Висівки для схуднення дієти Дюкана: користь, як брати, калорійність. Скільки висівок з'їдати в день Дієти Дюкана, які страви приготувати з висівками?
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/124690.jpg)
Одна з найпопулярніших дієт останнім часом — це дієта Дюка. Вона передбачає включення в раціон щодня вівсяних висівок і передбачає вживання в їжу низькокалорійних продуктів.
Зміст
- Як слід вживати в їжу висівки по Дюкану?
- Користь висівок для здоров'я і контролю над вагою
- Що таке висівки?
- Скільки висівок з'їдати в день, перебуваючи на дієті Дюка?
- Можна їсти хліб на дієти Дюка?
- Як вживати хліб з Дюкану?
- Що таке «коржик Дюка»?
- Як необхідно вживати торт, кекси і пудинг по Дюкану?
- Як необхідно вживати сирну запіканку з Дюкану?
- Як їсти пиріжки з Дюкану?
- Як вживати дієтичні пироги з Дюкану?
- Як вживати млинці Дюка?
- Відео: «Секрети легкого схуднення за допомогою висівок»
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/124691.jpg)
Як слід вживати в їжу висівки по Дюкану?
- вони додають висівки в кисломолочні продукти: кефір і йогурт, щоб той став поживніше і смачніше.
- замішують тісто на висівках з якого виходить смачний корисний хліб та інша випічка.
- перемелюють висівки і замішують рідке тісто на млинці.
- готують з висівок смачні низькокалорійні десерти.
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/124692.jpg)
Користь висівок для здоров'я і контролю над вагою
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/124693.jpg)
Висівки — це незамінне джерело клітковини для людини. Чим же корисні висівки? Унікальних якостей у них багато:
- вони дарують відчуття ситості на весь день і відносяться до категорії продуктів зі змістом «простих вуглеводів», тобто ,якщо на сніданок ви з'їсте висівки, будьте впевнені, що протягом дня ви будете відчувати прилив сил і бадьорості. Подібна якість допомагає не тільки себе добре відчувати, але і худнути ,позбавляючи людину від нападів голоду і непотрібних перекусів протягом дня.
- у висівках міститься величезна кількість корисних мікроелементів, які здатні «виправити» і налагодити травлення: очистити кишечник від шлаків, токсинів, усунути запор або навпаки діарею, створити відчуття легкості.
- Ще одна унікальна якість висівок — вони здатні регулювати, а головне — знижувати рівень холестерину в крові людини.
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpeg/12469/124690.jpeg)
Що таке висівки?
Для тих, хто не знає що таке «висівки» і не представляє їх зовнішній вигляд варто зауважити, що це не зерно і не лушпиння, це та сама оболонка, в якій раніше знаходився зерно. Простіше кажучи, це ті «відходи», які залишилися після обробки вівса. Довгий час висівки люди використовували лише для того, щоб нагодувати коней і лише через деякий час відкрили їх цілющі властивості.
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/124694.jpg)
У чому ж секрет такого простого продукту, як висівки?
Справа в тому, що в його складі є така унікальна молекула, бета-глюкан, здатна впливати на травний тракт людини:
- дарувати почуття повного насичення — цей процес починається ще в роті, коли висівки вбирають слину. Потрапляючи в шлунок, вони так само починають вбирати надходить воду.
Ложка висівок збільшується в розмірах до двадцяти п'яти разів і саме тому виникає відчуття ситості.
- дарувати схуднення — перебуваючи в шлунку людини, висівки піддаються впливу всіх хімічних процесів: шлунковому соку і жовчі. В результаті цього висівки являють собою «клубок» корисних амінокислот і жирів, які «гальмують» в організмі засвоєння простих вуглеводів і сприяють швидкому спалюванню калорій.
Скільки висівок з'їдати в день, перебуваючи на дієті Дюка?
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/124695.jpg)
Так як висівки досить калорійний продукт, виникає природне запитання: яке їх кількість можна вживати протягом дня.
Оптимальною кількістю для людини є три столові ложки. Найкраще вживати в першій половині дня.
Будьте готові до того, що вживаючи висівки ви зможете не відчувати довгий час почуття голоду або зовсім його втратити.
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/124696.jpg)
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/124697.jpg)
Можна їсти хліб на дієти Дюка?
При наявності на кухні сучасної техніки: хлібопічки і мультиварки процес виготовлення дієтичного хліба зводиться до мінімуму.
Як вживати хліб з Дюкану?
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/124698.jpg)
Хліб по дієті доктора Дюка являє собою випічку з висівок, без домішок пшеничного борошна. Для того, щоб замісити тісто використовуються молочні продукти тільки з низьким відсотком жирності і яйця.
Приготувати такий хліб можна як в хлібопічці, але при її відсутності можна обійтися і мультиварка.
Рецепт приготування хліба за Дюкану дивіться Рецепти десертів і випічки Дюкану з висівками.
