Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені на сковороді, в мультиварці, духовці, мікрохвильовій печі сирі і варені: найкращі рецепти, фото. Як смачно посмажити пельмені з яйцями, цибулею, без масла, зі сметаною, у фритюрі?

Прості, але дуже смачні рецепти смажених пельменів.

Зміст

Життєвий ритм жителів великого мегаполісу змушує економити час на всьому, в тому числі і на приготуванні їжі. Поїдання гамбургерів і бутербродів влаштовують далеко не всіх. Тут на допомогу приходять різноманітні напівфабрикати, що заполонили прилавки супермаркетів. Але і цей асортимент з часом починає приїдатися.
Тоді любителі смачно і швидко поїсти, починають винаходити свої рецепти приготування оригінальних страв із стандартних напівфабрикатів. Одним з таких експрес страв вважаються смажені пельмені.

Про те, як приготувати таким незвичайним способом магазинні заморожені пельмені поговоримо в цій статті.

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені на сковороді з цибулею: рецепт

Смачний обід не потребує багато часу на приготування

Інгредієнти:

  1. Цибуля ріпчаста — 2 великі головки
  2. Пельмені-малятка -0,5 кг
  3. Рослинна олія -1/4 ст.
  4. Сіль — за смаком

Технологія приготування:

  • Половину порції масла виливаємо на холодну сковороду
  • Заморожені пельмені викладаємо в один шар, включаємо плиту на середній вогонь
  • Солимо
  • Чекаємо поки вийшла волога з напівфабрикатів випарується
  • Далі додаємо температуру, вливаємо залишки масла
  • Обсмажуємо напівфабрикати з одного боку, до бажаної скоринки
  • Перевертаємо на інший бік
  • Коли трохи обсмажиться друга половинка, додаємо нашатковану цибулю півкільцями
  • Готуємо під кришкою, до придбання прозорості цибулі, близько 2-5 хвилин
  • Якщо хочеться отримати більш насичений колір продуктів, обсмажуємо трохи більше
  • Не забуваємо помішувати, у разі пригорання

Відео: Смажені пельмені з цибулею

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені на сковороді з яйцями: рецепт

Ситний сніданок для гурманів

На дві порції з 20 пельменів знадобиться:

  1. Вершкове масло — 50 г
  2. Дрібна сіль і мелений перець — за смаком
  3. Яйця дієтичні — 3 шт.
  4. Молоко свіже — 0,5 ст.
  5. Петрушка, кріп — 30 г

Технологічний процес:

  • У товстостінному сотейнику розтоплюємо масло
  • Акуратно викладаємо пельмені, так щоб вони не торкалися один до одного
  • Обсмажуємо з двох сторін
  • Поки пельмені готуються, збиваємо яйця з молоком, сіллю і перцем
  • Заливаємо отриманою масою напівфабрикати
  • Накриваємо кришкою
  • Тушкуємо на сильному вогні 5-7 хвилин
  • За 2-3 хвилини до готовності посипаємо подрібненою зеленню
  • Подаємо розрізаючи на великі порційні шматки, поливаємо кетчупом

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені в мультиварці: рецепт

Експрес рецепт

Для приготування знадобиться:

  1. Заморожені пельмені — 500 г
  2. Масло вершкове — 50 г

Етапи приготування:

  • Включаємо функцію «Випічка»
  • Кладемо в чашу 25 г масла, трохи розігріваємо
  • Засипаємо не розморожені пельмені
  • Закриваємо кришкою, встановлюємо 40 хвилинний інтервал
  • Через чверть години перемішуємо вироби, зверху посипаємо шматочками залишився масла
  • Після закінчення ще 20 хвилин готову страву відразу викладаємо в порційні тарілки, щоб вони розм'якли

Відео: Рецепт смажених пельменів у скороварці, мультиварці, мультиварці-скороварці

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені в мікрохвильовці: рецепт

Улюблена страва в СВЧ
Необхідні продукти:

  1. 30 шт. заморожених пельменів
  2. 250 мл води
  3. Пучку солі
  4. Лавровий лист — 1 шт.
  5. 50 г твердого сиру
  6. 30 г вершкового масла

Приготування:

  • Вироби висипаємо в чашу для СВЧ
  • Заливаємо водою, солимо, кладемо лист лавра
  • Накриваємо кришкою
  • Варимо напівфабрикат в мікрохвильовці 5-7 хвилин. Потужність ставимо максимальну
  • Потім зливаємо бульйон
  • Перемішуємо пельмені з маслом
  • Відправляємо в піч на 6-9 хвилин зажариваться на найбільшій потужності. Якщо є функція «Гриль», краще використовувати її
  • Далі виймаємо чашу
  • Посипаємо блюдо тертим сиром
  • Засмажуємо ще 1-2 хвилини

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені без масла: рецепт

Для рецепта знадобиться:

  1. Покупні пельмені заморожені — 500 г
  2. Майонез — 1/2 склянки
  3. Фольга або рукав для запікання

Етапи приготування:

  • Беремо фольгу, пергаментний папір або спеціальний кулінарний рукав — вибираємо з того, що є в наявності
  • Кладемо на деко і змащуємо майонезом
  • Сиплемо пельмені, заливаємо залишками майонезу. Солити не потрібно. Смакові якості додасть майонезний соус
  • Закриваємо щільно пакувальний матеріал, так щоб утворився сік міг тільки помаленьку сочитися, але не витікати
  • Ставимо в злегка розігріту духовку
  • Доводимо температуру до 200 градусів, випікаємо 25 хвилин. Не забуваємо періодично поглядати, щоб страва не згоріло
  • Потім знижуємо температуру до 150 градусів, тримаємо ще 15 хвилин
  • Виймаємо деко
  • Розпаковуємо пельмені, подаємо гарячими з будь-яким соусом та зеленню
  • Якщо хочеться отримати менш жирне блюдо, можна не додавати майонез. Поступова зажарка допомагає пельменів виділяти власний сік, з допомогою якого виходить дуже смачна печеня з пельменів

