Що готують на проводи в армію? Святковий стіл на проводи в армію, меню, сервіровка

Щоб проводи в армію стали для хлопця справжнім святом треба правильно до неї підготуватися. Наша стаття розповість вам де провести цей захід і які страви на ньому подавати.

У нашій країні прийнято з почестями відправляти призовника в армію. Тому до цього важливого дня в житті кожного хлопця завжди ретельно готуються. Збирають всі необхідні речі, дають напутні слова ну, і, звичайно ж, влаштовують велике і веселе гуляння

  • На таке свято запрошують усіх родичів, друзів та однокласників майбутнього солдата. Прийнято, щоб таке застілля було максимально багатим, тому зазвичай у цей день стіл ломиться від різноманітних страв
  • Страви на святковому столі може бути абсолютно різна, ви цілком спокійно можете подавати будь-які салати, м'ясо і рибу. Головне не забудьте приготувати для призовника ті страви, які він любить найбільше. Якщо говорити про алкоголь, то тут вибір залишається за вами
  • Але все ж буде краще, якщо молодь не буде пити дуже міцні напої, а обмежиться, наприклад, легким охолодженим вином або шампанським. А для того щоб їм було весело придумайте і проведіть максимально багато веселих і цікавих конкурсів

Де відсвяткувати проводи в армію?

Банкетний зал для святкування проводів в армію
  • Місце святкування цієї важливої події буде залежати від того скільки людей буде на ньому присутнім. Якщо ви не хочете робити галасливий і виснажливий свято, тоді проведіть цей день вдома, в колі своєї родини
  • У разі якщо у вашого сина є кохана дівчина, тоді обов'язково запросіть на святкування і її. Майбутньому солдату буде приємно що ви сприймаєте її членом своєї сім'ї, і він зі спокійною душею піде в армію знаючи, що весь той час, поки він буде відсутня ви будете підтримувати його обраницю
  • Але навіть якщо ви будете святкувати проводи у вузькому колі, не забудьте подбати про веселу розвагу. Це дозволить вам хоча б ненадовго відвернути призовника від гіркоти розставання з рідними

Крім цього, проводи можна проводити в наступних місцях:

  • Ресторан. Підходить для тих, хто не обмежений у фінансах. В цьому випадку вам не доведеться займатися приготуванням їжі і плануванням розважальної програми. Зазвичай такі заклади надають весь комплекс послуг, тому вам треба тільки вибрати бажане меню і музичну програму. Єдине, про що вам треба буде домовитися це улюблена їжа призовника. У разі якщо таких страв немає в ресторанному меню вам доведеться приготувати їх самостійно або попросити це зробити кухаря, але він, звичайно ж, візьме за це додаткову плату
  • Пікнік на природі. Ідеальне проведення часу для великій і галасливій компанії, яка не представляє свого життя без свіжого повітря, веселих і динамічних ігор. Для святкування підійде будь-яке красиве місце в лісі або на березі річки головне, щоб до нього могли легко дістатися всі ваші гості
  • Якщо вас не дуже сильно тішить думка про те, що останній день перед службою ви витратите на гучне застілля, тоді спробуйте провести його як-небудь більш оригінально. Спробуйте, наприклад, втілити в життя яку ні будь свою мрію, пригніть з парашутом, займіться дайвінгом або просто проведіть романтичний день з коханою людиною. Так як це тільки ваше свято, то тільки ви можете вирішувати де і з ким ви буде його проводити

Як прикрасити будинок на проводи в армію?

