Целіакія дорослих, дітей, немовлят: симптоми, причини, аналіз, діагностика, лікування, дієта. Целіакія — дозволені продукти без глютену: список

Що таке целіакія? Як уникнути цього захворювання? Як вберегти себе і дітей від спадкового чинника даної хвороби?

Багато людей практично нічого не знають про целіакії, або їх знання полягають у тому, що під назвою цієї хвороби ховається несприйнятливість злакового білка глютену. Але це помилкове судження.

• Целіакія відрізняється симптомами і етіологією від звичайної алергії на глютен.
• Статистика неприємна — 97% людей не знають про своє захворювання.
• Часто лікарі ставлять неправильний діагноз, так як симптоми можуть вказувати на інші захворювання.
• Тому важливо знати, що таке целіакія, її причини, прояв.

Що таке целіакія у дітей, дорослих, новонароджених: історія хвороби

Глютен — це рослинний білок, який в природі не має аналогів. Він міститься в зернах пшениці, жита, вівсі і ячмені.

• Целіакія у дітей, дорослих і новонароджених виникає при несприйнятливості до злаковому білку.
• В історії виникнення цієї хвороби велику роль зіграла аномальна аутоімунна реакція людського організму.
• Імунітет людини сприймає глютен як агресивний і чужорідний білок. Він запускає синтез спеціальних антитіл до цього білка, що призводить у сильної чутливості і аутоиммунному збою.
• Постійний вплив на імунну систему веде до виснаження. На підставі цього формується важке захворювання і ускладнення, які можуть загрожувати життю хворого.

Важливо: Не плутайте целіакію з алергією на глютеновый білок. Целіакія є багатофакторним захворюванням, яке призводить до пошкодження ворсинок тонкого кишечника.

Запускається ця хвороба після вживання глютену у великих кількостях, особливо, модифікованого. Такі речовини виробники використовують для виготовлення кондитерських виробів і різних напівфабрикатів. Все про глютену можете прочитати в цій статті на нашому сайті.

Целіакія дорослих, дітей, немовлят: симптоми, причини

Лікарі називають целіакію кишковим інфантилізмом. Незважаючи на те, що ця хвороба пов'язана з ураженням слизової оболонки кишечнику і розвитку в ньому атрофії, целіакія у дорослих протікає з такими невираженими симптомами:

• рідко виникають болі в животі, пронос, запор;
• анемія і безпричинна втрата ваги;
• часто з'являється тривожне стан, тривалі депресивні стани і перепади настрою;
• може з'являтися бажання виконувати нетипові для людини дії, припадки, розмови з самим собою;
• хронічна втома — підвищена пітливість, запаморочення, брак повітря, головні болі, нудота, слабкість;
• жіноче і чоловіче безпліддя, часті викидні;
• болі в суглобах і м'язах, остеопороз, артрити і виникають часті переломи кісток;
• стоматит, глосит, різні дерматити;
• карієс, який вражає майже всі зуби;
• спрага, розвиток діабету 1 типу у кожного четвертого хворого;
• сліди крововиливи в області живота або кінцівок;
• кишкові кровотечі проявляються у вигляді калу чорного кольору.

У малюків і немовлят симптоми цього захворювання яскраво виражені і вказують на ураження тонкого кишечника:

• смердючий пронос сірого або зеленого кольору;
• прожилки крові в калі, слиз і фрагменти неперетравленої їжі;
• кал не тоне у воді, а розпливається на шматочки — це характерні ознаки целіакії у дітей до 2-х років;
• нудота, часті блювоти;
• у немовлят відсутня надбавка у вазі, розвивається анорексія;
• роздутий живіт, який здається більшим порівняно з худими ручками і ніжками;
• безпричинне порушення психіки, плаксивість, тремор кінцівок.

У дітей старшого віку симптоми вказують на наявність кишкового захворювання і виявляються в наступному:

• постійні запори і діарея;
• поганий апетит або голод незважаючи на те, що дитина тільки поїв;
• анемія;
• низький зріст і мала вага у порівнянні з іншими здоровими дітьми;
• прояв алергії — діатез, кропив'янка;
• остеопороз, руйнування молочних зубів;
• алопеція;
• аутизм.

Причиною виникнення целіакії є непереносимість глютену, спадковість, постійне вживання цієї речовини в модифікованому стані у вигляді цукерок, шоколаду, інших кондитерських виробів, макаронів, ковбаси та інших напівфабрикатів.

