Вирощування в квартирі зелені на підвіконні круглий рік: інструкція. Як виростити на підвіконні в квартирі цибулю, крес-салат, листовий салат, петрушку, кріп, базилік, розмарин, часник, імбир, м'яту і мелісу, щавель і шпинат, орегано, кінзу, чебрець: ре

В цій статті буде йти мова, яку зелень можна і навіть потрібно вирощувати у себе на підвіконні, і які правила слід дотримуватися.

Влітку зелений пучок можна купити без проблем, але взимку багато хто починає замислюватися про дійсну користь продукту та його цінової категорії. Деякі роблять ще влітку запаси, висушуючи або заморожуючи продукт. Але, погодьтеся, що свіжу зелень не тільки аромат, але і користю не можна замінити. Тому, на своєму ж вікні, у себе в квартирі можна створити маленьких зелений город. А як це зробити правильно, ми вам підкажемо.

Загальні рекомендації з вирощування зелені в себе в квартирі

Насіння або саджанці – ось в чому питання

• Відразу хочеться дати невелику пораду: розмарин, чебрець, экстрагон і орегано краще вирощувати з саджанців. У них дуже низький показник сходження. Всі інші зелені кущі легко розмножуються і насінням. Цибулю, часник і імбир входять в число виключених рослин, оскільки розмножуються цибулинами і коренеплодом.
• Якщо ви вирішили взятися за посадку насінням, то їх слід попередньо замочити. Це необов'язкова умова, але тоді зелений врожай трохи раніше вас порадує. Замочують насіння на добу, воду треба міняти кожні 5-6 годин, щоб не встигала утворюватися слиз. Перед посадкою насіння просушуються, щоб не запревали і не гнили в грунті.

ВАЖЛИВО: Для прискорення росту насіння слід удобрювати. Для цього ідеальним і, головне, нешкідливим стане настій коров'яку або деревної золи. Але такий матеріал буває трохи важкодоступним. Тому, візьміть на замітку препарат Гуми або марганцівку (достатньо 1%). У цьому розчині також замочуються насіння, але вже на 12 годин. Це допоможе продезінфікувати, просочити їх мікроелементами і посприяє раннього сходженню.

Посуд для вирощування зелені на підвіконні

• В цьому питанні зелень не особливо вибаглива. Підійдуть керамічні або квіткові пластикові горщики, і навіть пластикові стаканчики. Але найбільш зручним рішенням стане великий пластиковий контейнер. За бажання його можна прикрасити або поставити в декоровану тару.
• Дерев'яні ящики не підходять для вирощування зелені на підвіконні. Вони часто течуть і можуть навіть прогніть. Їх можна використовувати лише для зручного зберігання розсади, яку в подальшому пересадіть.
• Враховуйте, що корінці порівняно не відрізняються великими розмірами. Тому посуд варто брати широку, але низьку. Оптимальні розміри контейнера: до 15 см у висоту і не менше 20 см в ширину. Довжини ж для більшості видів зелені буде достатньо від 30 до 50 см.
• Дно повинне бути з отворами, оскільки зелень не любить застою вологи. І не забудьте покласти дренаж. Для цих цілей підійде крупний пісок, черепки, керамзит або бита цегла. А якщо ви хочете взяти скляну колбу, тоді додайте на дно різнокольорові скляні кульки.

Правильний грунт для вирощування зелені на підвіконні

І тут є позитивні сторони – зелень будь-якого виду може зрости практично в будь-якому грунті. Але, щоб збирати багатий урожай, купите в магазині універсальну суміш. Єдина рекомендація – до складу повинен входить пісок або перліт. Ми ж хочемо запропонувати вам разнокомпонентный склад, який просто організувати будинку:

• перший шар після дренажу пісок;
• зверху викласти тонкий шар торфу;
• все засипати тирсою;
• і тільки потім засипати всі землею.

