Коли відзначають Хелловін: дата. Страви на Хелловін: страшні рецепти печива, солодощів, напоїв, закусок

Хелловін — незвичайне свято. Частування для Хеллоуїна так само так само відрізняються оригінальністю. Рецепти «страшних» і цікавих страв представлені в даній статті.

Коли відзначають Хелловін, якого числа?

Хэллоин – свято «всіх мертвих». Він має дуже глибокі історичні корені. Святкують Хеллоуїн ще з давніх часів в останній день жовтня, а саме 31-го числа. Цей день вважається останнім строком збирання врожаю. Вважається, що закінчивши свій родючий сезон, грунт володіє силою і могутністю.

Саме в Хеллоуїн земля здатна «воскрешати» померлих предків, похованих у ній. Для того щоб привиди не порушували гармонію світу живих, було прийнято рішення всілякими образами відлякувати їх. Для цього люди вбиралися у костюми та одягали страшні маски, подібні особам мертвих.

Розуміючи, що серед них точно такі ж істоти, привиди не чіпали живих. Зникали вони тоді, коли сходило сонце першого листопада.

Символом свята є гарбуз. Цей плід останній в зборі всього врожаю і тому він має багато значення для свята. Гарбуз – головний декоративний елемент Хеллоуїна і його основний інгредієнт страв. Частування можуть побут, як буквально приготованими стравами з гарбуза, таї повторювати її зовнішні ознаки.

Частування на Хеллоуїн

Страшне страву на хелловін: закуски

Закуска – початок будь-якого прийому їжі. Вона «задає настрій» вечері і тому обов'язково повинна бути смачною. Прості рецепти цікавих закусок прикрасять святковий стіл і викличуть посмішки у гостей.

Рецепти закусок:

Закуска «Відьмина мітла»

Закуска являє собою символічну мітлу, на якій повинна літати справжня відьма. Блюдо складається з безлічі інгредієнтів і має ефектний зовнішній вигляд.

Вам знадобиться:

  • Сир "Hochland" — одна упаковка. Такий сир завжди має плоску акуратну нарізку. Текстура цього плавленого сиру щільна, дуже приємна для роботи.
  • Палички «соломка» – це вид випічки. Може продаватися на вагу, а може мати окрему упаковку по 100-200 р. Соломка буває солодка і солона, краще всього використовувати солону.
  • Зелена цибуля – тонкі пір'їнки зеленого, трохи млявого цибулі для скріплення закуски

Приготування:

  • Підготуйте сир для приготування страви: розкрийте упаковку і розріжте «стопку» сирних листочків горизонтально навпіл.
  • Сир буде використаний в якості пишною частини мітли. Для цього його слід ножицями (або ножем) розрізати на лахміття невеликими вертикальними рухами.
  • Кожну паличку слід з одного боку обмотати розрізаним сиром і закріпити на паличці сир пір'їнкою цибулі. Млявий цибулю, на відміну від свіжого, більш піддається зав'язування вузликів.
Закуска «Мітелки відьми»

Закуска «Павучки»

Вам знадобиться:

  • Яйця курячі або перепелині (кількість регулюйте самостійно)
  • Маслини чорні без кісточки та наповнення
  • Соус – майонез (можете за смаком у нього додати часник або кріп)

Приготування:

  • Зваріть яйця, остудіть їх і наріжте половинками
  • Поверх вареного яйця слід нанести соус в невеликій кількості
  • На соус слід прикріпити маслину, розрізану навпіл
  • З другої половинки маслини слід вирізати кутові лапки павука і так само їх прикріпити на яйце.
Закуска «Павучки»

Закуска «Вічка»

Вам знадобиться:

  • Яйце варене (куряче або перепелине)
  • Маслина (чорна, без кісточки, можна з наповненням)
  • Кетчуп, майонез

Приготування:

  • Яйця слід відварити для готовності
  • Маслина ріжеться на дві половинки круглі
  • На половинку вареного яйця крапають майонез. Майонез необхідний для того, щоб «тримати» маслину на собі
  • Кетчупом малюються криваві «капіляри» на очах
Закуска «Вічка»

Закуска «Бутерброди для мумії»

