Салат з креветками і кальмарами «Нептун»: смачний рецепт, ідеї оформлення,

Салат з креветками «Нептун»: смачний рецепт

У цьому салаті різноманітність морепродуктів знаходиться на самому піку, тому не тільки домочадці, але і ваші гості будуть без розуму від такого частування. І можете не сумніватися, що попросить добавки кожен. Якщо ще встигне за всіма бажаючими, адже від такої смакоти точно ніхто не відмовиться.

  • Будуть потрібні:
    • креветки заморожені — 500 г;
    • тушки кальмарів – 400-450 г;
    • яйця – 5-6 шт.;
    • крабові палички – 1 упаковка 240 г;
    • ікра червона – 1 невелика баночка або 130 г;
    • сіль і улюблені спеції – на свій розсуд;
    • майонез – за фактом.
  • Ми хочемо поділитися з вами невеликим секретом, як отримати м'які і соковиті кальмари. Справа в тому, що їх м'ясо дуже швидко готується, практично просто від контакту з окропом. Тому просто залийте заморожений продукт окропом. І нехай він постоїть в ньому 5 хвилин.
  • За цей час проваріть креветки в підсоленій воді. Знову ж таки, морський продукт дуже швидко готується, тому після спливання, тушкуйте їх не більше 2 хвилин. Злийте воду і залиште остигати.
  • Після охолодження почистіть від панцира і видалити чорну смужку на спинці, якщо купили порівняно великі креветки. У дрібних особин вона менш помітна.
  • Кальмари після охолодження нарізати на прямокутні смужки, попередньо вилучивши у них плівку. Яйця також подрібніть на великі видовжені квадратики.
  • Крабові палички наріжте кільцями або півкільцями. Майонез змішати зі спеціями. Всі компоненти з'єднайте і заправте їх отриманим соусом.
  • В самому кінці рясно посипте все червоною ікрою. Можна навіть окремо додавати її в кожну порцію. Також не завадить, при бажанні, прикрасити ще і рубаною зеленню кропу.

Ідеї оформлення салату «Нептун»

Не бійтеся експериментувати з подачею салату

Відео: Як приготувати салат «Нептун»