ВАЖЛИВО: Грунт попередньо варто знезаразити від паразитів, хвороб і бур'янів. Не варто брати агресивні хімічні препарати. Скористайтеся допомогою марганцівки. Її колір повинен бути світло-рожевим. Якщо її не виявилося під рукою, тоді обдайте землю окропом.

Полив і підживлення зелені на підвіконні.

• Самим оптимальним рішенням буде обприскування зелені з пульверизатора. В залежності від температури повітря частота таких процедур буде змінюватися. У більш теплий період всі рослини більшою мірою потребують вологи. Середня схема пульверизації розсади – через день.
• Не нехтуйте підгодівлями! Це допоможе зміцнити імунітет рослин, посприяє багатому і швидкому врожаю. Головне – не захоплюйтеся азотними добривами. Цей мінерал хоч і активує ріст зеленої маси, але у зелені може зменшитися частка ефірних масел.
  • Серед домашніх рецептів слід зазначити золу, що є природним калійним добривом. На відміну від магазинних препаратів, що вона не містить хлор, що так негативно засвоюється рослинами. Золу настоюють добу у воді в співвідношенні 1:4 або обприскують і поливають зелень 1 раз в місяць.
  • Дріжджі – це ще один незамінний добриво кімнатних рослин. Краще брати пресований продукт, але і сухі дріжджі підійдуть. На 1 л води буде потрібно 1 ч. л. сухих або 1 ст. л. пресованих дріжджів. Настоювати 2 години і відразу ж витрачати.
  • Можна ще використовувати яєчну шкаралупу. Але тільки в сирому вигляді! Її потрібно сполоснути, оскільки білок може дати неприємний запах. Трохи подрібнити, помістити в банку і залити водою. Настоювати 4-5 днів. Після процідити і використовувати для поливу рослин. У такому розчині буде не тільки багато кальцію, але й інших мікроелементів для хорошого розвитку зелені.
  • Якщо ви любите ласувати бананами, тоді шкурки від нього стануть прекрасним рідким добривом. Її також слід помити, подрібнити і залити водою кімнатної температури на 2-3 дні. До речі, всі ці підгодівлі в ідеалі чергувати між собою.

Освітлення та місце при вирощуванні зелені на підвіконні

• Горщики розміщувати стоїть на південній стороні і, бажано, на кухні. Там тепло і досить волого. Оптимальна температура повинна бути в межах 18-21 °C. Взимку вона може опускатися до 15 °C.
• Якщо вікна виходять на східну чи західну частину, тоді будьте готові, що зелень трохи довше буде розвиватися. Висвітлювати зелень потрібно мінімум 6-8 годин. Хоча самим оптимальним і сприятливим вважається час з 10 до 12 годин світлового дня. Адже чим більше світла отримує рослина, тим швидше він зростає. Взимку продумайте додаткове штучне освітлення.

Посадка зелені на підвіконні

• Підготовлені насіння слід висаджувати в добре зволожену землю. Неглибоко, трохи присипавши землею в шар не більше 1 см. Не утрамбовывайте землю! Зверху насіння закриваються поліетиленовою плівкою або склом. Це допоможе якнайшвидшому сходження саджанців.
• До появи перших росточков контейнер ставиться в затемнене місце. Через 7-10 днів плівка знімається, і молоді паростки відправляються на сонячне вікно.

Вимоги до вирощування для різних видів зелені в квартирі

Цибуля

• Цибуля виростити можна в будь-якому контейнері і в будь-якому субстраті. Якщо ви хочете обійтися стаканчиком з водою, тоді опускайте цибулину тільки на 1/3. Інакше цибулина загниє.
  • Щоб зелень швидше проросла, верхівку цибулини потрібно зрізати на 1-1,5 см.
  • Не забувайте міняти воду кожні 24 години, що часто забувають робити. А потім з'являються скарги на неприємний запах.
  • Також рекомендується раз в кілька днів промивати цибулини під струменем води, і давайте їм можливість полежати без води.
• В землі корінці швидше проростають, зелень з'являється раніше і врожай можна зібрати повторно. Цибулю також не треба заглиблювати в землю, а тільки увіткнути. Відстані між ними достатньо 2-3 див. Плівкою накривати не варто, просто рясно полити водою.
• У догляді цибулю зовсім невимоглива. До речі, за таким принципом можна виростити і його родича – цибулю-порей.