Що таке «коржик Дюка»?
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/124699.jpg)
Коржик — це своєрідний хліб, який дозволено вживати тим, хто дотримується дієти Дюка. Печеться вона з толокна, тобто вівсяних висівок перемелених в борошно. Вона являє собою дієтичне блюдо і дозволена до вжитку з першими і другими стравами.
Можливо, візуально така коржик не схожа на ту, що з'являється в вашій уяві. Коржик Дюка (ще вона називається «галета») являє собою щільний товстий млинець з висівок, який спочатку був призначений для сніданку. У нього загортали смажене яйце і вживали в їжу.
У ваших можливостях надати коржику будь-яку форму: плоску круглу, квадратну і навіть фігурну. Так само не має значення де ви будете її випікати в духовці, мультиварці, хлібопічці.
Рецепт коржі Дюка
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/1246910.jpg)
Як необхідно вживати торт, кекси і пудинг по Дюкану?
Дієта Дюкана досить різноманітна і в деяких випадках вона дозволяє вживати в їжу десерти, наприклад торти, пудинги як ласощі.
Такі торти в основному побудовані на приготуванні з продуктів з високим вмістом білка, низьким відсотком жирності і малим вмістом вуглеводів.
Оригінальним і незвичайним десертом для тих, хто дотримується дієти Дюка буде пудинг.
Пудинги бувають різні, але самий смачний — шоколадний, який подають із свіжими ягодами і гілочкою м'яти. Присипати його можна якась або корицею для краси.
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/1246911.jpg)
Випікати їх легко, а калорій в них мало. Вони стануть прекрасним різноманітністю столу худне.
Рецепт приготування торта, кексу і пудингу дивіться Рецепти десертів і випічки Дюкану з висівками.
Як необхідно вживати сирну запіканку з Дюкану?
Дотримуючись цієї дієти, дуже часто можна балувати себе сирною запіканкою. Між іншим, смакові якості дієтичної запіканки ні чим не поступаються звичайній і нагадують багатьом ту, що пекла мама або кухаря в дитячому саду.
Приготувати таку запіканку дуже легко в домашніх умовах, тим більше, що сучасна кухня обов'язково має таке пристосування, як мультиварка.
Запіканка, приготована за рекомендаціями харчування дієти Дюкана дуже смачна і одночасно містить мінімальну кількість калорій.
Рецепти приготування читайте у статті Рецепти десертів і випічки Дюкану з висівками.
Запіканку найкраще вживати на сніданок, так вона подарує необхідну кількість калорій, які ви будете витрачати протягом усієї доби.
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/1246912.jpg)
Як їсти пиріжки з Дюкану?
Пиріжки є забороною на багатьох дієтах і тому варто хоч раз в житті спробувати приготувати собі дієтичну здобу.
Однак, відрізняються такі пиріжки незвичайним інгредієнтом в тесті — клейковиною, яку не так легко знайти.
Клейковина — це речовина, білок, який отримують із пшениці.
Проте деяким людям клейковина (глютен) не підходить для травлення, тому вживати її необхідно з обережністю, контролюючи кількість з'їденого.
Людям хворим на целіакію клейковину вживати категорично заборонено.
Рецепти дієтичних пиріжків у статті Рецепти десертів і випічки Дюкану з висівками.
Як вживати дієтичні пироги з Дюкану?
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/1246914.jpg)
Слідуючи цій дієті можна побалувати себе і таким блюдом, як м'ясний пиріг. Готувати його не складно. Потрібно набір найпростіших інгредієнтів, а смаковими якостями він ні чим не поступається звичайному м'ясного пирога.
Готувати такий пиріг можна як у духовці, так і в мультиварці, в будь-якому випадку — він вийде смачним і поживним. Для начинки в такому пирозі використовується будь-яке не жирне м'ясо: кролик, курка, індичка, яловичина — у вареному стані.
Ви зможете не тільки смачно поїсти, але скинути зайві грами.
Рецепт пирога тут — Рецепти десертів і випічки Дюкану з висівками.
Як вживати млинці Дюка?
![](https://cdn.goodhouse.com.ua/images-jpg/12469/1246915.jpg)
Млинці — часте і улюблене блюдо. Їх можна їсти на сніданок і обід, це зручний перекус на роботі і в дорозі.
Дієти Дюкана млинці пропонуються на першому етапі «Атака», коли йде інтенсивна втрата ваги.
У ній пропонується спекти особливі млинці — на висівковий борошні. Вони чудово вгамовують відчуття голоду, дарують енергію на цілий день і здоров'я. Готувати такі млинці не складно і швидко.
Користь висівок незаперечна не тільки для схуднення, але і в цілому для здоров'я. Тому вживати висівки необхідно впродовж всього життя.
Краще всього, якщо це будуть смачні улюблені страви.