Як прибрати запах тухлого м'яса в холодильнику і на кухні: огляд народних методів, поради, інструкція. Як відрізнити зіпсоване м'ясо на ринку від свіжого?
Як прибрати запах тухлого м'яса в холодильнику і на кухні. Вибираємо м'ясо на ринку.
Зміст
Запах тухлого м'яса є дуже стійким і неприємним, тому може провокувати виникнення блювотних позивів. Для того щоб позбутися від настільки неприємного запаху, доведеться постаратися. У цій статті ми розповімо про те, яким чином впоратися ароматом тухлого м'яса, і як вибрати цей продукт на ринку.
Як вивести запах тухлого м'яса в холодильнику?
М'ясо може зіпсуватися безпосередньо в процесі зберігання в холодильнику через недотримання температурного режиму або тривалості зберігання. Якщо ваш холодильник просочився запахом тухлого м'яса, чекати не варто. Вам не вдасться обійтися малою кров'ю, доведеться повністю отримувати продукти з побутової техніки, всі каструлі з їжею, відключати від електромережі і займатися миттям приладу.
Найцікавіше, що за допомогою однієї мильної води з запахом не впоратися, тому що аромат дуже їдкий і сильно всмоктується в стінки, а також продукти. М'ясо необхідно загорнути в пакет і викинути, щоб на кухні не поширювався неприємний аромат. Далі, необхідно розібратися, яким чином ви будете здійснювати чищення холодильника. Для цієї мети підійдуть як спеціальні, так і народні засоби.
Огляд народних методів, поради, інструкція:
- Оцет. Необхідно змішати реактив з водою у співвідношенні 1:1. Занурте тканину у розчин і протріть стінки. Дверцята холодильника після цього потрібно залишати відкритими на весь день чи ніч. Для того щоб вивітрився запах, не забудьте відкрити вікно.
- Сода. Необхідно столову ложку бікарбонату натрію розчинити в літрі теплої води і отриманим розчином вимити холодильник.
- Лимонний сік і горілка. Інгредієнти змішуються у співвідношенні 1:10, 1 частина лимонного соку і 10 частин горілки. Ватний тампон просочують розчином, а далі протирається дверцята морозилки і холодильник.
ВАЖЛИВО: Пам'ятайте, що після миття необхідно дати провітритися холодильника. Якщо відразу закрити дверцята, запах з'явиться знову. Можливо не такий стійкий, але ви будете відчувати ледве вловимий аромат.
Що робити, якщо м'ясо пахне погано?
Для того, щоб перешкоджати виникненню неприємного запаху, необхідно помістити в холодильник якийсь абсорбент. З цією метою можна використовувати вже готові речовини, що реалізуються в магазинах побутової хімії або ж засіб, який можна виготовити самостійно.
Абсорбенти:
- Для цього в блюдце насипте трохи харчової соди і поставте в холодильник
- Підійдуть пакетики з чаєм. Їх необхідно розкласти на полицях холодильника
- Підійде з метою поглинання запахів і шматочок чорного хліба. Необхідно черствий чорний хліб нарізати на невеликі шматочки і розкласти їх у холодильнику
- Такі засоби відмінно поглинають запахи, перешкоджають виникненню неприємного аромату в холодильнику
Як прибрати запах тухлого м'яса на кухні?
Якщо в процесі розморожування виявлено, що м'ясо пропало, і тепер на кухні не дуже приємно пахне, необхідно перш за все, викинути продукт, вимити стіл, а також пол. Для цього можна використовувати спеціальні засоби.
Способи прибрати запах:
- Мильна вода може бути не дуже ефективною, тому краще всього в 5 літрах води розчинити півсклянки харчової соди, змочити ганчірку і вимити цією тканиною підлогу, а також стіни і меблі. Не забудьте добре провітрити і залишити на деякий час відкритим вікно.
- Також впоратися з запахом можна за допомогою розчину оцту. Мити їм підлога необов'язково. Необхідно поставити на вогонь каструлю, влити в неї 2 літри води і 100 мл оцту. Поставте на сильний вогонь, щоб утворилося дуже багато пари. Завдяки цьому дрібному туману, запах на кухні зникне. Щоб позбутися від аромату оцту, необхідно провітрити приміщення.
- Також впоратися з запахом тухлого м'яса можна за допомогою кірок цитрусових. Для цього необхідно на конфорку викласти кілька шматочків шкірки лимона і апельсина. У процесі горіння будуть виділятися ефірні масла, які заповнять приємним запахом кухню.
Як відрізнити зіпсоване м'ясо від свіжого?
Якщо під час вибору м'яса ви помітили, що воно погано пахне, його ні в якому разі не можна купувати. Існує декілька способів розпізнати зіпсоване м'ясо, причому не завжди воно може погано пахнути. Недобросовісні продавці часто маскують м'ясо, змащують його спеціальними складами або обробляють засобами для усунення запахів. Для усунення запаху часто натирають спеціями або вимочують в оцті, в розчині марганцівки. З-за цього м'ясо перестає виснажувати неприємний аромат.
Інструкція:
- Але залишаються інші ознаки несвіжого продукту. Для того щоб їх виявити, необхідно помацати, а також уважно розглянути шматочки м'яса. Якщо ви звернули увагу, що на кістках є жовтий наліт, набувати такого роду шматки м'яса не варто. Бо це перша ознака псування продукту. Ні в якому разі на поверхні не повинно бути сірих вкраплень, м'ясо не повинно бути липким.
- На ньому не повинно бути слизу. При натисканні на шматочок м'яса пальцем вм'ятина через деякий час має вирівнюватися. При цьому палець не повинен занурюватися в продукт, як у масло. Також виявити зіпсоване м'ясо можна за допомогою візуального перегляду. Зазвичай на не дуже свіжих шматках з'являються сірі, коричневі плями, змінюється забарвлення, він стає неоднорідним.
- У свіжого м'яса колір повинен бути світло-рожевим, можливо бурим, якщо це яловичина. У курятини допускається легкий блакитний відтінок, він властивий для молодих курочок. Якщо ви купуєте курку, ні в якому разі на ній не повинно бути шкірки жовтого кольору. Якщо саме м'ясо блакитне або ж біле, з блакитним відливом, а шкірка жовта, це означає, що продукт не зовсім свіжий.
Понюхайте м'ясо, це допоможе відчути ледь вловимий аромат молока, якщо це телятина, або копченого сала, якщо це свинина. Якщо ви відчуваєте запах не зовсім властивий для м'яса, аромат спецій, не купуйте продукт. Швидше за все, продавець просто замаскував зіпсоване м'ясо, вимочене в марганцівці або розчині оцту.