8 кращих рецептів компоту з вишні на зиму. Як приготувати компот з вишні і малини, шовковиці, яблука, черешні, сливи, апельсини, полуниці, смородини, м'яти на зиму?

Рецепти приготування компоту з вишні на зиму. Спосіб приготування вишневого компоту в мультиварці, з яблуками, м'ятою і апельсином.

Вишня – смачна ягода з насиченим ароматом і кольором. З неї готують варення, компоти, киселі і випічку. Цю ягоду нерідко застосовують для приготування зимової консервації.

Компот з вишні в мультиварці

Компот з вишні – смачний, освіжаючий напій з високим вмістом фруктози і вітамінів. Нерідко вишню поєднують з іншими ягодами і фруктами. Використовуючи мультиварку можна дуже швидко і без зайвого клопоту приготувати компот.

Рецепт:

• Переберіть 1 кг ягід і видаліть плодоніжки. Кісточки видаляти не потрібно. Промийте вишні і покладіть їх у чашу
• Засипте сировину 300 г цукрового піску і залиште постояти 1 годину. За цей час вишня пустить багато соку
• Залийте суміш 3 л чистої води і увімкніть прилад у режим «варка» на 30 хвилин
• Коли час закінчиться, не поспішайте вимикати апарат, а залиште закритій мультиварку на 30 хвилин
• Процідіть і розлийте напій по пляшках, охолодіть

Компот з вишні і малини, рецепт

Це один з найбільш смачних літніх компотів. Він характеризується насиченим рожевим кольором і приємним кисло-солодким смаком. Цей компот просто обожнюють діти.

Рецепт:

• Візьміть 500 г малини і видаліть хвостики. Промийте і дайте стекти воді
• Видаліть плодоніжки з вишні, а кісточки залиште. На компот потрібно приблизно 1 кг ягід
• Всипте ягоди у велику каструлю і залийте 4 л води, доведіть до кипіння і всипте цукор. Його кількість варіюється в залежності від вашого смаку, але зазвичай досить 200-300 г цукру
• Знову доведіть напій до кипіння і проваріть 5-7 хвилин. Вимкніть нагрів і накрийте кришкою
• Після того, як компот стане теплим, розлийте його по банкам і поставте в холодильник

Компот з вишні і апельсина, рецепт

Рецепт:

• Очистіть 1 кг ягід від плодоніжок. Кісточки не можете видаляти. Залийте вишні водою на 10 хвилин, злийте все через друшляк. Дайте рідини стекти
• Всипте ягоди в каструлю і засипте цукром. Залиште на 20 хвилин
• Залийте ягоди 3,5 л води і поставте на вогонь, після закипання варіть 3 хвилини. У цей час вимити 1 цитрус і наріжте його невеликими тонкими скибочками. Очищати апельсин від кірки не потрібно
• Занурте апельсини в компот і варіть ще 12 хвилину. Вимкніть нагрів і залиште на 20 хвилин остигати. Охолодіть

Компот з вишні і сливи

Це дуже гарне поєднання. Вишня і слива – досить кислі плоди, тому цукру потрібно чимало. В результаті ви отримаєте кисло-солодкий напій рожевого кольору.

Рецепт:

• Очистіть від плодоніжок вишні і всипте в каструлю. Всього необхідно 700 г ягід
• 0,5 кг слив розділіть на половинки і покладіть до вишням. Засипте суміш цукром, його потрібно 500 г дайте постояти 1 годину
• Залийте фрукти 4,5 л окропу і варіть 10 хвилин. Дайте напою охолонути і розлийте по банках

Компот з вишні і смородини, рецепт

Рецепт:

• Очистіть ягоди вишні від плодоніжок, кісточки не видаляйте. Зі смородини відірвіть гілочки і хвостики
• Засипте 1 кг ягодою суміші 300 г цукру і залиште на 25 хвилин
• Залийте 4 л води і поставте на вогонь. Варіть 5 хвилин
• Охолодіть і процідіть розчин

Компот з вишні і черешні на зиму

Рецепт відмінною заготовки на зиму. Цей смачний напій зробить зимовий вечір веселіше і нагадає про літо.

