Місячний календар для консервування і домашніх заготовок на зиму 2019 року: таблиця по місяцях. Сприятливі і несприятливі місячні дні для варіння варення, збору врожаю, консервування, заморожування фруктів і овочів, грибів у 2019 році: таблиця
Місячний календар заготовок на 2019 рік — це помічник для кожної господині. Соліть овочі на Місяць, щоб консервація зберігалася довго.
Зміст
- Місячний календар для варіння варення, консервування та соління огірків, помідорів, капусти і заготівель картоплі, часнику, на 2019 рік: таблиця
- Місячний календар консервування і заготовок на січень 2019 року
- Місячний календар консервування і заготовок на лютий 2019 року
- Місячний календар консервування і заготовок на березень 2019 року
- Місячний календар консервування і заготовок на квітень 2019 року
- Місячний календар консервування і заготовок на травень 2019 року
- Місячний календар консервування і заготовок на червень 2019 року
- Місячний календар консервування і заготовок на липень 2019 року
- Місячний календар консервування і заготовок на серпень 2019 року
- Місячний календар консервування і заготовок на вересень 2019 року
- Місячний календар консервування і заготовок на жовтень 2019 року
- Місячний календар консервування і заготовок на листопад 2019 року
- Місячний календар консервування і заготовок на грудень 2019 року
- Відео: Сад город Місячний календар
У кожної господині свої секрети, як смачно і апетитно зробити домашні заготовки на зиму. Однак, роблячи закатку кожен рік, іноді трапляються неприємності у вигляді появи роздутих банок або почорніння верхнього шару овочевої маси в банку.
- Усе це може статися із-за того, що соління виконані без погодження з місячними фазами.
- Місяць робить величезний вплив на земні процеси життєдіяльності. Ця чарівна планета керує припливами і відливами морів і океанів, а також рухом рідини в усіх живих організмах, у тому числі в рослинах.
- Астрологи щорічно складають місячні календарі, за якими живуть мільйони людей на Землі.
- Дотримуйтеся місячної таблиці, щоб правильно садити овочеві культури в городі, робити стрижки і манікюр, пересаджувати кімнатні рослини, а також робити засолювання овочів.
- Якщо зробити все правильно згідно Місяці, то все буде вдало: виростить багатий урожай, вийде гарна зачіска і манікюр, і зготувати смачну закатку на зиму.
Місячний календар для варіння варення, консервування та соління огірків, помідорів, капусти і заготівель картоплі, часнику, на 2019 рік: таблиця
Кожен чоловік повинен знати такі аспекти про місячні біоритми:
- Щоб зробити смачну закатку, необхідно зібрати хороший урожай. Не робіть збір овочів і фруктів, якщо супутник Землі знаходиться в сузір'я Діви і Риб, а також в повний місяць.
- Картоплю і часник зазвичай закладають на тривале зберігання. Викопування цих овочів і всіх коренеплодів потрібно проводити тільки на убуваючому Місяці. В цей час плоди насичуються всіма корисними речовинами і діяльність бактерій слабшає, особливо, якщо Місяць проходить за таким знакам Зодіаку: Овен, Телець, Близнюки, Стрілець, Козеріг, Водолій і Лев.
- Не прибирайте бульби і коренеплоди у вологих знаках Риб, Рака, Скорпіона. При тривалому зберіганні погниют.
- Якщо ви хочете викопати молоду картоплю і вжити найближчим часом, тоді зробіть це на зростаючому Місяці. До цього часу в кореневих плодах накопичиться багато вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин.
- На зростаючому Місяці в знаках Овен, Телець, Близнюки, Стрілець, Козеріг, Водолій і Лев прибираємо на зберігання плоди, які дозріли зверху землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д)
- Вдалий час для маринування овочів і приготування варення — це знаходження супутника Землі в Овні і Леві.
- Не робиться маринована закачування і заготівля фруктів в цукрі, заквашування капусти, коли Місяць проходить через Риб, Рака і Діву.
- Для квашення капусти кращі дні під знаком Овен, Телець, Стрілець, Козеріг.
- В повню й молодик рух рідин зупиняється, і консерви з овочів та фруктів, зроблені в цей період, довго зберігатися не будуть. Тому уникаємо консервування і заготовок в повню й молодик.
- Не солимо і не варимо варення в дні сонячних і місячних затемнень і за 1 день до їх початку та через 1 день після закінчення.
Важливо: В нейтральні дні не робіть консервацію, яка повинна стояти всю зиму і навіть більше.
Порада: В нейтральні дні можна засолити овочі і поставити їх в холодильник, щоб вжити протягом місяця.
Місячний календар для варіння варення, консервування та соління огірків, помідорів, капусти і заготівель картоплі, часнику, на 2019 рік.
