Вівсяне печиво в домашніх умовах: найкращі рецепти з горіхами, сиром, шоколадом, бананом, з гречаною мукою і журавлиною, кукурудзяною мукою і кокосовою стружкою, зі злаками, з рисовим борошном і насінням, з м'ятою в шоколаді, з перцем і імбиром

У даній статті ми пропонуємо вам смачні і незвичайні рецепти випічки. А саме приготування вівсяного печива, деякі рецепти вас точно здивують.

Сьогодні полиці магазинів буквально переповнені різними солодощами, однак, при цьому домашня випічка не втрачає свою популярність. Мабуть, самим смачним домашнім ласощами є печиво. Сьогодні ми розповімо вам найбільш популярні та корисні рецепти вівсяного печива.

Вівсяне печиво: класичний рецепт

• Пластівці вівсяні – 1 стакан
• Яйце – 2 шт.
• Борошно – 150 г
• Цукровий пісок – 100 г
• Масло вершкове – 150 г
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Ванілін, кориця – на ваш розсуд

Далі прямуємо такої інструкції з приготування ласощів:

• Пластівці за бажанням можна залишити цілими або подрібнити в блендері.
• У ємність вбиваємо яйця і збиваємо їх з цукровим піском.
• Додаємо до яєчної суміші м'яке масло, ще трохи збиваємо суміш. За бажанням додаємо прянощі.
• Далі додаємо до всіх інгредієнтів пластівці, знову перемішуємо вміст ємності.
• Борошно просіваємо, щоб прибрати з неї грудочки, змішуємо її з розпушувачем. Поступово додаємо суху суміш в ємність і замешиваемым тісто.
• По даному рецепту тісто не повинно бути занадто крутим, воно буде трохи прилипати до рук.
• Залишаємо тісто в прохолодному місці мінімум на півгодини, за цей час пластівці трохи розбухнуть.
• Тепер деко застеляємо пергаментним папером.
• З тіста формуємо печиво і перекладаємо його на деко. Не кладіть печиво близько один до одного, інакше в процесі приготування солодощі злипнуться.
• Відправляємо деко в розігріту духовку на 15 хв.
• Подрумянившееся печиво буде готове, даємо ласощів охолонути, знімаємо його з дека і насолоджуємося домашньої вкусностью.

Вівсяне печиво з горіхами: рецепт

Горіхи досить часто додають в різну випічку і це не дивно, адже вони надають виробу особливий смак і аромат. Однак потрібно пам'ятати про те, що горіхи є калорійним продуктом і вживати їх потрібно в міру.

• Вівсяні пластівці – 1,5 склянки
• Яйця – 1 шт.
• Цукровий пісок – 4,5 ст. л.
• Фундук – 30 г
• Мигдаль – 30 г
• Волоські горіхи – 30 г
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Масло вершкове – 150 г
• Сіль – щіпка
• Натуральний Мед рідкий – 1 ч. л.

Готувати печиво з горіхами будемо таким чином:

• Пластівці трохи подрібнюємо за допомогою блендера.
• Горіхи за бажанням подрібнюємо в крихту або ж кожну шт. ламаємо на кілька шматочків.
• Масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м'яким.
• У ємність вбиваємо яйце і додаємо цукровий пісок. Збиваємо суміш.
• До яєчної суміші додаємо олію, мед, і перемішуємо інгредієнти.
• Тепер засипаємо в ємність пластівці і горіхи.
• Борошно просіваємо і змішати з розпушувачем.
• Поступово додаємо борошно в рідку суміш, замешиваемым тісто.
• Даємо тісту постояти приблизно півгодини.
• Далі форму, в якій будемо випікати ласощі, змащуємо рослинним маслом.
• З тіста формуємо невеликі коржі або печиво будь-якої іншої форми і викладаємо їх у форму.
• Форму відправляємо в розігріту духовку приблизно на 10-15 хв.
• Готується солодкість швидко і просто, а виходить дуже ароматна і смачна.

Вівсяне печиво з сиром: рецепт

Сирне вівсяне печиво – корисний, смачний і незвичайний десерт, який можна готувати навіть для частування гостей. За бажанням сир можна замінити сирною масою, солодкі сирки і т. д.

