Як приготувати крабові палички з сиром, в клярі, в духовці? Рецепти приготування рулету, кульок, ролів з крабових паличок

Як приготувати смачні смажені крабові палички? Як можна приготувати незвичайні страви з крабових паличок?

Легкі домашні рецепти крабових паличок

Для того щоб отримати справжню насолоду від їжі, необхідно щоб страва відповідала всім запитам, щоб воно було ніжне на прикус, в той же час похрустывало, щоб у страви був своєрідний і чарівний аромат і саме головне щоб був легкий, але чіпкий смак.

Варто порадувати всіх любителів смачної простоти, адже подібні рецепти у великій кількості куховарських книг і про одному з цих рецептів сьогодні піде мова. Ці страви швидко набирають популярність, їх часто можна зустріти в закладах громадського харчування. Це страви, в яких головним інгредієнтом вважаються крабові палички, на яких заснований рецепт.

Головна перевага страв з крабових паличок полягає в тому, що на приготування не потрібно витрачати багато часу, часто у вас не піде і більш півгодини, а в кінцевому підсумку отримаєте не тільки смачну, але і ситну закуску.

Крабові палички можна приготувати в клярі з борошном і яйцями чи можна трохи урізноманітнити блюдо, приготувавши крабові палички в кляре зі сметаною.

Щоб приготувати крабові палички в кляре з борошном і яйцями знадобиться:

1. Крабові палички (300 гр)
2. Курячі яйця (3 шт)
3. Пшеничне борошно (120 гр)
4. Солоні огірки (120 гр)
5. Молоко (100 мл)
6. Рослинну олію (1 чайна ложка)
7. Сік лимона (1 чайна ложка)
8. Все інше: спеції, приправи, зелень (за смаком)

• Насамперед потрібно підготувати крабові палички і приготувати кляр. З паличками все просто — їх треба розморозити і за необхідності очистити, а для того щоб приготувати кляр, потрібно змішати борошно з молоком в зазначеному розмірі, потім додати курячі яйця і добре перемішати
• Справа за смаком, для того щоб надати особливі нотки страви, необхідно в кляр додати спеції і приправи, за бажанням приготувати соус. В якості соусу підійде ніжний тартар або соус карбонара
• Вже на розігріту сковорідку з олією викладаються обмоченные в клярі крабові палички, за необхідності палички можна кілька разів вимочувати і знову викладати
• В кінці на тарілку викладаються палички, а до них для смаку додаються нарізані солоні огірки і зверху страву поливається лимонним соком

Для того щоб приготувати крабові палички в кляре зі сметаною, потрібно використовувати той же рецепт, але замість молока додавати в масу сметану злегка розмішати майонезом.

Смажені крабові палички, рецепт з фото

Дане блюдо по праву можна вважати одним з найпростіших, так як для його приготування не потрібен суворий рецепт і нічого окрім смаження на сковороді від вас не потрібно і навіть попри таку простоту воно може зробити фурор на вашому столі.

По своєму смаку така закуска нагадує грінки і має рибний смак, її можна подавати на стіл для всіх гостей, а так само можна використовувати замість сухариків або горішків до пива.

• Першим ділом потрібно розморозити крабові палички до кімнатної температури, потім очистити їх від обгорток і нарізати поперек на круглі шматочки розміром 0,5-1 см
• Підготувати до смаження сковороду, налити рослинне масло і викласти крабові палички
• Уважно смажити до появи скоринки, часто помішувати і перевертати лопаткою
• Після того як крабові палички отримали необхідний забарвлення, необхідно викласти їх на папір, щоб позбутися від зайвого жиру
• Залишається тільки почекати, коли вони охолонуть і ваше блюдо готове, приємного апетиту

Сирно-крабові палички, рецепт

Цікаві кулінари в гонитві за новим ласощами здатні на будь-які експерименти, у всіх напрямках створюючи в один час дуже прості і геніальні страви. Одним з таких страв чи закусок можна сміливо вважати сирно-крабові палички.

Крабові палички з сиром готуються в кілька досить швидких кроків:

• створення сирної начинки, вона готується з кисломолочного сиру об'ємом 150 мл, кілька зубців часнику і кропу
• готову масу потрібно гарненько перемішати і підготувати для приготування
• у наступний крок, необхідно розкрутити крабові палички не розриваючи стінки продукту
• нанести начинку уздовж внутрішнього шару крабових паличок
• далі необхідно акуратно загорнути крабові палички назад в трубочку

Для того щоб прикрасити страву, можна акуратно нарізати палички на симетричні шматочки і прикрасити зеленню це допоможе додати унікальності страви і позбутися від звичного уявлення продукту.