Рецепт:

• На трилітровий бутель потрібно 0,5 кг вишень і 300 г черешні
• Банки не потрібно стерилізувати, просто промийте їх і покладіть ягоди. Всипте 250 г цукру і залийте холодною водою
• Накрийте банки кришками і поставте стерилізуватися 20 хвилин
• Загорніть і банки переверніть

Компот з вишень і яблук на зиму

Це смачний напій, який можна подавати на свято або просто пити протягом дня, насичуючись вітамінами.

Рецепт:

• Очистіть ягоди від хвостиків, кісточки витягати необов'язково
• Яблука наріжте невеликими шматочками
• У стерилізований бутилкою всипте жменю ягід і два подрібнені яблука
• Всипте 250 г цукру і залийте окропом. Загорніть банки
• Поставте їх на рушник і загорніть у ватяну ковдру. Банки під ковдрою потрібно тримати до охолодження

Компот з вишні з м'ятою

Незвичайний напій з освіжаючим смаком. Відмінний варіант для літньої спеки.

Рецепт:

• Всипте в каструлю 1 кг очищених від хвостиків ягід і 300 г цукру
• Покладіть зверху гілочку м'яти і залиште на 30 хвилин
• Влийте 4 л води і доведіть до кипіння. Варіть 2-3 хвилини
• Видаліть м'яту і залиште настоюватися на 1 годину
• Охолодіть компот і насолоджуйтеся приємним смаком

Компот з вишні і полуниці, рецепт

Смачний напій з насиченим рожево-червоним кольором і ніжним смаком. Цей напій можна вважати одним з найулюбленіших для дітей.

Рецепт:

• Всипте в каструлю по 0,5 кг вишень без плодоніжок і полуниці без хвостиків
• Засипте ягоди цукром (300 г) і залиште на 20 хвилин
• Залийте 4 л окропу і поваріть ще 5 хвилин
• Остудіть і розлийте по пляшках

Можна чи не можна компот з вишні при вагітності, годуванні груддю та дітям?

Вишня, полуниця та інші ягоди вважаються алергенами, тому в перші 3-4 місяці, поки у малюка не закінчаться коліки, пити вишневий компот не можна. Далі, можна потроху вводити в раціон цю ягоду. Випийте склянку компоту і подивіться на малюка.

Якщо протягом доби його не посыпало і не з'явилося шелушащихся плям, можете сміливо пити вишневий компот. Він відмінно втамовує спрагу і насичує організм вітамінами, що вкрай необхідно молодій мамі.

Діти більше схильні до алергії, ніж дорослі. Тому давати вишневий компот варто з обережністю. Малюкам до 1 року давати цей напій не дозволяється. Варто віддавати перевагу фруктам з блідою забарвленням.

Після 1 року можна потроху давати малюкові знайомитися з цим напоєм. Перша доза повинна становити не більше чайної ложки. Якщо у малюка не з'явиться алергії, сміливо поїть його вишневим компотом.

Компот з вишні для дітей, вагітних і годуючих: рецепт

Компот з вишні для дітей і мам, що годують мало чим відрізняється від звичайного. різниця полягає лише в його концентрації та солодощі.

Рецепт:

• Переберіть жменю ягід і очистіть їх від хвостиків
• Залийте 250 г ягід 2 л окропу і варіть 10 хвилин. Необхідно щоб ягода стала світлою і повністю віддала свій сік
• Всипте трохи цукру і проварити 2 хвилини
• Охолодіть напій

Вишня – чудова ягода, яка допоможе вам зміцнити імунітет і урізноманітнити своє щоденне меню.

ВІДЕО: Вишневий компот