Крес-салат

• Рослина абсолютно невибаглива і швидко росте. Насіння висівають на поверхню землі, вати, марлі або будь-якого іншого зволоженого матеріалу. В якості контейнера можна вибрати будь-який посуд і навіть яєчну шкаралупу.
• Сходить салат швидко – через 3-5 днів густо з'являться паростки. А через 1,5-2 тижні вже можна збирати урожай. Але врахуйте, що він знову не відростає. Тому, підсівати нові порції потрібно кожні 2 тижні.
• Він не вимагає особливих умов, підходить оптимальна температура 15-20°C. Але ось посуху не любить. Тому завжди стежте за станом грунту.

Листовий салат

• Досить привередливое рослина, але в умілих руках можна отримати і таку зелень у себе на підвіконні. Найпростіше посадити салат з живців, які готуються на викид. Їх ставлять у воду на кілька днів. Коли почне пробиватися перша зелень, пересідає держак в горщик.
• Слідкуйте за регулярним поливом, салат не переносить посуху! І він любить багато світла, тому взимку без лампи не обійтися.
• Насінням вирощувати салат довго і складно, але можна. Вимочені насіння лише присипаються землею і накриваються плівкою. Коли з'являться перші паростки, їх проріджують на відстані 2 см. А коли буде по 2-3 листочка, проводиться повторне проріджування на 4-5 див.

Петрушка

• Петрушку можна посадити насінням. Але їх варто сіяти близько до поверхні і лише трохи присипати землею. Накрити плівкою і дочекатися перших росточков через 3-4 тижні.
• Вона любить помірний полив і достатньо світла. Петрушку обов'язково варто прорідити, залишить відстань не менше 3-4 див. Перший урожай збирати можна буде через 2-3 місяці.
• Посадка коренеплодом значно простіше – корінь поміщається нирками вгору на добре зволожену землю. Якщо є місця зрізу, обробіть їх попелом. Це допоможе уникнути загнивання. Також корінь треба трохи нахилити, а не розташовувати прямо.

Кріп

• На дачній ділянці ця культура росте в якості корисного бур'яну. Він виростає в будь-яких умовах, тому і у вашому домі отримати урожай кропу не складе ніякої праці.
• Насіння замочуються на 10-12 годин, з періодичною зміною води. Потім просто висіваються на поверхню землі і злегка присипаються нею шаром в 1 див.
• Накрити плівкою і поставити в тепле місце на 10 днів. Вже до того часу будуть перші паростки. При густій посадці саджанці прореживаются.
• Вибирайте сонячне вікно, оскільки кріп любить багато світла. І стежте за регулярністю поливу! Занадто жаркий клімат кріп не переносить, температура не повинна бути вище 25°C. Врахуйте, при підвищенні температури потрібно збільшувати полив.

Базилік

• Базилік легко вирощується з гілочок. Для цього їх ставлять у воду на 4-5 днів, після пересаджують в горщик.
• Насіннєвий спосіб передбачає дотримання всіх вищеописаних правил посадки. Це заморське рослина виділяється гарною приживання.
• Єдине, що варто робити в обов'язковому порядку – це прищипувати базилік. Робиться така процедура, коли паростки будуть мати по 5-6 листочків. В іншому випадку, кущ надміру витягнеться вгору.

Розмарин

• Відрізняється дуже низькою схожістю з насіння. Їх потрібно замочувати на 2 діб. Накрити плівкою і регулярно обприскувати землю 3-4 тижні. Коли з'являться перші паростки, горщик переносять на вікно. Коли саджанці висотою 8-10 см, їх проріджують.
• Живцями розмарин приживається добре і швидко, приблизно через 2-3 тижні. Він не переносить посуху! При дефіциті вологи у нього жовтіють і сохнуть листя.