Крабові палички в кляре з сиром, рецепт

В один ряд з рецептами закусок дуже швидко увійшли крабові палички в кляре. Ці рецепти славляться тим, що, не дивлячись на абсурдне кількість інгредієнтів для приготування страви процес готування, вимагає деякого часу, але і цей час не буде витрачено даремно, адже палички виходять ситні і припадуть до душі, як старому поколінню сім'ї, так і молодшому.

Рецепт цієї страви відрізняється від інших своєю паніровкою, де сир так само використовується для створення кляру, яким згодом і покриваються крабові палички.

Для приготування знадобиться використовувати сорти твердого сиру, яйця і пшеничне борошно.

• Насамперед потрібно підготувати сир, а саме переконається в тому, що він має кімнатну температуру — для цього можна нарізати його попередньо перед приготуванням панірування і залишити на деякий час на кухонній дошці
• Потім необхідно в залежності від кількості крабових паличок вбити яйця в миску і добре перемішати, перетворивши в однорідну масу. Так, наприклад, на крабові палички об'ємом 250 грам достатньо всього двох яєць для створення панірування
• Борошно у цій справі відіграє важливу роль, її не потрібно використовувати багато, вона зміцнює масу і додає смак паніровці
• Для приготування рекомендується використовувати всього 3-4 столові ложки продукту на 2 яйця
• Дотримуючись рецептом разом з борошном маса доводиться до того ж однорідного стану не залишаючи після себе грудочок
• Після цього процесу в миску можна додавати сир, який так само необхідно збити віночком
• Паніровка готова, тепер потрібно покрити нею крабові палички і викласти на сковороду, обсмажити і ваше блюдо готове

При обжарке важливо уважно стежити за стравою і періодично перевертати його в сторони, щоб паніровка не стікала на сковороду, а повністю покрила крабові палички зі всіх сторін.

Відео: «Як готувати крабові палички в кляре з сиром?»

Крабові палички в духовці, рецепт

Забігаючи наперед можна сміливо сказати, що духовка дає, цілу гілку нових рецептів для крабових паличок. Їх можна різати, скручувати, використовувати цілком або навіть натирати.

Страви, приготовлені в духовці, славляться своїм ароматом, а ще більше смаком і все це завдяки рівномірному розподілу тепла для їх приготування. Сьогодні мова піде про вельми незвичайному блюді, яке однозначно підійде для святкового столу — це рулети, з крабових паличок приготовані в духовці.

• Для приготування страви необхідно дрібно нарізати крабові палички і натерти варені яйця в розмірі 1:1
• Помістити продукти в посуд і перемішати з трьома столовими ложками майонезу
• Потім додати пропущений через прес часник в розмірі трьох зубчиків і ще раз перемішати
• Наступною справою необхідно зробити тісто. Для цього в окремий посуд необхідно вбити яйце, додати сіль, масло і воду і перемішати. Після потрібно додавати борошно, поки тісто не стане м'яким
• Тісто необхідно розкласти на стіл і зробити великий круглий лист
• Після того як все було підготовлено, необхідно рівномірно нанести на лист начинку
• Після цього готовий лист необхідно скрутити в джгут і рівномірно розрізати на шматочки
• Скріпити з нижньої сторони шматочки тісто, так щоб начинка не змогла випасти і помістити шматочки на змащений маслом деко
• У духовці страва має перебувати не більше 20-ти хвилин, після чого необхідно буде вийняти блюдо і посипати зверху сиром і поставити в духовку ще на 10 хвилин

Рафаэлки з крабових паличок, рецепт

За свою історію цукерки Рафаелло облетіли більшість країн СНД і анітрохи не втратили свою популярність. Вони несуть в собі витримку шарму і смаку, а так само надихають людей на створення подібних собі цукерок, форм або навіть страв.

Укоренившись у серцях мільйонів людей, цукерки змогли залишити після себе приємні асоціації з кокосовою стружкою і ніжним смаком, що дало можливість, зачепиться кулінарам за ідею і створити закуску в стилі Рафаелло.

За своїм зовнішнім виглядом Рафаэлки з крабових паличок нагадують оригінальні солодощі, у них так само за основу взята округла форма і так само використовується як панірування кокосова стружка, але крабові палички все ж створюють з цього страви унікальну закуску, яка обов'язково сподобається вашим гостям.

Для того щоб приготувати це унікальне блюдо знадобиться:

• Упаковка крабових паличок (250 гр)
• Курячі яйця (2 шт)
• Сир (100 гр)
• Часник (1-2 зубчики)
• Майонез
• Зелень

Готується страва в кілька етапів, перший з яких — підготовка продуктів.