Вам знадобиться:

  • Хліб – білий хліб тостовий квадратної форми
  • Сир – будь-який сир без дірок
  • Маслини чорні без кісточки, можна з наповненням
  • Кетчуп або будь-червоний соус

Приготування:

  • Хліб красиво розкладається на сервірувальній тарілці
  • Поверх хліба слід видавити соус червоного кольору або кетчуп
  • Сир слід нарізати акуратними плоскими і довгастими смужками, абсолютно однаковими один одному.
  • Сир викладається поверх кетчупу у вигляді пов'язок у мумії
  • У вільне місце потрібно помістити «вічка» з половинок оливок
Бутерброд закуска «Мумія»

Закуска «Гробики»

Вам знадобиться:

  • Пісочне або листкове тісто (або будь-яке інше з магазину)
  • Гриби – печериці 300 г
  • Цибуля – 1 цибулина
  • Олія для смаження
  • Яйце для змащування

Приготування:

  • Гриби і цибулю подрібнюються, дрібно рубаються і смажать на олії до готовності
  • Слід відтиснути зайву кількість масла з грибів
  • На деко постеліть фольгу для запікання
  • З розмороженого тесту слід вирізати основи для «гробиков»
  • В першу половинку чайної ложечкою лягає начинка
  • Зверху гриби покриває друга половинка «гробика»
  • Поверх «гробика» робиться декоративний хрест
  • Випічку слід змастити збитим яйцем
  • Запікаються «гробики» в духовій шафі приблизно 15 хвилин при температурі 180 градусів
Закуска «Гробики»

Прості рецепти страв на Хелловін: рецепти своїми руками

Рецепти:

Блюдо «Людські кишки»

Вам знадобиться:

  • Ковбаски для гриля
  • Рослинне масло (для змащування)
  • Кетчуп (або будь-червоний соус)

Приготування:

  • Виберіть гарне блюдо для запікання, на якому можна подавати його
  • Блюдо змастіть рослинною олією
  • Ковбаски для гриля слід викласти змійкою
  • Місця стику ковбасок і між ковбасками намазати соусом
  • Блюдо слід відправити в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів
Блюдо «Людські кишки»

Блюдо «Пальці відьми»

Вам знадобиться:

  • Сосиски – один кілограм сосисок хорошої якості
  • Мигдаль – кілька горіхів для декорування (їх потрібно стільки, скільки буде сосисок)
  • Кетчуп або соус червоного кольору

Приготування:

  • Сосиски слід відварити до готовності, зняти з них упаковку
  • Сосиски викладаються на блюдо для сервірування. У кожен кінчик сосиски вставляється мигдальний горішок (він грає роль нігтя).
  • Червоним соусом слід декорировать другий кінець сосиски
Блюдо «Пальчики відьми»

Блюдо «Гарячі очі»

Вам знадобиться:

  • Фарш курячий – один кілограм (можна замінити будь-яким іншим фаршем)
  • Маслини чорні (для декорування страви)
  • Томатний соус (можна використовувати кетчуп)
  • Спеції за смаком

Приготування:

  • З курячого фаршу слід сформувати кульки діаметром приблизно 5 сантиметрів
  • У сковороді з широким бортиком слід розігріти соус. Якщо використовуєте кетчуп, додайте води
  • Кульки слід занурювати поступово в киплячий соус і тушкувати протягом півгодини
  • Готові курячі кульки при подачі слід декорувати маслинами
Блюдо «Гарячі очі»

Блюдо «Волохаті сосиски»

  • Сосиски – пів кіло сосисок хорошої якості
  • Спагетті – 100 г довгих спагетті

Приготування:

  • Сосиски ріжуться на брусочки по три сантиметри
  • У кожну вставляється кілька спагетті
  • Сосиски разом зі спагеті відварюються
  • Варені сосиски можна подати з улюбленим соусом
Блюдо «Волохаті сосиски»

Частування для дітей на Хелловін: печиво, солодощі

Діти – величезні любителі свята Хеллоуїн. Крім того, що вони отримують можливість одягатися в яскраві барвисті костюми, свято «пригощає» їх величезною кількістю солодощів. Деякі з них «милі», інші «страшні».

