Помідори по-італійськи: 2 кращих покрокових рецепту з докладними інгредієнтами

Смачні помідори по-італійськи можна приготувати навіть у домашніх умовах. А як, дізнаєтеся зі статті

Помідори по-італійськи – легка у приготуванні закуска, яка відмінно підійде для фуршетного столу. Основними інгредієнтами страви вважаються помідори і часниковий соус, доповнювати закуску можна прянощами, зеленню, сиром і т. д.

Помідори по-італійськи: класичний рецепт

Почати знайомство з цією смачною закускою ми пропонуємо з класичного рецепту її приготування. Приготувати таке ласощі буде під силу навіть молодої господині, при цьому страва буде красиво виглядати і відрізнятися оригінальним смаком.

  • Помідори – 2 шт. середні
  • Майонез – 80 г
  • Часник – 5 зубчиків
  • Сир – 120 г
  • Петрушка – 15 г
  • Салатні листя – кілька шт. для прикраси
  • Сіль, орегано
З сиром
  • Оскільки помідори по-італійськи це закусочне блюдо, бажано використовувати томати невеликого і середнього розміру, шматочки яких було б зручно їсти. Вимийте овочі, нарізати не дуже товстими кружечками.
  • Салатні листя добре вимийте і обсушіть. Виберіть підходяще за розміром блюдо і акуратно викладіть на нього листя салату.
  • Поверх листя викладіть подрібнені овочі, трохи посоліть їх і здобріть прянощами.
  • Часник очистіть, і потріть на тертці.
  • Сир потріть на тертці.
  • Зелень вимити, подрібніть. Можна використовувати кріп, петрушку, кінзу.
  • Змішайте в окремій тарілці майонез, часник, зелень. За бажанням додайте в соус трохи прянощів. Зауважте, для соусу потрібно вибирати саме майонез, а не майонезний продукт, майонезний соус і т. д.
  • Кожен шматочок томатів намажте соусом, його кількість регулюйте на свій розсуд.
  • Поверх соусу покладіть трохи зелені.
  • Після кожен шматочок посипте сиром.
  • Закуска готова і може відправлятися на святковий стіл.
  • Майте на увазі, що томати, як водянисті овочі, мають властивість виділяти сік, особливо якщо їх посолити. Тому заздалегідь таку закуску ніхто не готує, її намагаються приготувати і відразу ж подавати на стіл.

Помідори по-італійськи з сиром

Цей рецепт підійде тим, хто не дуже любить майонез. Помідори по-італійськи з сиром, часником і зеленню виходять дуже апетитні, ароматні.

  • Помідори – 2 шт. середні
  • Сир домашній – 85 г
  • Часник – 3 зубчики
  • Зелень – 15 г
  • Сметана домашня – 2,5 ст. л.
  • Маслини для прикраси
  • Сіль, прованські трави
З сиром
  • Вимийте овочі, поріжте кружечками середньої товщини. Очищати від шкірки томати по даному рецепту не потрібно.
  • Відразу ж викладіть овочі на блюдо підходить за розміром.
  • Сир розімніть вилкою або ж перебити в блендері до однорідного стану.
  • Часник очистіть, і потріть на тертці.
  • Зелень вимийте і подрібніть.
  • Маслини розрізати навпіл.
  • Сир з'єднайте зі сметаною, часником і зеленню.
  • Кожен шматочок овоча підсоліть і здобріть прянощами.
  • Після надішліть на них сирну масу.
  • На кожен шматок покладіть кілька половинок маслин.
  • Страву можна дегустувати відразу після його приготування.

Помідори по-італійськи – дуже смачна закуска, яка доступна кожній родині, особливо в сезон збору врожаю. Не бійтеся готувати цю закуску відступаючи від рецепту, додаючи свої інгредієнти і прянощі, адже так ви точно отримати те блюдо, яке хочете.

Відео: Помідори по-італійськи в сухарях