Часник

• Він схожий швидким приживанием з цибулею, тому може прорости навіть у склянці з водою. Перед посадкою зубчики часнику очищаються, і огортаються вологою бавовняною тканиною. Через 2-3 дні часник має прорости.
• Можна вибирати і не пророслі зубчики, що відразу будуть сажаться в землю. Але тоді врожай буде збирати на 1-1,5 тижні пізніше. Насіннєвий спосіб у часнику також є, але цілий рік варто витратити, щоб рослина наростило кореневу систему і набралося сил.
• Відстань між ними має бути 4-5 см один від одного. Зубчики має так, щоб хвостик виступав на 2-3 см над ґрунтом. Деякі городники засипають зубчики землею на 1-2 см. Цей метод подарує міцний і стійкий урожай, але, знову ж, чекати зелень потрібно буде на 1-2 тижні довше.
• Часник любить вологу, тому постійно слідкуйте за станом грунту. Але не поливайте часто! Достатньо раз в 2-3 дні, але добре. Коли з'являться перші паростки, полив зменшують до 2 разів на тиждень.
• Освітлення любить, як і оптимальне тепло, тому посаджений часник відразу ставте на підвіконня сонячної сторони. Висаджувати його можна в будь-який час року.
• Коли зубчики почнуть в'янути або змінювати свій колір на коричневий відтінок, тоді зелень пора зрізати.

Імбир

• Це рослини є винятком – він не переносить ультрафіолетове випромінювання! Тому його варто висаджувати на північній стороні або затінювати від прямих сонячних променів.
• В якості посадкового матеріалу підійде здоровий корінь, без яких-небудь пошкоджень. Перед посадкою обов'язково замачиваете його в теплій (!) воді, температура якої не нижче 35°C, але не вище 38°C. Це потрібно, щоб нирки прокинулися.
• Ґрунт варто брати для цитрусових або тропічних рослин. Також вона повинна бути багата на фосфор. Оптимальна температура для імбиру – це 18-20 °C взимку і 25-28°C влітку. І врахуйте, що корінь добре розростається, тому горщик потрібно брати широким і глибоким.
• Розміщуєте корінь нирками вгору, присипавши землею в 2 см і накривши плівкою. Періодично не забувайте її знімати і провітрювати рослина. До появи росточков імбир потрібно тримати в темному місці.
• Перші саджанці чекайте через 10-14 днів. Невелика рекомендація – корінь перед посадкою потрібно протримати в слабкому розчині марганцівки або золі. Підгодовувати його потрібно 1 раз в 10 днів. Також він любить частий, але помірний полив.

ВАЖЛИВО: При зниженій температурі, яка падає нижче 15 °C, імбир впадає в сплячку. У цей період спокою його варто значно рідше поливати і зовсім виключити підживлення.

М'ята і меліса

• Цих родичів сімейства Ясноткових можна вирощувати різними способами: насінням, саджанцями, живцями або поділом куща. Найпростіший спосіб для квартирного приміщення – це розсадний метод.
• Але більше задоволення доставить, якщо висіяти насіння рослини. Попередньо їх вимочують у розчині марганцівки. Головне правило – висаджувати максимально близько до поверхні. Шар землі не повинен перевищувати 0,5 див.
• Через місяць, коли з'явиться вже один повноцінний листочок, рослини пікірують або проріджують. Робити це потрібно так, щоб відстані між кущиками виходили не менше 5 див.
• Вони люблять сонячну сторону, середній температурний режим близько 18-25°C і помірний полив. Перший місяць у теплий період м'яту і мелісу досить 2-3 разів на тиждень обприскувати з пульверизатора. Надалі її краще поливати під корінь із-за ворсистою текстури листя. Взимку поливати треба рідше.
• Якщо ж ви купили свіжий пучок м'яти або меліси, тоді посадіть живці в горщик. Занурте гілочки в Корневін (для стимуляції утворення коренів) і поставте у воду на 1,5-2 тижні. Коли рослина пустить корінці, його можна висаджувати в контейнер.