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені з скоринкою: рецепт

Готуємо хрусткі кірки

Інгредієнти:

  1. Пельменів рівно стільки, щоб вони закривали одним шаром сковороду
  2. Олія оливкова — 45 г

Спосіб приготування:

  • Не варто отоварювати пельмені перед обсмаженням, якщо потрібна справжня задириста скоринка.
  • Дістаємо з морозилки готові напівфабрикати, висипаємо на розпечену форму, присмачену маслом. Робимо все дуже акуратно, щоб не обпектися бризками від жиру.
  • Солимо за смаком.
  • Обсмажуємо під кришкою, періодично помішуючи.

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені зі сметаною: рецепт

Сметанний соус
Готуємо продукти:

  1. Сирі заморожені пельмені з розрахунку 35 штук на 2 порції
  2. Коров'яче молоко — 200 мл
  3. Жирна сметана — 4,5 ст. л.
  4. Сир твердих сортів — 65 г
  5. Борошно— 1,5 ст. л.
  6. Часник — 1-2 зубчики
  7. Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  8. Рослинна олія
  9. Чорний перець, сіль, свіжий кріп — за смаком

Основні етапи приготування:

  • Беремо об'ємну антипригарну жаровню
  • Висипаємо туди пельмені, заливаємо наполовину водою
  • Доводимо до кипіння
  • Зливаємо бульйон
  • Обсмажуємо вироби, з додаванням олії, до бажаного кольору
  • В окремому посуді ретельно перемішуємо всі продукти, що залишилися. Попередньо натираємо сир, кришимо зелень і часник
  • Заливаємо соусом подрумянившиеся напівфабрикати
  • Тушкуємо під кришкою 10 хвилин
  • Окремо обсмажуємо порізану півкільцями цибулину
  • Готові пельмені подаємо до столу, посипавши золотистим обсмаженою цибулею

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені у фритюрі: рецепт

Пельмені фрі

Необхідні інгредієнти:

  1. Заморожені напівфабрикати пельменів — 300 г
  2. Олія для фритюру — 1 ст.
  3. Сіль за смаком

Процес приготування:

  • Якщо немає фритюрниці, використовуємо звичайну сковороду. Краще брати глибоку тару з маленьким діаметром
  • В обрану посуд наливаємо олії так, щоб вироби могли там вільно плавати
  • Розжарюємо його
  • Висипаємо заморожені напівфабрикати
  • Зменшуємо вогонь до середнього
  • Смажимо хвилин 20, періодично помішуючи
  • Потім виймаємо
  • Даємо стекти зайвому жиру, використовуємо для цього друшляк
  • В цей же час трохи солимо
  • Потім висипаємо в сервірувальний посуд
  • Можна їсти
  • Відео: Пельмені смажені у фритюрі

    Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені до пива: рецепт

    Готуємо для страви:

    1. Пельмені з магазину, заморожені — 0,4 кг
    2. Суміш спецій для шашлику — 1 упаковка
    3. Для соусу: майонез — 0,5 ст., кетчуп і гірчиця — 2 ст. л.
    4. Рослинне масло — не менше 2 ст. л.

    Приготування:

    • Трохи даємо полежати заморожених напівфабрикатів при кімнатній температурі, щоб вони оговтались
    • Потім обвалюємо в шашличних спеціях
    • Смажимо в глибокому сотейнику до красивої скориночки
    • Викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир
    • Всі інгредієнти для соусу з'єднуємо
    • Заливаємо соусом пельмені, перемішуємо

    Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені з водою: рецепт

    Продукти:

    1. Пельмені будь-якого сорту — 0,5 кг
    2. Рослинна олія — 2 ст. л.
    3. Гаряча вода по мірі необхідності
    Магазинні пельмені

    Технологічний процес:

    • Заморозку з напівфабрикатів висипаємо на сковороду з маслом
    Вироби викладаємо не щільно
    • Швидко обсмажуємо на максимальному вогні, домагаючись рум'яної скоринки
    Етапи приготування
    • Тепер заливаємо їх окропом на половину
    • Після закипання накриваємо кришкою
    • Варимо на слабкому вогні 5 хвилин
    Злегка пропарюють
    • Далі кришку прибираємо, прогріваємо на сильному вогні, до википання рідини
    • Потім, при постійному помішуванні, підсушуємо пельмешки
    Видаляємо рідина прогріванням
    • Викладаємо на блюдо
    Як на воді посмажити пельмені?

    Як смачно і швидко посмажити покупні варені пельмені: рецепт

    Простий рецепт

    Продукти:

    1. Морожені пельмені — на одну порцію 200 г
    2. Олія для смаження
    3. Свіжозмелений чорний перець, майоран, сіль — за смаком

    Приготування:

    • На антипригарну сковороду ллємо трохи олії
    • Обсмажуємо вироби з одного боку
    • Перевертаємо
    • Посипаємо приправами і сіллю
    • Смажимо до готовності
    • При бажанні можна попередньо відварити, потім обсмажити

    Ось так швидко і смачно можна посмажити пельмені різними способами.

    Головне пам'ятайте:

    • Сама хрустка скоринка з'являється у заморожених пельменів, без попереднього відварювання
    • Секрет приготування виробів з хрусткою скоринкою, полягає в ідеальному виборі посуду для смаження. Антипригарне покриття повинне бути рівним і не ушкодженим. Тоді пельмені не зможуть прилипнути і порватися.

    Відео: Пельмені на мангалі