• Пластівці вівсяні – 1,5 склянки
• Яйце – 2 шт.
• Цукровий пісок – 50 г
• Сир домашній – 120 г
• Масло вершкове – 3 ст. л.
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Цедра апельсина – на ваш розсуд

Далі прямуємо такої інструкції з приготування печива:

• Пластівці подрібнюємо за допомогою блендера.
• Сир краще брати домашній, він набагато смачніше купленого, але варто пам'ятати, що він жирніше. За бажанням можете замінити продукт магазинним нежирним сиром або сирною масою, яку можна придбати з родзинками, курагою, шоколадом і т. д.
• Сир перетираємо з цукровим піском. Врахуйте, що кількість цукру залежить від того, який молочний продукт ви виберіть. Сирна маса сама по собі досить солодка, особливо якщо в ній є шматочки шоколаду. У такому разі цукор можна взагалі не додавати або додати, але менше, ніж вказано в рецепті.
• До сиру додаємо яйця, перемішуємо інгредієнти.
• Далі відправляємо в суміш масло і прянощі за бажанням, знову перемішуємо вміст ємності.
• Тепер додаємо в ємність пластівці, цедру і розпушувач, замешиваемым тісто.
• Залишаємо тісто на півгодини в прохолодному місці, щоб пластівці розбухнули.
• Деко змащуємо олією.
• З тіста формуємо фігурки, кульки, коржі і перекладаємо їх на деко.
• Відправляємо деко в розігріту духовку на 20-25 хв.
• Після того, як ласощі охолоне, знімаємо його з дека і їмо.

Зверніть увагу, від того наскільки грубі пластівці ви будете використовувати для приготування печива, залежить консистенція тіста і власне черствість готового продукту. Так само це залежить від того, цілі чи подрібнені пластівці ви будете використовувати. З грубих і неподрібнених пластівців вийде більш черстве і грубе печиво. Використовуючи подрібнені і м'які пластівці, ви отримаєте ніжне печиво.

Вівсяне печиво з шоколадом: рецепт

Додавши в тісто трохи какао або ж кілька шматочків шоколаду, ми отримаємо дуже смачне ласощі – шоколадне вівсяне печиво. Таку смакота із задоволенням їдять і дорослі, і діти.

• Вівсяні пластівці – 220 г
• Яйця – 2 шт.
• Цукровий пісок – 100 г
• Какао – 1 ст. л.
• Борошно – 120 г
• Розпушувач – 1,5 ст. л.
• Чорний шоколад – 70 г
• Масло вершкове – 120 г
• Кориця – щіпка

Таке печиво потрібно готувати, дотримуючись цієї інструкції:

• Пластівці трохи подрібнюємо за допомогою блендера. За даним рецептом пластівці не потрібно подрібнювати до порошкоподібного стану.
• У ємності змішуємо цукровий пісок, корицю і яйця. Збиваємо суміш.
• Вершкове масло за бажанням можна замінити маргарином. Попередньо продукт потрібно дістати з холодильника, щоб він став м'яким.
• Додаємо масло в яєчну суміш, ще раз трохи збиваємо інгредієнти.
• Борошно просіваємо, змішуємо з розпушувачем і какао.
• Шоколад подрібнюємо на дрібні шматочки.
• Додаємо В ємність пластівці і шоколадну крихту.
• Далі в ємність поступово всипаємо суху суміш і замешиваемым тісто. Даємо йому постояти мінімум півгодини, щоб пластівці трохи набрякли.
• Тісто за рецептом повинно вийти досить крутим.
• На етапі додавання борошна регулюйте її кількість, можливо, вам знадобиться трохи зменшити або збільшити її кількість.
• Деко змащуємо олією.
• З тіста формуємо досить великі коржі.
• Відправляємо деко в розігріту духову шафу на 15-20 хв.
• Дістаємо готові вироби і даємо їм охолонути.

Вівсяне печиво з бананом: рецепт

Печиво, виготовлене з бананом, виходить дуже смачним і незвичайним. Від такої смакоти не відмовиться ніхто. За бажанням, можна приготувати дієтичне вівсяне печиво з бананом, в такому випадку ми отримаємо не тільки смачний, але і корисний десерт.

