Фарбування великодніх яєць капустою: поради, фото, покрокова інструкція. Як пофарбувати яйця капустою без відвару — інгредієнти, опис процесу, фото, відео

Пофарбувати яйця на Великдень можна не тільки штучними барвниками, а й натуральними, домашніми. Причому, колір у домашніх крашанок буде не гірше, ніж у тих, що фарбували штучними барвниками. Дізнаємося, як пофарбувати яйця капустою.

Напередодні такого великого свята, як Пасха, майже всі господині готують різні страви, печуть паски і фарбують яйця. Ця робота може приносити задоволення, якщо жінкам допомагають рідні, і роблять всю цю роботу разом. Великодні яйця в кожного виходять різними, іноді можна побачити писанку, схожу на твір мистецтва.

Адже зараз так багато різноманітних технік для фарбування та розмальовування яєць, їх можна розмальовувати вручну, наносити малюнки з допомогою листочків петрушки, кропу. Можна фарбувати так, що виходить ціла кольорова гамма на одному яйці. Шкода, що не завжди є час займатися цим, і багато вибирають найпростіший варіант фарбування — фарбування в один колір, причому, не натуральними барвниками. Далі дізнаємося, як пофарбувати яйця капустою.

Фарбування великодніх яєць капустою: інгредієнти, покрокова інструкція, фото

Існує безліч природних барвників для яєць до Великої Великодня. Якщо ви хочете отримати красиві сині, фіолетові або блакитні крашанки, то застосуйте для процесу капусту. Цей барвник, приготований своїми руками, буде добре триматися на шкаралупі яєць і не принесе ніякої шкоди вашому організму. Так і фарбувати великодні крашанки — одне задоволення. До того ж, не потрібно витрачати багато часу на походи по магазинах у пошуках харчової фарби.

Багато господинь частіше використовують для крашанок цибульне лушпиння, а про капусті мало, хто знає. А адже так хочеться різноманітності, щоб яйця не були схожі на інші і фарба не бралася до рук, коли їх чистиш.

Щоб отримати такий ефект, зробіть наступне:

Підготуйте інгредієнти:

• Яйця — 15 шт.
• Капуста (червоноголова середніх розмірів) — 1 шт.
• Вода — 1,125 л
• Оцет 9% — 120 мл

1. Ретельно вимийте яйця, в теплій воді із содою і протріть паперовими серветками.
2. Промийте качан капусти і дрібно наріжте. Покладіть нарізану капусту в емальовану ємність.
3. Залийте гарячою водою і на повільному вогні дайте покипіти їй близько тридцяти хвилин.
4. Після цього дайте вмісту охолонути до кімнатної температури.
5. Цей яскравий відвар злийте в іншу тару і туди ж додайте оцет.
6. Зваріть окремо в чистій воді яйця. Потім викладіть їх у фарбувальний склад.
7. Блакитні яйця ніжного відтінку можна отримати після того, як вони пробудуть у барвнику близько години.
8. Якщо бажаєте отримати насичений колір, то тримайте крашанки в розчині близько восьми годин.

ВАЖЛИВО: Щоб додати блиск крашенкам, після того, як витягніть їх з фарбувального розчину, і протрете серветками, змастіть їх олією.

Фарбування великодніх яєць червоною капустою — як пофарбувати яйця без відвару: інструкція, фото

Такий же привабливий колір вийде у крашанок, якщо їх пофарбувати в капустяному соку. Вам не знадобиться в такому випадку варити капустяний відвар, достатньо буде зробити наступне:

Підготуйте компоненти:

• Капуста червона — 1 шт.
• Оцет — 150 мл
• Вода — 450 мл

Процес приготування:

1. Вимийте яйця в теплому содовому розчині.
2. Обполосніть капусту під проточною водою. Дрібно наріжте овоч, покладіть в емальовану або скляну ємність.
3. В цю ж ємність налийте воду, оцет.
4. Накрийте кришкою, поставте на холод.
5. Через 8-10 годин зваріть яйця круто і помістіть в сік капусти на тривалий час. Щоб вони стали насиченого синього кольору. Для цього може знадобитися близько 6-8 годин.

ВАЖЛИВО: Щоб яйця не тріскалися під час варіння, не опускайте їх відразу в гарячу воду, краще варіть спочатку в холодній воді, а коли закиплять, зробіть малий вогонь.

Фарбування великодніх яєць червоною капустою: поради, фото

Є безліч секретів, як отримати красиву, рівномірне забарвлення на яйцях. Для цього доведеться вдатися до деяких хитрощів:

1. Для того, щоб вийшов ідеальний тон на поверхні шкаралупи, беріть тільки білі яйця. Обов'язково вимийте їх і протріть горілкою, щоб знежирити продукт.
2. Стежте, щоб сік капусти покривав яйця повністю, інакше можуть залишатися прогалини.
3. Щоб вийшов правильний розчин, робіть його з розрахунку 0,5 кг капусти на 500 мл розчину і 5 ст. ложок оцту. Тоді колір буде ідеальним.
4. Оцет додають в кінці приготування розчину для фарбування.
5. Інтенсивний колір можна отримати, якщо яйця пролежать в розчині близько восьми годин. Процес тривалий, тому фарбувати яйця таким методом необхідно заздалегідь.
6. Гарний мереживний орнамент можна отримати на крашенках, якщо зверху на яйце надіти гіпюрову тканина.
7. Листя петрушки, кропу можна закріпити за допомогою капронового носка і тоді буде гарний малюнок на яйцях.
8. Щоб поліпшити дизайн яйця, можна зробити наступне — взяти пензлик і розбризкати харчовий барвник золотистого відтінку.

Дивіться нижче приклади, як зробити декор крашанки:

Як бачите, щоб отримати яскравий, красивий колір крашанок не треба купувати харчовий барвник, а можна скористатися продуктами, які не зашкодять здоров'ю. Пофарбувати шкаралупу в небесний блакитний колір можна і звичайною червонокачанної капустою. Результат вас порадує.

Відео: Як фарбувати яйця капустою?