Як швидко очистити від лушпиння насіння соняшника в домашніх умовах: способи, поради. Як чистять соняшникове насіння від лушпиння на виробництві в промислових масштабах: опис, відео
Способи очищення насіння в домашніх і промислових умовах.
Зміст
Очищення насіння – тривала процедура. Саме тому багато хто не люблять такого роду снеки. Але часто очищення насіння допомагає заспокоїти нерви і розслабитися. У промислових масштабах для виробництва козинаків, насіння очищають на спеціальних установках.
Як швидко очистити від лушпиння насіння соняшника в домашніх умовах: способи, поради
В домашніх умовах очистити велику кількість насіння не просто. Зазвичай ми лускаем насіння пальцями або зубами. Але таким чином дуже складно очистити велику кількість насіння. Відповідно, для отримання очищених ядер, вибирають не ручні методи.
Інструкція по очищенню насіння:
- Всипте невелику кількість насіння в блендер і увімкніть його в режимі пульсації на кілька секунд.
- Після цього повторіть маніпуляцію кілька разів. В результаті таких дій пошкоджується шкірка.
- Після цього залийте насіння водою і почекайте, коли шкірка спливе. Злийте верхівку і знову залийте водою.
- В результаті таких маніпуляцій спливе велика частина очистків, а ядра залишаться на дні. Тепер висушіть ядра або обсмажте їх.
Як чистять соняшникове насіння від лушпиння на виробництві в промислових масштабах: опис, відео
У промислових умовах очищення здійснюється за допомогою спеціального обладнання. Це своєрідні дробарки і циклони. Принцип мало чим відрізняється від роботи блендера. Сама установка складається з декількох вузлів. Використовується обладнання для очистки з метою виробництва козинаків і в кондитерській промисловості.
Опис процесу:
- Спочатку насіння миють кілька разів і висушують. В центрифугу потрапляють чисті зерна.
- Після цього під впливом відцентрової сили насіння вдаряються об стінки дробарки.
- В результаті цього лопається лушпиння, і ядра очищаються.
- Після цього включається вібрація і під її впливом шкірка спрямовується вгору, а ядра залишаються внизу.
- Ядра більш важкі, тому знаходяться на дні.
- Після цих маніпуляцій сміття викидається, а зерна ще раз пропускаються через центрифугу.
- Можливо прилипання лушпиння до зернышкам. Після повторного включення центрифуги ядра чисті, без шкірки.
- Далі, вони направляються на мийку і сушку. На завершення, перед розфасовкою, зернятка переглядаються вручну.
ВІДЕО: Виробнича чистка насіння
Звичайно, такі установки необхідні тільки для промислової очистки. Для дому купувати подібні пристрої немає сенсу. Адже їх вартість досить висока і велика продуктивність. Для дому такий варіант не підходить.
Як бачите, навіть у домашніх умовах можна досить швидко очистити насіння. З цією метою можна використовувати блендер. Він працює за принципом центрифуги.