• Для початку потрібно зварити яйця круто, а після цього натерти у ємність
• В ту ж ємність необхідно акуратно натерти сир і половину наявних крабових паличок
• Всі три інгредієнти потрібно перемішати, додаючи майонез в розмірі 3-4х столових ложок і пропущений через прес часник
• Після того як всі інгредієнти були ретельно перемішані слід акуратно скрутити їх у кульки і зайнятися приготуванням панірування
• Для того щоб приготувати панірування потрібно буде змішати решту перетерті крабові палички з кокосовою стружкою і по всій сфері покрити кульки
• Готові рафаэлки необхідно попередньо прикрасити зеленню, горіхами, ягодами або оливками і подати на стіл

Відео: «Як готувати крабові рафаэлки?»

Роли з крабовими паличками, рецепт

Роли або суші — це блюдо, яке за зовсім короткий період стало одним з найпопулярніших світових страв, його можна зустріти в будь-якій країні і в будь-якому місті. Слідом за всіма традиційними видами японської риби черга прийшла і до крабовим паличкам, які отримали небувалий інтерес у відвідувачів суші-барів.

Для того щоб приготувати роли з крабовими паличками вам знадобиться:

• Норі
• Крабові палички
• Відварений розсипчастий рис
• Рисовий оцет
• Сир Філадельфія

Щоб суші вийшли красиві і смачні, готувати потрібно послідовно, точно слідуючи вказаному рецептом і пропорціям.

• Одним з головних інгредієнтів є відварений рис, тому він готується в першу чергу. Після того як рис приготувався, варто відразу приступити до нанесення його на норі.
• Норі потрібно стелити тільки на стерильне покриття, для цього можна кухонну дошку обернути харчовою плівкою. На покриття водорості потрібно стелити блискучою плівкою вниз, а потім покрити зверху рисом. На один рол знадобитися 3 столові ложки рису. Перед нанесенням рис рекомендується промочити у воді, для того щоб він був рідким в процесі готування.
• Але не варто забувати, що роли ще потрібно буде скручувати, а для цього необхідно буде залишити маленьку кромку на нормі розміром в 1—1.5см
• По центру уздовж необхідно акуратно помістити сир Філадельфія і розрізані навпіл крабові палички.
• Згорнути в ковбаску
• Нарізати на симетричні шматочки гострим ножем

Відео: «Смачні роли з сьомгою і крабовими паличками своїми руками«

Рулет з крабових паличок з сиром, рецепт

Закуска завжди доречна до будь-якого часу і місця прийому їжі, будь це свято або пікнік за містом. Останнім часом все частіше в приготуванні закусок стали використовувати лаваш і дійсно, адже лаваш має масу способів застосування від легких ніжних закусок до важкого фаст-фуду.

Для приготування закуски з лавашем і крабовими паличками знадобиться:

• Лаваш (3 листа)
• Яйце куряче (3 шт)
• Часник (3-4 зубчики)
• Упаковка крабових паличок (200 гр)
• Твердий сир (250 гр)
• Майонез (100 гр)
• Зелень

Ця закуска називається — рулет з лаваша з начинкою крабових паличок і досить легко готується.

• Для початку потрібно дрібно натерти твердий сир, змішавши його з пропущеним через прес часником
• Зварити яйця круто і натерти їх у посуд змішавши з зеленню
• Нарізати крабові палички уздовж на смужки розміром в 1/4 від палички
• Пора приступити до створення рулетів, а для цього знадобиться акуратно розкласти лаваш і змастити його тонким шаром майонезу
• Зверху на цей шар необхідно нанести нарізані крабові палички і зверху накрити другим листом лаваша
• У свою чергу другий лист лавашу покрити сумішшю сири і часнику і покрити ще одним листом лаваша
• Третій лист лаваша необхідно покрити яйцями з зеленню і загорнути в рулет

Помістити в холодильник на годину для того щоб закуска добре просочилася соком.

Кульки з крабових паличок, рецепт

На кухні особливо цінується час, за який можна приготувати страви, адже ситуації бувають різні, і гості можуть з'явитися зовсім несподівано, а пригощати їх чим-небудь все-таки потрібно. У таких випадках незамінним блюдом швидкого приготування стануть крабові кульки з сиром.

• Для того щоб їх приготувати знадобиться дрібно натерти варені яйця, крабові палички, сир і часник
• Кульки покрити дрібно натертим крабовими паличками і гарненько прикрасити

Для того щоб прикрасити можна використовувати зелень і червону ікру — вона стане центром уваги в цьому блюді.

Відео: «Сирно-крабові кульки»