• Вівсяні пластівці – 4 ст. л.
• Борошно пшеничне – 120 г
• Банан – 2 шт.
• Яйце куряче – 2 шт.
• Цукровий пісок – 100 г
• Вершкове масло – 60 г
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Кориця, куркума – на ваш розсуд

Процес приготування ласощів складається з таких етапів:

• З приводу бананів потрібно сказати кілька слів. Багато людей віддають перевагу трохи зеленуватим фруктів, однак, для цього рецепта банани потрібно брати стиглі і солодкі. Як правило, самими солодкими бувають банани, на шкірці яких є коричневі цятки. Якщо банани великі достатньо 1 шт., якщо маленькі чи середні – візьміть 2 шт.
• Фрукти очистити від шкірки і подрібнюємо за допомогою блендера або ж мнемо виделкою.
• Пластівці подрібнюємо блендером або кавомолкою.
• У глибокій тарілці збиваємо яйця з цукровим піском.
• В отриману суміш додаємо м'яке масло і прянощі, перемішуємо інгредієнти.
• Далі додаємо в ємність банан.
• Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем і пластівцями.
• Поступово додаємо суху суміш в ємність, замешиваемым густе тісто.
• Деко змащуємо олією.
• З тіста формуємо печиво будь-якої форми.
• Перекладаємо ласощі на деко і відправляємо його в розігрітий духову шафу на 15-20 хв.
• Як тільки смакота стане рум'яною, її можна діставати. Чекаємо, поки вівсяне печиво з бананом охолоне, і подаємо до столу.

Якщо ви хочете отримати дієтичний продукт, то скористайтеся наступним рецептом:

• Пластівці вівсяні – 1,5 склянки
• Банан – 2 шт.
• Родзинки – 1 ст. л.
• Курага, чорнослив – пару шт.

Готувати печиво дуже легко:

• По даному рецепту немає необхідності подрібнювати пластівці. Єдина рекомендація щодо цього продукту – для такого рецепта краще брати м'які пластівці.
• Банани подрібнюємо за допомогою виделки.
• Сухофрукти заливаємо на 5 хв. окропом. Курагу і чорнослив подрібнюємо невеликими шматочками.
• У ємності з'єднуємо пластівці, банани і сухофрукти, замешиваемым тісто.
• Деко або форму, в якій будемо випікати ласощі, застеляємо пергаментним папером.
• З тіста формуємо печиво і перекладаємо його на форму.
• Відправляємо ласощі в розігрітий духову шафу на 10 хв.
• Таке печиво є відмінним перекусом, який можна дозволити собі в будь-який час дня.

Вівсяне печиво з гречаним борошном і журавлиною: рецепт

Вівсяне печиво готується з додаванням борошна і найчастіше ми використовуємо борошно пшеничне. Однак для приготування такого ласощі можна використовувати і інші види борошна, наприклад, гречану. Даний вид борошна дуже корисний, адже він багатий різними вітамінами і мікроелементами, яких часто потребує наш організм.

• Вівсяні пластівці – 1,5 склянки
• Борошно гречана – 1,5 склянки
• Яйце куряче – 2 шт.
• Цукровий пісок – 70 г
• Розпушувач – 2 ч. л. без гірки
• Молоко домашнє – 100 мл
• Мед рідкий – 1 ст. л.
• Сушена журавлина – 3 ст. л.
• Вершкове масло – 120 г
• Куркума, кориця – на ваш розсуд

Готувати ласощі будемо таким чином:

• Пластівці подрібнюємо за допомогою блендера.
• Масло дістаємо з холодильника, щоб воно стало м'яким. За бажанням масло можна замінити маргарином.
• У глибокій ємності збиваємо яйця з цукровим піском.
• Далі в ємність, додаємо вершкове масло, мед і прянощі, розмішуємо інгредієнти до однорідної маси.
• Вливаємо до інгредієнтів молоко, і акуратно перемішуємо рідку суміш.
• Борошно за потребою просіваємо і змішуємо з розпушувачем, журавлиною і пластівцями.
• Поступово додаємо сухі інгредієнти в ємність і замешиваемым тісто.
• Деко змащуємо олією, або застеляємо пергаментним папером.
• З тіста формуємо невеликі печенюшки і перекладаємо їх на деко.
• Відправляємо ласощі готуватися в розігрітий духову шафу.
• Час приготування становить приблизно 20-25 хв.

Вівсяне печиво з кукурудзяним борошном і кокосовою стружкою: рецепт

Ще однією борошном, яку можна використовувати для приготування смачного вівсяного печива, є кукурудзяна. Ця мука значно відрізняється від гречаної і пшеничної, вироби з неї виходять не такі м'які, а тісто не таке еластичне. Разом з тим, на смак готового виробу це ніяк не впливає, виходить солодкість ароматною і апетитною.