Як передається целіакія, чи виліковна ця хвороба?

Сучасній медицині відомі причини виникнення целіакії. Лікарі і дієтологи б'ють на сполох і твердять про необхідність правильного харчування. Гастроентерологи при виникненні перших симптомів глютенової ентеропатії строгу дієту призначають своїм пацієнтам в цілях профілактики. Як передається целіакія? Простежується чіткий зв'язок з такими патологіями:

• Спадковість (гени HLA — DQ8, HLA — DQ2). Якщо у батьків спостерігається порушення розщеплення глютену, то велика ймовірність, що у дітей будуть такі ж проблеми зі здоров'ям. Але ці ризики зменшуються з кожним новим поколінням.
• Алергія — чутливість до глютену в організмі призводить до утворення особливих антигенів.
• Аутоімунна реакція. Нерозщеплені глютен, потрапляючи в тонкий кишечник, активує реакцію імунітету, спрямовану проти епітелію кишечника.
• Аденовіруси. Одночасно із запаленням розвивається підвищена чутливість слизової оболонки кишечника до злаковому білку.

Люди, яким поставлений діагноз «целіакія» часто задаються питанням: чи виліковна ця хвороба? Лікування захворювання полягає у призначенні ефективних препаратів і довічної дієті.

Якщо діагноз був поставлений вчасно, то прогноз у лікуванні буде сприятливим. Безглютенова дієта допомагає досягти ефекту вже через 3 тижні. Але на мікроскопічному рівні слизова оболонка тонкого кишечника відновиться тільки через 2-3 роки суворої дієти.

Може бути целіакія набута?

Целіакія — це вроджене захворювання, яке виникає при наявності у людини особливих генотипів. Це захворювання зустрічається в кілька разів частіше у найближчих родичів однієї конкретної людини, ніж у цілому за показниками серед населення.

Люди часто задають питання, чи може бути целіакія набута? Так, може. Якщо опустити генетичні фактори, то велике значення мають і зовнішні чинники для формування глютенової хвороби. До них відноситься присутність глютену в вживаної їжі в модифікованому вигляді.

Целіакія – діагностика, аналіз, розшифровка

Лікар поставить діагноз «целіакія» на основі єдиної картини, що складається зі скарг пацієнта та результатів діагностики. На наявність хвороби у людини вказують такі чинники:

• бліді шкірні покриви, проблема з ростом і вагою;
• скарги хворого на болі в області живота;
• поліпшення самопочуття при застосуванні безглютенової дієти;
• неперетравлені частинки їжі в калових масах;
• прихована кров у калі;
• біохімічний аналіз крові — низький холестерин, недолік кальцію і фосфатів;
• рентгеном виявляються горизонтальні кишкові петлі, дискінезія тонкого кишечника;
• УЗД черевної порожнини — виявляється порушення роботи печінки і підшлункової залози;
• біопсія тонкого кишечника для оцінювання ступеня атрофії;
• серологічний аналіз — визначається ступінь чутливості і наявність антитіл до эндомизии.

Важливо: Розшифровкою аналізів повинен займатися тільки фахівець. Він зможе дати грамотне висновок для постановки діагнозу на підставі всіх отриманих даних.

При здачі крові на біохімію спостерігається різке зниження рівня кальцію, заліза, натрію і холестерину. Також може спостерігатися дуже високий або низький цукор крові, зменшується рівень білка. Про наявності целіакії може говорить збільшення протромбінового часу.

Аналіз калу при целіакії може вказувати на стеаторею і підвищений вміст неперетравлених жирів і частинок їжі. Імунологічні аналізи вказують на наявність антитіл до глютену.

Целіакія – дієта, що можна їсти?

Хворим на целіакію важливо дотримуватися певної дієти. Що можна їсти?

• Продукти повинні містити невелику кількість глютену.
• У перший час після постановки діагнозу важливо їсти перетерту їжу.
• Денний раціон повинен бути розбитий на 5 прийомів невеликими порціями.
• Їжа готується на пару або відварюється. Запікати в духовці можна тільки після 2-3-х місяців лікування.
• Перші два місяці заборонено їсти грубу клітковину. Виключаються з раціону харчування фрукти та овочі, бобові і горіхи. Якщо спостерігаються поліпшення стану здоров'я, то після закінчення цього часу можна потроху вводити в раціон харчування натуральні фрукти та овочі.
• Молоко в невеликій кількості додається при приготуванні каш і сирної маси.
• Корисно приймати по чайній ложці обліпихової олії і меду. Але вводити в раціон харчування ці продукти треба з кількох крапель або грам.

