Весільний торт з мастики: різновиди та ідеї для оформлення

Підготовка до весілля – копіткий, складний і тривалий процес. Вибір кілець, організація банкету, а також розсилка запрошень родичам, друзям і знайомим можуть стати досить стресовими завданнями. Ще одне важливе питання при роботі над організацією торжества – вибір весільного торта. Як відомо, цей десерт може стати прикрасою вашого свята або повністю зіпсувати його. Тому однією з головних проблем є вибір відповідного торта.

В останні кілька років молодята віддають перевагу тортів з мастики. Цей десерт не тільки неймовірно красивий зовні, але і надзвичайно смачний. Як правильно вибрати весільний торт з мастики, що необхідно врахувати при виборі святкового десерту, який оформлення вибрати, читайте в нашому матеріалі.

Кондитерська мастика – це особливе пастоподібна речовина, призначена для прикраси харчових виробів (зокрема – кондитерських).

Основою складу даного продукту є цукрова пудра. Крім цього, кондитерська мастика може містити крохмаль, желатин, яєчний білок, зефір, марципан (основа марципана – мигдальне тісто) та багато іншого.

Для того щоб надати мастиці бажаний колір, використовують харчові барвники. Вони можуть бути як натуральними (наприклад, соки овочів), так і штучними.

В цілому слід зазначити, що мастику використовують для виготовлення святкових тортів і тістечок.

Перш ніж вибирати безпосередні елементи оформлення і прикраси торта, необхідно визначитися з формою виробу.

Найпростіша конструкція торта. Одноярусні вироби можуть бути виконані традиційної круглої форми або зроблені більш креативно. Так, популярної весільної формою є серце. Також мастиковий торт можна зробити у вигляді квітки. Не менш поширеним є вибір торта, який представляє собою пару форм (наприклад, два голуба або два лебедя).

Ускладнена форма торта, що є самим поширеним вибором серед молодят.

У тому випадку якщо на весілля запрошено велику кількість гостей або ж наречений і наречена вирішують зробити акцент на десерт, вибирається дана різновид.

Кожен рік кондитери придумують все більш незвичайні і оригінальні варіанти оформлення весільних тортів. Однак є серед подібних ідей і ті, що користуються популярністю з року в рік.

Простий, але в той же час класичний варіант оформлення весільної солодощі. Найчастіше вибирають торт білого кольору, проте можна пофантазувати і вибрати відтінок, відповідний під індивідуальне оформлення.

Ще один традиційний і шалено романтичний варіант. Мастиковий торт з кільцями – справжня класика жанру. В такому виконанні десерт стає не тільки смачним і красивим доповненням торжества, але і символічним акцентом. Кільця відображають безмежну, безкінечну і щиру любов наречених, а також позначають вірність.

Даний спосіб прикраси схожий з попереднім. Голуби на торті будуть символізувати любов молодої пари.

Не менш популярною моделлю оформлення є квіткова тема. Вибір конкретних кольорів залишається за вами, проте варто зазначити, що найпоширенішими є торти з трояндами і з орхідеями. Крім цього, в дизайні ласощі можуть бути використані і інші рослини згідно з особистим уподобанням молодят.

В якості прикраси верхній частині (а іноді і поверхні всього десерту) можна використовувати зворушливі написи. Наприклад, відмінно підійде слово Love (з англійської – любов). Такі написи можуть бути виконані російською, англійською або будь-якому іншому мовою. Також можна використовувати імена молодої пари або ініціали.

Досить проста у виконанні оформлення. Такий варіант стане відмінним компромісом, якщо ви не можете прийти до одноголосного рішення. Торт, прикрашений абстрактним орнаментом, стане елегантним і вишуканим акцентом свята.

Покриття солодкого страви золотим або срібним шаром (дану процедуру можна здійснити як повністю, так і частково) додасть шику і розкішності.

Даний ефект можна використовувати не тільки при оформленні зачіски або нігтів. Поступова зміна кольорової гами підійде і для прикраси весільного торта (іноді таку техніку також називають градієнт).

Розміщення на весільному десерті бантів – досить простий і традиційний спосіб дизайну. Так, основу торта можна зробити одноколірної базової, а банти будуть виконувати роль яскравих акцентів.

Прикрасити торт можна не тільки свіжими натуральними фруктами і ягодами, але і плодами, виготовленими з мастики.

Прихильники традиційного стилю зазвичай вибирають цей ортодоксальний і зворушливий варіант, який ще раз нагадає про винуватців торжества і додасть родзинку в захід.

Торт – невід'ємна частина практично будь-якого торжества, особливо це стосується дня весілля. У суєті організації та підготовки слід приділити особливу увагу саме цьому компоненту святкового столу.

Традиційно так прийнято, що розрізають торт молодята, тому якщо ви зробите правильний вибір, то отримаєте велику кількість компліментів, а сам торт буде зустрінутий бурею оплесків.

Майстер-клас зі створення весільного триярусного торта дивіться далі.