Детальніша таблиця:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Січень | 12, 13, 14 | 3, 4, 12, 13, 14, 15, 16, 30, 31 | — | 5, 6, 7, 10, 11, 19, 20, 21, 22, 23, 24 | — | — | — | 1, 2, 8, 9, 17, 18, 25, 26, 27, 28, 29 |
| Лютий | 9, 10, 18 | 1, 2, 3, 9, 10, 11, 12, 13, 26, 27, 28 | — | 5, 6, 7, 8, 16, 17, 19, 20, 21 | — | — | — | 4, 14, 15, 18, 22, 23, 24, 25 |
| Березень | 8, 9, 17, 18 | 1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 25, 26, 27, 28, 29 | 17, 18, 25, 26, 27 | 5, 6, 7, 15, 16, 19, 20, 21 | — | — | — | 3, 4, 13, 14, 22, 23, 24, 30, 31 |
| Квітень | 4, 13, 14, 15 | 4, 6, 7, 8, 22, 23, 24, 25, 26 | 13, 14, 15, 22, 23 | 2, 3, 5, 11, 12, 16, 17, 19, 29, 30 | — | — | — | 1, 9, 10, 18, 20, 21, 27, 28 |
| Травень | 2, 3, 11, 12, 29, 30 | 2, 3, 4, 20, 21, 22, 23, 29, 30, 31 | 11, 12, 20 | 1, 5, 8, 9, 10, 13, 14, 19, 26, 27, 28 | — | — | — | 6, 7, 15, 16, 17, 18, 24, 25 |
| Червень | 7, 8, 25, 26, 27 | — | 7, 8, 16 | 3, 5, 6, 9, 10, 17, 23, 24 | — | — | — | 1, 2, 4, 11, 12, 130 14, 15, 18, 19, 20, 21, 22, 28, 29, 30 |
| Липень | 4, 5, 23, 24 | — | 4, 5, 13, 14 | 1, 2, 3, 6, 7, 16, 17, 18, 30, 31 | 4, 5, 13, 14, 15 | 19, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29 | 1, 2-18, 20, 21, 22, 30, 31 | 8, 9, 10, 11, 12, 15, 19, 20, 21, 22, 25, 26, 27, 28, 29 |
| Серпень | 2, 19, 20, 28, 29 | 9, 10, 11, 12, 13, 19, 20, 21, 22, 23 | 2, 9, 10, 28, 29 | 1, 3, 4, 15, 16, 17, 18, 26, 27, 30, 31 | 2, 9, 10, 11, 12, 13 | 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 28, 29 | 1-18, 26, 27 | 5, 6, 7, 8, 24, 25 |
| Вересень | 15, 16, 17, 25, 26 | 5, 6, 7, 8, 9, 15, 16, 17, 18, 19 | 5, 6, 7, 25, 26 | 13, 14, 22, 23, 24, 27, 28 | 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 25, 26 | 1-14, 22, 23, 24, 28, 29, 30 | 1, 2, , 3, 4, 10, 11, 12, 20, 21, 29, 30 |
| Жовтень | 12, 13, 22, 23 | 3, 4, 5, 6, 12, 13, 15, 16, 30, 31 | 3, 4, 22, 23, 30, 31 | 10, 11, 14, 20, 21, 24, 25, 28 | 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13, 30, 31 | 15, 16, 17, 18, 19, 22, 23 | 1-14, 20, 21, 28-31 | 1, 2, 7, 8, 9, 17, 18, 19, 26, 27, 29 |
| Листопад | 9, 10, 18, 19 | 1, 2, 3, 9, 10, 11, 27, 28, 29, 30 | 18, 19, 27, 28 | 6, 7, 8, 12, 16, 17, 20, 21, 26 | 1, 2, 3, 4, 5, 9, 10, 11, 27, 28, 29, 30 | 13, 14, 15, 18, 19 | 1-12, 16, 17, 24, 25, 26-30 | 4, 5, 13, 14, 15, 22, 23, 24, 25 |
| Грудень | 6, 7 15, 16 | 6, 7, 8, 9, 10, 24 | 15, 16, 24, 25 | 3, 4, 5, 12, 13, 14, 17, 18, 19, 25, 26, 27, 31 | — | — | — | 1, 2, 11, 2, 21, 22, 23, 28, 29, 30 |
Тепер давайте детально розглянемо астрологічний місячний календар по місяцях. Так буде зручно сприймати відповідні дати і планувати засолку або заготовку.
Місячний календар консервування і заготовок на січень 2019 року
Січень — це зимова холоднеча, сніг і холод. Природно, що в цьому місяці не роблять заготовки, так як урожай вже закладено в підвал і банки з минулого року.