Важливо: Дієта при целіакії особлива. Дотримуйтесь рекомендацій лікаря.

Целіакія — дозволені продукти без глютену: список

Безглютенова дієта дозволяє включати в меню продукти харчування, що не містять глютенового білка або містять в невеликій кількості. Список дозволених продуктів без глютену — список:

Целіакія: можлива інвалідність у дітей?

Правом звернення для отримання інвалідності можуть скористатися всі батьки, у яких дитині поставлений такий діагноз, але комісія призначить ступінь інвалідності лише в особливих випадках.

Чи можна займатися спортом при целіакії?

Фізичні навантаження благотворно впливають на травлення. Тому при целіакії можна займатися спортом.

Лікується целіакія гомеопатією?

Будь-яке лікування повинен призначити тільки лікар. Гомеопати прописують лікарські препарати, які допомагають змінитися організму кращим чином і самому знайти лікування. Целіакія може лікуватися гомеопатією, але під наглядом лікаря, і в кожному випадку буде все індивідуально: ліки та прогнози.

Лікується целіакія народними засобами?

Народні засоби можуть використовуватися для лікування будь-якого захворювання, але в якості додаткових коштів. Основне лікування і дієту при целіакії призначає лікар. Народні засоби допоможуть знизити клінічні прояви цього захворювання.

Целіакія: клінічні рекомендації

Клінічні рекомендації для хворих на целіакію прописані Міністерством охорони здоров'я. Вони вказують на наступне:

• Постійне спостереження хворого.
• Діти і дорослі з важкими проявами захворювання повинні бути госпіталізовані в стаціонар гастроентерологічного профілю.
• Хворим з мало вираженими симптомами повинен бути призначений комплекс первинної діагностики.
• Тактика спостереження і лікування визначається тяжкістю захворювання.
• Медикаментозне лікування призначається за індивідуальними показаннями.
• Протирецидивне лікування повинно полягати у призначенні безглютенової дієти, яка повинна дотримуватися довічно.
• Будь-які профілактичні щеплення варто проводити в період ремісії.

Важливо: Враховуйте і те, що глютен може потрапляти в організм з нехарчовими продуктами: деякі види губної помади, зубної пасти, продукти клею на поштових марках і конвертах. Це речовина зазвичай міститься і в таблетках, покритих оболонкою або інших лікарських засобах. Це вказується в складі препаратів.

Целіакія: відгуки

Прочитайте відгуки людей з целіакію, які полегшили свій стан за допомогою дієтотерапії. Ці живі приклади особистого досвіду дорослих людей і батьків, у яких діти хворіють таким захворюванням, допоможуть впоратися з недугою.

Ірина, 32 роки

Діагноз «целіакія» був поставлений 2 роки тому. Лікарі зробили біопсію і сказали, що при дотриманні дієти, прогноз буде втішним. Їм тільки безглютеиновые продукти, відчуваю себе добре, ні втоми і болю в животі.

Марія, 35 років

Моїй доньці 3 роки. Діагноз був поставлений півроку тому. Дотримуємося дієту, але все одно поганий апетит, і дочка не набирає вагу. Лікарі сказали, що потрібно почекати десь 2 роки. Захворювання перестав прогресувати і це головне. Привчаю дочка до спорту — ходимо в басейн, займаємося плаванням.

Антоніна Миколаївна, 68 років

Діагноз «целіакія» був поставлений в минулому році. Дотримуюся дієти, але іноді болить живіт. Лікарі кажуть, що таке може бути, але при виконанні всіх рекомендацій, має пройти. Я зрозуміла, що при лікуванні цієї хвороби важливо дотримуватися дієти і вести здоровий спосіб життя. Зараз травлення хороше, немає запорів і діареї. Настрій хороший, так само як і апетит.

Відео: Целіакія — симптоми у дітей: Комаровський

Доктор Комаровський в одному зі своїх випусках розповідає про целіакії у дітей. У цьому відео ви дізнаєтеся про симптоми захворювання у дітей є профілактика. Комаровський відповість на запитання батьків.

Відео: Що таке глютен — Доктор Комаровський — Інтер