• Борошно кукурудзяне дрібного помелу – 10 ст. л.
• Пластівці вівсяні – 1,5 склянки
• Яйце куряче – 2 шт.
• Цукровий пісок – 50 г
• Масло вершкове – 120 г
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Сіль – щіпка
• Кокосова стружка – 30 г
• Куркума, кориця, цедра лимона – на ваш розсуд

• Пластівці бажано подрібнити в блендері, особливо якщо вони грубі.
• Масло попередньо розм'якшуємо, діставши з холодильника.
• У глибокій ємності збиваємо яйця з цукровим піском.
• Далі до цієї суміші додаємо розм'якшене вершкове масло, перемішуємо масу до однорідного стану.
• Борошно за потребою просіваємо і змішуємо з сіллю і розпушувачем. Також за бажанням додаємо в неї прянощі і цедру лимона.
• У рідку масу додаємо сухі інгредієнти і вимішуємо тісто.
• У тісто додаємо кокосову стружку.
• Даємо йому трохи постояти, приблизно півгодини і формуємо печиво.
• Деко змащуємо маслом і перекладаємо на нього вироби.
• Випікати таке печиво потрібно в розігрітій духовій шафі приблизно 15 хв.

Вівсяне печиво зі злаками: рецепт

Таке печиво є знахідкою для всіх, хто любить солодощі, але при цьому намагається берегти фігуру і не їсти багато ласощів. Вівсяне печиво зі злаками виходить дуже ароматним, смачним і корисним.

Для приготування цього печива ви можете використовувати різні злаки, ми віддали перевагу вівсянці, ячменю, пшона і кукурудзі.

• Вівсяні пластівці – 30 г
• Ячмінні пластівці – 20 г
• Пшоняні пластівці – 20 г
• Кукурудзяні пластівці – 30 г
• Борошно пшеничне – 120 г
• Масло вершкове – 120 г
• Цукровий пісок – 50 г
• Яйце куряче – 2 шт.
• Сметана домашня – 3 ст. л.
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Куркума, кориця – на ваш розсуд

Далі прямуємо такої інструкції з приготування ласощів:

• За даним рецептом ми взяли кілька видів пластівців, ви можете придбати готові пластівці 5 або 7 злаків і використовувати їх. Пластівці необхідно подрібнити за допомогою блендера, однак, не до порошкоподібного стану.
• Масло можна замінити маргарином, але з першим продуктів ласощі вийде набагато смачніше. Заздалегідь дістаньте масло з холодильника, щоб воно стало м'яким, так воно швидше розтопиться на паровій бані.
• Сметану можна брати магазинну, така заміна продукту доречна в тому випадку, якщо ви не хочете додавати в тісто занадто жирний продукт, в інших випадках рекомендовано використовувати саме домашню сметану.
• У глибоку ємність вбиваємо яйця і збиваємо їх з цукровим піском.
• Масло розтоплюємо на паровій бані і даємо йому охолонути. Остиглий продукт вливаємо до яєчної суміші.
• Туди ж відправляємо сметану.
• Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем, пластівцями і прянощами.
• В рідку суміш поступово додаємо сухі інгредієнти і вимішуємо тісто.
• Деко застеляємо пергаментним папером.
• З тіста формуємо кульки, коржі, фігурки і відправляємо їх на деко.
• Ставимо деко в розігріту духовку на 15 хв.
• Як тільки ласощі зарум'яниться, діставайте його з духовки. Зачекайте, поки печиво охолоне, і подавайте ласощі.

Вівсяне печиво з рисовим борошном і насінням: рецепт

Смак цього печива абсолютно незвичайний. Ласощі виходить не тільки смачним, але і корисним, адже в рисовому борошні міститься досить велика кількість вітамінів і мікроелементів.

• Борошно вівсяна – 50 г
• Борошно рисова – 50 г
• Яйце куряче – 2 шт.
• Насіння гарбуза – 20 г
• Насіння соняшника – 20 г
• Кунжут – 10 г
• Цукровий пісок – 30 г
• Розпушувач – пол ч. л.

Далі прямуємо такої інструкції з приготування печива:

• Вбиваємо яйця в глибоку тарілку і збиваємо з цукровим піском.
• Борошно просіваємо і змішати з розпушувачем.
• В рідку суміш додаємо насіння.
• Далі поступово всипаємо в ємність сухі інгредієнти. Замешиваемым тісто. На даному етапі регулюйте кількість борошна, можливо, знадобиться трохи більше або менше.
• Деко застеляємо пергаментним папером.
• Формуємо з тіста печиво і перекладаємо його на деко.
• Готуємо ласощі в розігрітій духовці протягом 20 хв.
• Таке ласощі може використовуватися в якості перекусу, оскільки виходить дуже поживним.

