Смачне кокосове печиво «Кокосанка» в домашніх умовах — кращі, прості і покрокові рецепти: з борошном, без муки, за правилами ПП, з сиром, зі згущеним молоком, з маслом, від Калініної Наталії, фото, відео, калорійність, відгуки. Прикраса печива «Коко

У цій статті ви знайдете різні рецепти печива «Кокосанка».

Печиво «Кокосанка» готується до непристойності просто і швидко. М'який, ніжний, солодкий і неймовірно смачний десерт оцінять любителі кокоса.

• Таке печиво підкорить вас своїм смаком з першого шматочка.
• Рецепт цієї випічки дуже простий. Можна сказати, що таке печиво готується на швидку руку, по часу — не більш півгодини.
• Але дійсно несподіваний результат — мінімальний набір продуктів, а в підсумку чудове на смак печиво, яке обожнюють діти і люблять дорослі.
• Всі найпопулярніші рецепти такого десерту ви знайдете в цій статті.

Смачне кокосове печиво «Кокосанка» в домашніх умовах без борошна: кращий, простий покроковий рецепт, фото, відео

Цей рецепт складається всього з трьох продуктів: кокосова стружка, яйця курячі та цукор. Вам здається, що це помилка? Але ні, в цьому печиво дійсно немає борошна, масла, розпушувача і інших звичайних продуктів, які ми готові класти в випічку. Незважаючи на це, печиво все одно виходить ароматним, смачним і м'яким. Все це завдяки дивовижним властивостям кокоса. Отже, вам знадобляться такі продукти:

• Яйце — 3 штуки
• Цукровий пісок — 150 грам
• Кокосова стружка — 250 грам

Робіть десерт так:

1. Охолоджені яйця розбийте в глибоку тарілку.
2. Всипте сах. пісок і збийте міксером до появи легкої пінки. Цукор повинен добре розчинитися.
3. Тепер додайте кокосову стружку, і замісіть ніжне тісто за допомогою ложки або руками. Маса буде спочатку рідкуватий. Потім стружка вбере вологу і тісто придбає еластичність, але залишиться трохи липким.
4. Дайте тісту постояти ще кілька хвилин і починайте ліпити майбутні печеньки. Робіть їх у формі конуса, набираючи ложкою, стискаючи і надаючи шматочку тесту потрібну форму.
5. Застеліть духовочный лист пергаментом і покладіть на нього всі ваші печиво.
6. Печіть при середній температурі -180 градусів, не більше 15 хвилин.
7. У готового печива верхівки будуть рум'яними. Дістаньте десерт з духовочного шафи і викладіть в миску для печива.

Порада: Багато господинь всередину такого печива кладуть горішок, виходить ще більш смачний і поживний десерт.

Відео: Печиво «Кокосанка». Рецепт

Смачне кокосове печиво «Кокосанка» в домашніх умовах з мукою — кращий, простий і покроковий рецепт

• Яйця — 3 штуки
• Сах. пісок — 150 грам
• Кокосова стружка — 250 грам
• Пшен. борошно — 100 грам

Ваші дії будуть виконуватися у такій черговості:

• У невелику ємність розбийте три яйця.
• В іншій ємності борошно і розмішайте кокос-стружку.
• Змішайте яйця з сухими інгредієнтами.
• Додайте сах. пісок і ще раз все змішайте. Можна цю суміш змішати за допомогою блендера з насадкою для тіста, щоб маса вийшла більш еластичною і м'якою.
• Увімкніть духова шафа, виставте температуру 180 градусів.
• Сформуйте печиво і викладіть їх на пергамент, який постеліть попередньо на духовочный лист.
• Випікайте десерт протягом 10-15 хвилин, залежно від вашої духовки. Колір кокосанок повинен вийти золотистий і красивий.

Готовий десерт покладіть на тарілку і подавайте до чаю.

Смачне кокосове печиво «Кокосанка» в домашніх умовах за правилами ПП: кращий покроковий рецепт

Зараз вже ні кого не здивуєш рецептами страв з продуктів ПП — правильного харчування. Всі чудово знають, як шкідливий білий цукор, вживання якого призводить до ожиріння і різних ендокринних захворювань.

Але який же десерт без солодощі? Повірте, будь-смакота до чаю можна приготувати без додавання цього продукту, але при цьому десерт вийде дійсно солодким і смачним. Справа в тому, що замість цукру використовуються якісні цукрозамінники — натуральні і природні, наприклад, стевія. Якщо у вас під рукою не виявилося стевії в рідкому вигляді або іншого подібного цукрозамінника, тоді можна використовувати мед.

