Коли відзначають Хелловін: дата. Страви на Хелловін: страшні рецепти печива, солодощів, напоїв, закусок

Хелловін — незвичайне свято. Частування для Хеллоуїна так само так само відрізняються оригінальністю. Рецепти «страшних» і цікавих страв представлені в даній статті.

Коли відзначають Хелловін, якого числа?

Хэллоин – свято «всіх мертвих». Він має дуже глибокі історичні корені. Святкують Хеллоуїн ще з давніх часів в останній день жовтня, а саме 31-го числа. Цей день вважається останнім строком збирання врожаю. Вважається, що закінчивши свій родючий сезон, грунт володіє силою і могутністю.

Саме в Хеллоуїн земля здатна «воскрешати» померлих предків, похованих у ній. Для того щоб привиди не порушували гармонію світу живих, було прийнято рішення всілякими образами відлякувати їх. Для цього люди вбиралися у костюми та одягали страшні маски, подібні особам мертвих.

Розуміючи, що серед них точно такі ж істоти, привиди не чіпали живих. Зникали вони тоді, коли сходило сонце першого листопада.

Символом свята є гарбуз. Цей плід останній в зборі всього врожаю і тому він має багато значення для свята. Гарбуз – головний декоративний елемент Хеллоуїна і його основний інгредієнт страв. Частування можуть побут, як буквально приготованими стравами з гарбуза, таї повторювати її зовнішні ознаки.

Страшне страву на хелловін: закуски

Закуска – початок будь-якого прийому їжі. Вона «задає настрій» вечері і тому обов'язково повинна бути смачною. Прості рецепти цікавих закусок прикрасять святковий стіл і викличуть посмішки у гостей.

Рецепти закусок:

Закуска «Відьмина мітла»

Закуска являє собою символічну мітлу, на якій повинна літати справжня відьма. Блюдо складається з безлічі інгредієнтів і має ефектний зовнішній вигляд.

Вам знадобиться:

• Сир "Hochland" — одна упаковка. Такий сир завжди має плоску акуратну нарізку. Текстура цього плавленого сиру щільна, дуже приємна для роботи.
• Палички «соломка» – це вид випічки. Може продаватися на вагу, а може мати окрему упаковку по 100-200 р. Соломка буває солодка і солона, краще всього використовувати солону.
• Зелена цибуля – тонкі пір'їнки зеленого, трохи млявого цибулі для скріплення закуски

Приготування:

• Підготуйте сир для приготування страви: розкрийте упаковку і розріжте «стопку» сирних листочків горизонтально навпіл.
• Сир буде використаний в якості пишною частини мітли. Для цього його слід ножицями (або ножем) розрізати на лахміття невеликими вертикальними рухами.
• Кожну паличку слід з одного боку обмотати розрізаним сиром і закріпити на паличці сир пір'їнкою цибулі. Млявий цибулю, на відміну від свіжого, більш піддається зав'язування вузликів.

Закуска «Павучки»

Вам знадобиться:

• Яйця курячі або перепелині (кількість регулюйте самостійно)
• Маслини чорні без кісточки та наповнення
• Соус – майонез (можете за смаком у нього додати часник або кріп)

Приготування:

• Зваріть яйця, остудіть їх і наріжте половинками
• Поверх вареного яйця слід нанести соус в невеликій кількості
• На соус слід прикріпити маслину, розрізану навпіл
• З другої половинки маслини слід вирізати кутові лапки павука і так само їх прикріпити на яйце.

Закуска «Вічка»

Вам знадобиться:

• Яйце варене (куряче або перепелине)
• Маслина (чорна, без кісточки, можна з наповненням)
• Кетчуп, майонез

Приготування:

• Яйця слід відварити для готовності
• Маслина ріжеться на дві половинки круглі
• На половинку вареного яйця крапають майонез. Майонез необхідний для того, щоб «тримати» маслину на собі
• Кетчупом малюються криваві «капіляри» на очах

Закуска «Бутерброди для мумії»

Вам знадобиться:

• Хліб – білий хліб тостовий квадратної форми
• Сир – будь-який сир без дірок
• Маслини чорні без кісточки, можна з наповненням
• Кетчуп або будь-червоний соус

Приготування:

• Хліб красиво розкладається на сервірувальній тарілці
• Поверх хліба слід видавити соус червоного кольору або кетчуп
• Сир слід нарізати акуратними плоскими і довгастими смужками, абсолютно однаковими один одному.
• Сир викладається поверх кетчупу у вигляді пов'язок у мумії
• У вільне місце потрібно помістити «вічка» з половинок оливок

Закуска «Гробики»

Вам знадобиться:

• Пісочне або листкове тісто (або будь-яке інше з магазину)
• Гриби – печериці 300 г
• Цибуля – 1 цибулина
• Олія для смаження
• Яйце для змащування

Приготування:

• Гриби і цибулю подрібнюються, дрібно рубаються і смажать на олії до готовності
• Слід відтиснути зайву кількість масла з грибів
• На деко постеліть фольгу для запікання
• З розмороженого тесту слід вирізати основи для «гробиков»
• В першу половинку чайної ложечкою лягає начинка
• Зверху гриби покриває друга половинка «гробика»
• Поверх «гробика» робиться декоративний хрест
• Випічку слід змастити збитим яйцем
• Запікаються «гробики» в духовій шафі приблизно 15 хвилин при температурі 180 градусів

Прості рецепти страв на Хелловін: рецепти своїми руками

Рецепти:

Блюдо «Людські кишки»

Вам знадобиться:

• Ковбаски для гриля
• Рослинне масло (для змащування)
• Кетчуп (або будь-червоний соус)

Приготування:

• Виберіть гарне блюдо для запікання, на якому можна подавати його
• Блюдо змастіть рослинною олією
• Ковбаски для гриля слід викласти змійкою
• Місця стику ковбасок і між ковбасками намазати соусом
• Блюдо слід відправити в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів

Блюдо «Пальці відьми»

Вам знадобиться:

• Сосиски – один кілограм сосисок хорошої якості
• Мигдаль – кілька горіхів для декорування (їх потрібно стільки, скільки буде сосисок)
• Кетчуп або соус червоного кольору

Приготування:

• Сосиски слід відварити до готовності, зняти з них упаковку
• Сосиски викладаються на блюдо для сервірування. У кожен кінчик сосиски вставляється мигдальний горішок (він грає роль нігтя).
• Червоним соусом слід декорировать другий кінець сосиски

Блюдо «Гарячі очі»

Вам знадобиться:

• Фарш курячий – один кілограм (можна замінити будь-яким іншим фаршем)
• Маслини чорні (для декорування страви)
• Томатний соус (можна використовувати кетчуп)
• Спеції за смаком

Приготування:

• З курячого фаршу слід сформувати кульки діаметром приблизно 5 сантиметрів
• У сковороді з широким бортиком слід розігріти соус. Якщо використовуєте кетчуп, додайте води
• Кульки слід занурювати поступово в киплячий соус і тушкувати протягом півгодини
• Готові курячі кульки при подачі слід декорувати маслинами

Блюдо «Волохаті сосиски»

• Сосиски – пів кіло сосисок хорошої якості
• Спагетті – 100 г довгих спагетті

Приготування:

• Сосиски ріжуться на брусочки по три сантиметри
• У кожну вставляється кілька спагетті
• Сосиски разом зі спагеті відварюються
• Варені сосиски можна подати з улюбленим соусом

Частування для дітей на Хелловін: печиво, солодощі

Діти – величезні любителі свята Хеллоуїн. Крім того, що вони отримують можливість одягатися в яскраві барвисті костюми, свято «пригощає» їх величезною кількістю солодощів. Деякі з них «милі», інші «страшні».

Навіть звичайні десерти можна піднести незвичайним способом або оригінально прикрасити. Для цього знадобиться шоколад, крем, цукерки, сироп, горіхи і ваша фантазія. Такими десертами приємно пригощати і дивувати дітей.

Варіанти «страшних» десертів на Хелловін:

Страшні солодощі на Хелловін: рецепти

Вам знадобиться:

• Желе – кілька упаковок желе червоного відтінку
• Трубочки для коктейлів (довгі, кілька упаковок)

Приготування:

• Желе розчинить водою у відповідність з інструкцією на упаковці
• Всі трубочки щільно зв'язати і поставити один одному
• Трубочки поставте в високу посуд
• Залийте желе в трубочки і залиште застигати
• Після застигання можна видавити желе з трубочок

Пряниковий десерт «Ритуальні плити»

Вам знадобиться:

• Пряники – один кілограм пряників прямокутної форми
• Згущене молоко – банку вареного згущеного молока
• Масло – одна пачка в 200 м

Приготування:

• Згущене молоко змішати з м'яким вершковим маслом
• З пряників сформувати плити, як на могилах
• Скріпити "плити" кремом і зубочисткою написати на них "R. I. P."
• За бажанням можна декорувати десерт будь-якими солодкими елементами: горіхами, цукровою пудрою, соусами

Пісочне печиво «Пальчики відьми»

Вам знадобиться для тіста:

• Маргарин – пачка в 200 м
• Яйце – 1 шт, куряче
• Борошно – 2 склянки (просіяти)
• Цукор – 0,5 склянки (можна більше, за смаком)
• Сода – 0,5 ч. л.
• Мигдаль – цільний для декорування

Приготування:

• Масло розм'якшити (або маргарин) і змішати з борошном, яйцем і цукром, замісити тісто
• З добре вымешенного тіста сформувати пальчики
• В кінчики пальчиків вставити мигдальний горішок
• На пальчиках зробити зубочисткою складочки
• Випікати 25 хвилин в духовці при температурі 180 градусів

Страшні напої на Хелловін: рецепти

Деякі напої можна оформити найцікавішим чином, щоб вони мали страшний і привабливий вигляд.

Напій «Зілля відьми»

• На дно склянки необхідно викласти зелених желейних черв'ячків
• Налийте в стакан звичайний тонік
• Можна опустити декоративний очей (якщо зможете знайти)
• М'якоть дині нарізати кубиками і відправити в склянку
• Коктейльну Трубочку можна прикрасити зефіром у вигляді приведення (вирізати ножем)

Напій «Кров у пробірці»

• Для цього вам знадобиться набір пробірок і тримач для них
• У пробірки слід на дно налити будь вершковий сироп
• Потім акуратною тонкою цівкою вливають гранатовий сік
• Сироп значно «важчою» соку і він буде залишатися на дні

Напій «Вунш пунш»

• Приготуйте пунш. Для дорослих це може бути суміш вина та меду, а для дітей суміш соків червоного кольору
• Яблуко очистити від шкірки
• У м'якоті вирізати мордочки
• Яблука опустити в блюдо з напоєм

Оформлення страв і страв на Хеллоуїн

Ідеї оформлення страв на Хеллоуїн дозволять вам оригінально прикрасити стіл на свято.

Відео: «Страви на Хеллоуїн — окаті яйця»