Вівсяне печиво з м'ятою в шоколаді: рецепт

До речі, приготуванням такого печива можна зайнятися разом з дитиною, цей процес подарує всім, хто бере участь масу задоволення.

• Вівсяні пластівці – 2 склянки
• Масло вершкове – 70 г
• Яйце куряче – 2 шт.
• Цукровий пісок – 5 ст. л.
• Сметана домашня – 3 ст. л.
• М'ята свіжа – 4 гілочки
• Кориця, куркума – на ваш розсуд
• Молочний шоколад – 100 г
• Білий шоколад – 100 г
• Кондитерська посипання – пару пакетиків
• Мигдальна стружка – 20 г
• Цукати – 20 г

Коли всі підготовлені продукти, приступаємо до приготування смачного і красивого ласощі:

• У глибоку ємність вбиваємо яйця і збиваємо їх з цукровим піском.
• Масло попередньо дістаємо з холодильника, щоб воно стало м'яким. За бажанням можна замінити масло маргарином. Додаємо масло в ємність, перемішуємо інгредієнти до однорідного стану.
• Тепер додаємо в отриману суміш сметану.
• М'яту промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо, додаємо в ємність.
• Пластівці за допомогою блендера подрібнюємо і додаємо в них розпушувач і прянощі за бажанням.
• Додаємо частинами борошно в рідку суміш і замешиваемым тісто. Даємо йому трохи постояти близько півгодини.
• Шоколад розтоплюємо на паровій бані, молочний з білим не змішуємо.
• Деко застеляємо кондитерської папером.
• З тіста формуємо досить великі печенюшки.
• Перекладаємо вироби на деко і випікаємо в розігрітій духовій шафі приблизно 15 хв.
• Далі дістаємо вироби з духовки, чекаємо, поки вони повністю охолонуть і починаємо їх прикрашати. Зверніть увагу, що прикрашати шоколадом можна тільки остигле печиво, оскільки він не застигне і просто розтечеться.
• Половину печенюшки поливаємо молочним шоколадом, другу половину білим. Посипаємо виріб мигдальною стружкою, посипкою або цукатами.
• На даному етапі можна фантазувати. Полив коржика різних шоколадом, візьміть зубочистку і помалюйте нею по шоколаду, трохи змішавши молочний і білий – у цьому випадку ви отримаєте незвичайні візерунки на солодощі.
• Відправляємо печиво в холодильник на 5-10 хв. для того, щоб шоколад застиг.
• Ось і все, смачне і ароматне печиво готове, можна приступати до чаювання.

Вівсяне печиво з перцем і імбиром: рецепт

Вівсяне печиво можна готувати не тільки в якості солодкого десерту. Також це ласощі може бути гострим і пряним. Така смакота не поступається солодкого варіанту печива, і може використовуватися як гостра закуска до пива.

• Вівсяне борошно – 170 р
• Пшеничне борошно – 60 г
• Масло вершкове – 150 г
• Сир твердий 70 г
• Молоко – 3 ст. л.
• Цукровий пісок – 1 ч. л.
• Сіль – пів ч. л.
• Розпушувач – пол ч. л.
• Яйце куряче – 1 шт.
• Чорний перець мелений – щіпка
• Імбир мелений – щіпка
• Рослинне масло – 1 ст. л.

Приступаємо до приготування пряного ласощі:

• Масло вершкове необхідно розтопити на паровій бані. За бажанням масло можна замінити маргарином.
• Подрібнюємо сир на дрібній тертці.
• У ємності збиваємо яйця з цукровим піском і сіллю.
• В яєчну суміш вливаємо остигле розтоплене масло, викладаємо подрібнений сир.
• Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем, перцем, імбиром, за бажанням можна додати паприку.
• В рідку суміш додаємо сухі інгредієнти, замешиваемым тісто.
• Деко змащуємо олією.
• Формуємо з тіста печиво і перекладаємо його на деко.
• На кожну коржика капаємо пару крапель молока і за бажанням ще трохи присмачую вироби прянощами або сиром
• Відправляємо в розігріту духовку на 15 хв.
• Виходить таке печиво дуже ароматним і смачним. За бажанням можна збільшити кількість прянощів, додати куркуму, часник, або суміш пряних трав.

Вівсяне печиво є смачним ласощами, яке доступне кожному. З приготуванням такий солодощі зможе впоратися будь-яка господиня, тому пробуйте різні рецепти і насолоджуйтеся смачною домашньою випічкою.

Відео: Супер легкий рецепт домашнього вівсяного печива