Порада: В цьому місяці багато господинь капусту солять, якщо більша частина консервів вже з'їдено. Якщо яблука, які закладені на зберігання з осені, вже почали гнити, тоді зваріть з них варення.
Місячний календар консервування і заготовок на січень 2019 року:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Січень | 12, 13, 14 | 3, 4, 12, 13, 14, 15, 16, 30, 31 | — | 5, 6, 7, 10, 11, 19, 20, 21, 22, 23, 24 | — | — | — | 1, 2, 8, 9, 17, 18, 25, 26, 27, 28, 29 |
Місячний календар консервування і заготовок на лютий 2019 року
Лютий — холоднеча триває, зима ще в самому розпалі. У цей час у багатьох господинь заготовки з осені вже закінчуються. Залишилася ще капуста, яку можна посолити. Свіжі овочі та фрукти з'являться ще не скоро, тому насолоджуємося тим, що є.
Місячний календар консервування і заготовок на лютий 2019 року:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Лютий | 9, 10, 18 | 1, 2, 3, 9, 10, 11, 12, 13, 26, 27, 28 | — | 5, 6, 7, 8, 16, 17, 19, 20, 21 | — | — | — | 4, 14, 15, 18, 22, 23, 24, 25 |
Місячний календар консервування і заготовок на березень 2019 року
У першому весняному місяці городники вже виходять на свої земельні ділянки, щоб перевірити, як витримали зиму плодові дерева. Домашні заготовки вже закінчується, свіжа капуста починає втрачати свої корисні властивості і підсихати. Але її ще можна квасити, хоч вона і не буде такою соковитою, як восени.
Місячний календар консервування і заготовок на березень 2019 року:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Березень | 8, 9, 17, 18 | 1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 25, 26, 27, 28, 29 | 17, 18, 25, 26, 27 | 5, 6, 7, 15, 16, 19, 20, 21 | — | — | — | 3, 4, 13, 14, 22, 23, 24, 30, 31 |
Місячний календар консервування і заготовок на квітень 2019 року
Другий місяць весни. На городі висаджується розсада. Якщо з зими залишилися яблука, можна зварити варення. У квітні робіть квашені огірки і помідори, вирощені в теплиці. Загалом, гарні господарі знайдуть чим зайнятися і чим себе потішити, поки немає врожаю з земельної ділянки.
Місячний календар консервування і заготовок на квітень 2019 року:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Квітень | 4, 13, 14, 15 | 4, 6, 7, 8, 22, 23, 24, 25, 26 | 13, 14, 15, 22, 23 | 2, 3, 5, 11, 12, 16, 17, 19, 29, 30 | — | — | — | 1, 9, 10, 18, 20, 21, 27, 28 |
Місячний календар консервування і заготовок на травень 2019 року
З'явилися вже перші грунтові огірки, але більшу кількість часу, сходи простояли під плівкою, так як в травні прохолодні ночі. Ці зелені плоди можна квасити, а тепличні помідори їдять поки свіжими. З полуниці вариться варення або робиться конфітюр.
Місячний календар консервування і заготовок на травень 2019 року:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Травень | 2, 3, 11, 12, 29, 30 | 2, 3, 4, 20, 21, 22, 23, 29, 30, 31 | 11, 12, 20 | 1, 5, 8, 9, 10, 13, 14, 19, 26, 27, 28 | — | — | — | 6, 7, 15, 16, 17, 18, 24, 25 |
Місячний календар консервування і заготовок на червень 2019 року
Перший літній місяць — перший справжній урожай огірків і помідор. Вже можна консервувати ці та інші овочі, вирощені на відкритому ґрунті. На кухнях в кожному будинку щосили вариться варення з абрикосів, черешні, вишні.
Місячний календар консервування і заготовок на червень 2019:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Червень | 7, 8, 25, 26, 27 | — | 7, 8, 16 | 3, 5, 6, 9, 10, 17, 23, 24 | — | — | — | 1, 2, 4, 11, 12, 130 14, 15, 18, 19, 20, 21, 22, 28, 29, 30 |
Місячний календар консервування і заготовок на липень 2019 року
Другий місяць літа, встигає часник для тривалого зберігання. Викопуйте його в середині чи в кінці місяця, в залежності від регіону. Поспіває картопля другий посадки. Його також копають і готують для закладки в підвал. Солодку заготівлю роблять з чорносливу, персиків, аличі та інших фруктів.
Місячний календар консервування і заготовок на липень 2019 року:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Липень | 4, 5, 23, 24 | — | 4, 5, 13, 14 | 1, 2, 3, 6, 7, 16, 17, 18, 30, 31 | 4, 5, 13, 14, 15 | 19, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29 | 1, 2-18, 20, 21, 22, 30, 31 | 8, 9, 10, 11, 12, 15, 19, 20, 21, 22, 25, 26, 27, 28, 29 |
Місячний календар консервування і заготовок на серпень 2019 року
Ось і встигли кабачки, патисони та баклажани. З них можна приготувати дуже смачні салати і соуси з додаванням томатів. У місячному календарі за серпень багато сприятливих днів для консервації з овочів і фруктів в цьому місяці.