ВАЖЛИВО: З такою зеленню у вашому домі завжди буде свіжий і злегка м'ятний запах, що буде ще й благотворно впливати на ваш організм. Насіннєвим способом м'яту і мелісу найкраще висаджувати в середині весни, інші методи сприятливі в будь-якому сезоні року.

Щавель і шпинат

• Ці два різні рослини мають однакові умови посадки і вирощування на підвіконні. Найшвидшим способом залишається висадка розсади. Але і насіння досить добре сходять.
• Насіння вимочують у розчині марганцівки мінімум 12 годин, сіють на вологий грунт і засипають ще 2 см землі. Накривають плівкою, щоб створити парниковий ефект, і залишають так на 1-1,5 тижні до сходу перших листочків.
• Ці дві рослини дуже люблять світло. Більш того, їм просто необхідний мінімум 10-годинний день. В іншому випадку листя будуть занадто витягуватися, і втрачати свої корисні властивості. Тому, вибирайте тільки південні вікна.
• Коли з'являться 2-3 листочка, розсаду пікірують на відстані 5-6 див. Також ці рослини категорично не переносять посуху. Їх треба поливати часто, але помірно. Один раз в день обов'язково обприскуйте з пульверизатора.
• Ці дві рослини не люблять зайве тепло, оптимальна для росту температура 15-18°C. Якщо буде занадто спекотно близько 22-25°C, тоді зелень буде віддавати сили на стрілкування, а в листі буде мало корисних речовин.
• При прохолодному повітрі нижче 10°C розвиток куща трохи сповільнюється. Але найбільша перевага цих рослин – вони непогано переносять навіть мінусові температури. Правда, не нижче 4-5°C. До цієї межі кущі не замерзають, тому їх можна вирощувати навіть на заскленій лоджії.

Орегано

• Контейнер для такої зелені потрібно вибирати трохи за іншим принципом – як можна глибше. Інакше корінь у орегано розростеться по стінках горщика і буде пускати паростки.
• Насіння також замочуються і висаджуються на глибину 0,5-1 см. До ґрунті материнка не особливо вибаглива, але появи перших паростків потрібно буде чекати 3-4 тижні.
• Весь цей час насіння повинні бути накриті плівкою, а зволожувати землю потрібно кожні 3-4 дні. Надалі паростки проріджують, залишаючи найсильніші. Дорослий кущ поливають раз на 2 дні.
• І найголовніша умова – максимум світла і оптимальна температура до 22°C.

Кінза

• Кінза відноситься до не дуже примхливим рослинам. Але хороше освітлення для неї важливо, тому вибирайте вікна південної сторони. Полив і підживлення треба використовувати в помірній кількості.
• Горщик для кінзи варто брати прямокутної форми і глибиною 35-40 див. У неї досить великий корінь, а пересадки вона не любить. Сіяти її потрібно не дуже густо, по 3-4 зернятка на глибину 1-2 див надалі все проріджується.
• Відстань між кущами має бути 4-5 см, якщо форма дозволяє висаджувати кілька рядів, то між ними — 10 див.
• І важливий факт – кінза переносить навіть мінусову температуру до -5°C.

Чебрець

• Насінням він висівається за тими ж загальними правилами, але їх не потрібно присипати землею. Просто скропити водою з пульверизатора. Накрити плівкою і поставити в тепле, але затемнене місце. Перші паростки сходить через 3-4 тижні. Надалі вони розсаджуються.
• Якщо хочете виростити кущ з гілочки, тоді просто застроміть її в землю на 3 см. І слідкуйте, щоб вона була постійно вологою. Через 5-7 днів держак вкоренитися. Особливого догляду не потребує.

Відео: Як виростити зелень у себе вдома на підвіконні, поради?