Навіть звичайні десерти можна піднести незвичайним способом або оригінально прикрасити. Для цього знадобиться шоколад, крем, цукерки, сироп, горіхи і ваша фантазія. Такими десертами приємно пригощати і дивувати дітей.

Варіанти «страшних» десертів на Хелловін:

Яблука в карамелі
Кекси «Страшилки»
Кекси «Гарбузики»
Пряники на Хеллоуїн

Страшні солодощі на Хелловін: рецепти

Желейний десерт «Черв'яки»

Вам знадобиться:

  • Желе – кілька упаковок желе червоного відтінку
  • Трубочки для коктейлів (довгі, кілька упаковок)

Приготування:

  • Желе розчинить водою у відповідність з інструкцією на упаковці
  • Всі трубочки щільно зв'язати і поставити один одному
  • Трубочки поставте в високу посуд
  • Залийте желе в трубочки і залиште застигати
  • Після застигання можна видавити желе з трубочок
Желе «Черв'ячки»

Пряниковий десерт «Ритуальні плити»

Вам знадобиться:

  • Пряники – один кілограм пряників прямокутної форми
  • Згущене молоко – банку вареного згущеного молока
  • Масло – одна пачка в 200 м

Приготування:

  • Згущене молоко змішати з м'яким вершковим маслом
  • З пряників сформувати плити, як на могилах
  • Скріпити "плити" кремом і зубочисткою написати на них "R. I. P."
  • За бажанням можна декорувати десерт будь-якими солодкими елементами: горіхами, цукровою пудрою, соусами
Пряники «Могильні плити»

Пісочне печиво «Пальчики відьми»

Вам знадобиться для тіста:

  • Маргарин – пачка в 200 м
  • Яйце – 1 шт, куряче
  • Борошно – 2 склянки (просіяти)
  • Цукор – 0,5 склянки (можна більше, за смаком)
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Мигдаль – цільний для декорування

Приготування:

  • Масло розм'якшити (або маргарин) і змішати з борошном, яйцем і цукром, замісити тісто
  • З добре вымешенного тіста сформувати пальчики
  • В кінчики пальчиків вставити мигдальний горішок
  • На пальчиках зробити зубочисткою складочки
  • Випікати 25 хвилин в духовці при температурі 180 градусів
Печінка «Пальчики відьми»

Страшні напої на Хелловін: рецепти

Деякі напої можна оформити найцікавішим чином, щоб вони мали страшний і привабливий вигляд.

Напій «Зілля відьми»

  • На дно склянки необхідно викласти зелених желейних черв'ячків
  • Налийте в стакан звичайний тонік
  • Можна опустити декоративний очей (якщо зможете знайти)
  • М'якоть дині нарізати кубиками і відправити в склянку
  • Коктейльну Трубочку можна прикрасити зефіром у вигляді приведення (вирізати ножем)
Напій «Зілля відьми»

Напій «Кров у пробірці»

  • Для цього вам знадобиться набір пробірок і тримач для них
  • У пробірки слід на дно налити будь вершковий сироп
  • Потім акуратною тонкою цівкою вливають гранатовий сік
  • Сироп значно «важчою» соку і він буде залишатися на дні
Напій «Кров у пробірці»

Напій «Вунш пунш»

  • Приготуйте пунш. Для дорослих це може бути суміш вина та меду, а для дітей суміш соків червоного кольору
  • Яблуко очистити від шкірки
  • У м'якоті вирізати мордочки
  • Яблука опустити в блюдо з напоєм
Напій «Вунш пунш»

Оформлення страв і страв на Хеллоуїн

Ідеї оформлення страв на Хеллоуїн дозволять вам оригінально прикрасити стіл на свято.

Чіпси і соус-паста з авокадо
Подача салату з консерви
Проста прикраса салату
Торт з прикрасою з мастики «Пітон»
Торт «Сира курка»
Сосиски в тісті «Мумія»
Салат «Гніздо павука»
Печеня з скоринкою з тіста «Восьминіг»
Зефір з горіховою пастою «Вушні палички»
Крекери з мастикою і джемом «Пластир»

Відео: «Страви на Хеллоуїн — окаті яйця»