону, щоб приблизно розуміти, по якому контуру викладати салат. Прикрашають страву оливками і білками. Верхній шар зазвичай не промащують заправкою.
Поповніть свою скарбничку рецептів цікавим святковим салатом «Лисичка». Можливо, він стане одним з найулюбленіших.