Місячний календар консервування і заготовок на серпень 2019 року:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Серпень | 2, 19, 20, 28, 29 | 9, 10, 11, 12, 13, 19, 20, 21, 22, 23 | 2, 9, 10, 28, 29 | 1, 3, 4, 15, 16, 17, 18, 26, 27, 30, 31 | 2, 9, 10, 11, 12, 13 | 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 28, 29 | 1-18, 26, 27 | 5, 6, 7, 8, 24, 25 |
Місячний календар консервування і заготовок на вересень 2019 року
Хоч вже і настала осінь, у вересні ще тепло. Щосили ростуть овочі на грядках і повним ходом варяться і солятся фрукти і овочі. Викопуйте бульби для закладки на зберігання і варіть варення з айви, яблук і груш.
Місячний календар консервування і заготовок на вересень 2019 року:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Вересень | 15, 16, 17, 25, 26 | 5, 6, 7, 8, 9, 15, 16, 17, 18, 19 | 5, 6, 7, 25, 26 | 13, 14, 22, 23, 24, 27, 28 | 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 25, 26 | 1-14, 22, 23, 24, 28, 29, 30 | 1, 2, , 3, 4, 10, 11, 12, 20, 21, 29, 30 |
Місячний календар консервування і заготовок на жовтень 2019 року
Город вже почищено та хлібороби починають його копати. Деякі фруктові дерева ще плодоносять. Тому можна готувати на зиму варення. Тепличні овочі їдять свіжими. Солять тільки зелені помідори, баклажани і кабачки, гриби. Гарбуз укладають на зберігання в підвал.
Місячний календар консервування і заготовок на жовтень 2019 року:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Жовтень | 12, 13, 22, 23 | 3, 4, 5, 6, 12, 13, 15, 16, 30, 31 | 3, 4, 22, 23, 30, 31 | 10, 11, 14, 20, 21, 24, 25, 28 | 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13, 30, 31 | 15, 16, 17, 18, 19, 22, 23 | 1-14, 20, 21, 28-31 | 1, 2, 7, 8, 9, 17, 18, 19, 26, 27, 29 |
Місячний календар консервування і заготовок на листопад 2019 року
Ось і наближаються перші морози. Городи й сади спорожніли, але багато плодів у підвалі і на утеплених балконах. Якщо є бажання, в листопаді можна посолити капусту, гриби, зібрані раніше баклажани, зелені помідори та інші овочі.
Місячний календар консервування і заготовок на листопад 2019:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Листопад | 9, 10, 18, 19 | 1, 2, 3, 9, 10, 11, 27, 28, 29, 30 | 18, 19, 27, 28 | 6, 7, 8, 12, 16, 17, 20, 21, 26 | 1, 2, 3, 4, 5, 9, 10, 11, 27, 28, 29, 30 | 13, 14, 15, 18, 19 | 1-12, 16, 17, 24, 25, 26-30 | 4, 5, 13, 14, 15, 22, 23, 24, 25 |
Місячний календар консервування і заготовок на грудень 2019 року
Скоро Новий рік. Можна діставати на стіл домашню консервацію і готувати смачні страви з неї. Тішимо близьких смачними соліннями та маринадами, а також квасимо капусту, поки вона соковита і свіжа.
Місячний календар консервування і заготовок на грудень 2019 року:
| Період 2019 року | Дні, в які можна робити варення, соління і марі-нади |
Квашення капусти — відмінні дні | Замороз- ка овочів, фруктів — відмінні дні |
Дні, які не підходять для консерви- вання, закваски капусти |
Дні для зберігання плодів, що народилися згори землі (яблука, гарбуз, гриби і т. д.) |
Відмінні дні для заготівлі картоплі, часнику, корене-плодів на длитель-ве зберігання |
Дні, в які не варто выкапы- вати для заготівлі картоплю і часник, корені-плоди |
Нейтраль- ві дні для консервування, заморзки, квашення капусти |
| Грудень | 6, 7 15, 16 | 6, 7, 8, 9, 10, 24 | 15, 16, 24, 25 | 3, 4, 5, 12, 13, 14, 17, 18, 19, 25, 26, 27, 31 | — | — | — | 1, 2, 11, 2, 21, 22, 23, 28, 29, 30 |
Місяць — вічний супутник Землі. Ми повинні враховувати її біоритми і вплив на сокорух у рослинах. Лише так вдасться зібрати хороший урожай і заготовити смачні домашні соління та консервацію.