Ось продукти, які знадобляться нам для випікання печива за правилами ПП:

• Кокосова стружка — 80 грам
• Кокосова борошно — 15 грам
• Яєчні білки — 3 штуки
• Стевія рідкий екстракт — за смаком

Готувати потрібно в такій черговості:

1. Білки відокремте від жовтків. Жовтки приберіть в холодильник. Їх можна потім використовувати, наприклад, для маски для обличчя.
2. Збийте білки до густоти.
3. Додайте стевію і продовжуйте збивати до появи стійкої піни. Під час збивання зупиняйтеся і пробуйте масу на смак, якщо не солодко, тоді додайте цукрозамінник ще трохи.
4. Кокосову борошно, стружку змішайте і всипте до збитим білків.
5. Збийте все блендером, щоб вийшла густа маса.
6. тепер формуйте кульки і складайте їх на пергамент, яким застеліть духовочный лист.
7. Випікайте печиво при температурі 180 градусів — 15 хвилин.

Смачне кокосове печиво «Кокосанка» в домашніх умовах з сиром — простий покроковий рецепт

Це печиво підходить для вас, якщо ви хочете порадувати свою сім'ю солоденьким, але при цьому корисними неповторним десертом. Сир можна використовувати будь-якої жирності.

Підготуйте такі продукти:

• Білки яєчні — 3 штуки
• Сах. пудра — 80 грам
• Сир — 50 грам
• Кокосова стружка — 100 грам
• Для аромату — ванільна есенція (2-3 краплі) або половину чайної ложки ванільного цукру

Черговість приготування печива:

1. Сир перетріть через ситечко.
2. Білки збийте.
3. Змішайте ці підготовлені продукти і додайте кокосову стружку.
4. Покладіть ваніль і все перемішайте.
5. Деко вистелити пергаментом і за допомогою чайної ложки викладіть майбутнє печиво.
6. Печіть при температурі 180-200 градусів — 15 хвилин.

Сир і кокос — це відмінне поєднання для десерту. Спробуйте ці печиво і ви будете його робити щотижня, настільки воно смачне.

Смачне кокосове печиво «Кокосанка» в домашніх умовах зі згущеним молоком і вершковим маслом — найкращий покроковий рецепт з фото

Якщо ви не боїтеся за свою фігуру і є істинною ласунам, приготуйте кокосанки зі згущеним молоком і маслом. Печиво виходить дуже калорійним і смачним. Якщо ви з'їсте такий десерт вранці, то на весь день вам забезпечена ситість і гарний настрій.

Використовуйте такі продукти:

• Згущене молоко — 1 банка
• Кокосова стружка — 1 стакан
• Пшен. борошно — 1 склянка
• Яйце — 2 штуки
• Вершкове масло — 50 грам
• Розпушувач — 1 чайна ложка
• Ваніль — трохи

Черговість готування такого печива:

1. Кокосову стружку змішайте з просіяним пшен. борошном і розпушувачем.
2. Згущене молоко вилийте в миску і змішайте з сухими інгредієнтами.
3. Додайте збиті віночком яйця, трохи подтаянное масло і ваніль.
4. Все добре перемішайте.
5. На духовочный лист постеліть пергамент і викладіть масу для печива за допомогою чайної ложки.
6. Випікайте 20 хвилин при 180 градусах.

Потім покладіть печиво на піднос і подайте до столу.

Смачне кокосове печиво «Кокосанка» в домашніх умовах від Калініної Наталії: покроковий рецепт з фото

Калініна Наталія — це кулінар любитель. Вона любить готувати і у неї є свій канал на Ютубі. Її рецепт печива «Кокосанка» більш простий. Тісто не потрібно брати руками. Всі замішується блендером, а викладати заготовки на деко потрібно за допомогою кондитерського шприца.

Необхідні продукти:

• Яйця — 4 штуки
• Кокосова стружка — 200 грам
• Пшен. борошно — 100 грам
• Слив. масло — 50 грам
• Разрыхлитесь — 1 чайна ложка
• Ванільний екстракт — 2 краплі

Черговість готування:

1. Відокремте білки від жовтків. Білки збийте.
2. Змішайте просіяне борошно і розпушувач.
3. Додайте кокосову стружку — перемішайте.
4. Тепер у збиті білки викладіть сухі інгредієнти і додайте жовтки — перемішайте.
5. Додайте ваніль, м'яке злив. масло — ще раз перемішайте.
6. Викладіть масу в конд. шприц і на пергамент, який ви заздалегідь повинні викласти на духовочный лист, починайте видавлювати печиво. Повинні отримати конусні піки невеликого розміру.
7. Якщо тісто рідкувате і маса розтікається, тоді додайте ще пшен. борошна.
8. Печіть десерт 20 хвилин при 180 градусах.

Печиво виходить чудовий на смак — ніжним і м'яким.

Прикраса кокосового печива «Кокосанка»: варіанти, фото

Здається, що це просте печиво саме по собі виглядає цікаво і його не потрібно ще додатково прикрашати. Але, повірте, за допомогою декору, такий десерт можна зробити не тільки красивіше, але і смачніше. Ось варіанти з фото:

Присипте готове печиво сах. пудрою. Вийде не тільки красиво, але й смачно.

Зробіть конусики із загостреною верхівкою. Прикрасою в цьому випадку, будуть служити ці верхівки, які запекутся в духовці швидше, ніж інша частина печива, і набудуть більш рум'яний колір.

Викладіть заготовки печива за допомогою кондитерського шприца з насадкою «Хвиля». Вийдуть ось такі хвилясті і ажурні конусики.

Окрасою печива може служити не тільки декор на ньому, але і посуд, в якій її подають. На столі десерт в красивою посуді виглядає цікавіше, ніж у звичайній тарілці.

Калорійність кокосового печива «Кокосанка»

Якщо для вас стоїть дилема — готувати чи не готувати, є чи не є такий десерт, тоді для вас важлива калорійність страв, які ви вживаєте. Якщо ви стежите за фігурою, то звичайно, печиво з цукром — це не для вас. Приготуйте десерт для ПП — корисно і смачно. Ось калорійність та співвідношення білків, жирів і вуглеводів такого печива з різних рецептів:

Печиво без цукру — на 100 грам готового продукту — 120 ккал:

• Білки — 20 грам
• Жири — 55 грам
• Вуглеводи — 6 грам

Печиво з цукром, кокосовою стружкою і яйцями — на 100 грам — 430 ккал:

• Білки — 7 грам
• Жири — 20 грам
• Вуглеводи — 64 грама

Печиво, рецепт якого ще додана згущене молоко і масло вершкове — 100 грам — 480 ккал:

• Білки — 5 грам
• Жири — 26 грам
• Вуглеводи — 69 грам

Загалом, це печиво, як і будь-який інший десерт дуже калорійне, за винятком того рецепту, коли ви замість цукру будете класти замінник — стевію або інший.

Смачне кокосове печиво Кокосанка в домашніх умовах: відгуки

Якщо ви ще думаєте, піч або не пекти такий десерт, так як вам здається, що без борошна такі печеньки не вийдуть, прочитайте відгуки. Господині дають поради, як зробити, щоб печиво вийшло м'яким і ніжним, але при цьому не розсипалося.

Марія, 32 роки

Печиво «Кокосанка» печу вже багато років. Це улюблені ласощі в моїй родині. Спочатку я не любила його піч, так як тісто виходило липке і прилипало до рук. Потім подруга порадила обвалювати кожну порцію тіста злегка в крохмалі і потім викладати кулька вже на деко. Зараз печу його щотижня.

Ірина, 29 років

Я люблю печиво «Кокосанка», але проблема в тому, що складно купити кокосову стружку. В інтернеті побачила рецепт приготування її будинку. Я чищу кокос від шкірки, а м'якоть подрібнюю в блендері — швидко і просто. Тепер чоловік майже кожні три дні просить спекти це печиво, але для цього йому доводиться спочатку сходити в магазин за кокосом. Інші продукти завжди є в наявності будинку.

Олександра, 18 років

Кокосанки пам'ятаю з дитинства. Мама досі їх пече. Це улюблений мій і татів десерт. Коли приїжджаю додому з навчання з іншого міста, завжди знаю, що мама буде піч мій улюблений кокосовий десерт. Я люблю печиво після приготування ще посипати зверху цукровою пудрою. Виходить ще смачніша і солодше.

Відео: Печиво без борошна тане у тру! Ласощі до чаю — КОКОСАНКИ. Дуже просто і швидко