Тематичні прикраси для проводів в армію
  • Проводи в армію, як і будь-який інший свято вимагають святкового антуражу, тому буде краще, якщо ви прикрасите місце проведення банкету відповідним декором. І якщо ви думаєте, що оптимальним прикрасою для проводів є декор, зроблений в стилі військової тематики, то ви глибоко помиляєтеся
  • Звичайно, на святі може бути і він, але його має бути мінімальна кількість і бажано щоб він був представлений в жартівливій формі, наприклад, веселими плакатами з солдатським гумором або банерами, на яких написані такі слова: «призовна комісія», «пост командира», «місце де подають вкусняшки», «госпіталь для солдатиків»
  • Інші прикраси цілком можуть бути стандартними головне, щоб вони подобалися майбутньому захиснику батьківщини

Отже:

  • Повітряні кулі. Вони повинні бути максимально яскравими. Відмовтеся від використання банальних гірлянд і зробіть з куль смішні фігурки солдатів, собак і різного армійського антуражу. Так навколишнім буде зрозуміло, що у вас проходить мілітарі вечірка, але при цьому у всіх буде зберігатися гарний настрій
  • Живі квіти. Деякі люди вважають, що композиції з квітів годяться тільки для весільних церемоній. Повірте, це далеко не так. На таких заходах саме правильно підібрана флористика допомагає створювати більш теплу і заспокійливу атмосферу. Звичайно, на проводах в армію не повинно бути дуже багато квітів, але все ж буде краще, якщо ви знайдете місце в банкетному залі для декількох ваз з живими квітами
  • Різнокольорові прапорці. Ними можна прикрашати абсолютно весь простір. Ви можете розвісити їх по стінах, вікнах, меблів або просто розділити з їх допомога приміщення на окремі зони. Щоб гостям було зрозуміло, що ви хотіли цим сказати, не забудьте поставити близько своєрідною розділової риси таблички з написами про те для чого та чи інша зона, відводиться

Що приготувати на домашні проводи армію: меню

Приблизне меню для проводів в армію
  • А для того, щоб всі залишилися задоволені зробіть його максимально різноманітним. Не варто зупиняти свій вибір виключно на одному м'ясі або рибі, нехай на святковому столі в достатку присутні і м'ясні, і рибні і овочеві страви. Так ви зможете догодити не тільки майбутньому солдату, а і всім іншим гостям

Зразкове меню на проводи в армію:

  • Закуски. Приготуйте для своїх гостей оригінальні канапе, холодні жульєни, тарталетки з пікантною начинкою або брускету з овочами. Головне, що ви повинні враховувати це те, що закуски повинні бути не тільки смачними, а й легкими. Вони повинні злегка стимулювати апетит і не перевантажувати шлунок перед подачею основних страв
  • М'ясні і рибні страви. Така їжа може подаватися як в холодному, так і гарячому вигляді. М'ясо можна запікати, тушкувати і смажити. І хоча як гарнір до риби і м'яса у нас прийнято подавати картоплю, спробуйте здивувати своїх гостей і запропонуйте їм як доповнення до гарячого рис або яєчну локшину домашню
  • Десерт. На проводах в армію обов'язково повинна бути домашня випічка. Відмовтеся від покупки готових солодощів і порадуйте свого призовника смачною домашньою випічкою. Напечіть як можна більше солодких пирогів з начинкою, а якщо є час, то обов'язково приготуйте для нього оригінальний святковий торт

Що готувати на проводи в армію влітку?

Карпаччо з помідор для проводів в армію
  • Ясна річ, що влітку влаштовувати проводи простіше всього. В цей час роки на прилавках магазинів можна знайти величезну кількість овочів і фруктів, з яких можна приготувати смачні та корисні святкові страви
  • Крім цього, сезонні овочі можна використовувати для прикраси гарячих страв і закусок, тим самим роблячи з них шедеври, гідні стояти на будь-якому святковому столі. А зараз пропонуємо вас кілька рецептів овочевих страв, які своїми смаковими якостями здивують найвибагливішого гурмана

Рецепт карпаччо з помідорів:

  • Зробіть на помідорах хрестоподібні розрізи, обдайте їх окропом і зніміть з них шкірку
  • Розрізаємо томати на чотири частини і акуратно очищаємо їх від насіння
  • Потім розкладаємо їх на тарілці і ставимо під гніт вирівнюватися
  • На це вам знадобиться 15-20 хвилин
  • В окремій ємності змішуємо олію, винний оцет, сіль, часник, чорний перець, сушений базилік
  • Режим на шматочки солодкий лук і маринуємо його введенні з соком лимона
  • Викладаємо пелюсточки з томатів на тарілку у вигляді бутона квітки
  • Прикрашаємо карпаччо маринованою цибулею, оливками або маслинами і поливаємо заздалегідь приготовленим соусом

Рецепт закуски з кабачка:

  • Кабачки очистіть від шкіри і порізати на тоненькі кружальця
  • Закип'ятити воду, підсолити її і залийте цим маринадом кабачки
  • Почекайте 5-7 хвилин, злийте воду
  • Поки кабачки остигають, починайте готувати соус
  • Для цього змішайте рослинне масло, сіль, перець, часник і кріп
  • Залийте отриманої заправкою остиглі кабачки
  • Ретельно все перемішайте і відправте в холодильник настоюватися на 2-3 години

Салати на проводи в армію

Прості салати на проводи в армію

Рецепт салату з яловичини і листя черемші:

  • Надішліть м'ясо варитися на плиту в злегка підсоленій воді
  • В цей час поріжете акуратною соломкою огірки, помідори і листя черемші
  • Цибуля режим півкільцями і маринуємо в суміші солі, цукру, перцю і винного оцту
  • Яловичину виймаємо з води остуджуємо і теж нарізаємо соломкою акуратною
  • Всі інгредієнти складаємо у велику миску і приступаємо до готування соусу
  • Для цього змішуємо разом рослинне масло, соєвий соус і ваші улюблені спеції
  • Додаємо заправку в салат, все ретельно перемішуємо і подаємо до столу

Рецепт салат з куркою і чорносливом:

  • Ставимо курячу грудку на вогонь варитися
  • На невеликій кількості олії обсмажуємо заздалегідь подрібнені печериці
  • Чорнослив заливаємо окропом і залишаємо його розбухати
  • Починаємо викладати салат в красиві скляні салатники
  • Спочатку викладаємо м'ясо і промазуємо його майонезом
  • Далі, викладаємо шар грибів
  • Зверху на гриби кладемо подрібнений чорнослив і теж смазываемого його майонезом
  • В самому кінці посипаємо салат товстим шаром тертого сиру і прикрашаємо волоськими горіхами

Торт на проводи в армію

Торт в стилі мілітарі

Немає смачніше торта, зробленого руками мами. Він має якийсь особливий смак і аромат. Тому якщо ви хочете, щоб ваш призовник весь час пам'ятав про своєму домі, тоді обов'язково порадуйте його смачним домашнім тортиком.

Рецепт бісквітного торта зі сметанним кремом:

  • Для приготування диво тортика вам знадобиться 2 ст. борошна, 8 яєць, 2 ст. цукру, ванільний цукор, півлітра сметани і шоколад для глазурі
  • Розділити жовтки і білки, посипте їх цукром і добренько все збийте
  • Білки повинні бути збиті до міцних піків, а жовтки растерты добіла
  • Далі, змішуємо ці дві суміші в одній ємності, додаємо до них борошно і ванільний цукор і ще раз акуратно все перемішуємо
  • В результаті у вас повинна вийти маса консистенції нагадує густу сметану
  • Перелити тісто в круглу форму і відправляємо його в духовку на 30-40 хвилин
  • Поки печеться бісквіт, змішуємо сметану з цукром і ретельно її збиваємо
  • Ставимо топитися на парову баню шоколад
  • Дістаємо бісквіт з духовки, даємо йому охолонути і розрізаємо на три рівні частини
  • Промазуємо кожну частину сметанним кремом, а верх торта заливаємо злегка остигнула глазур'ю
  • Відправляємо торт в холодильник на 2-4 години

Закуски на проводи в армію

Їстівні сигари з лаваша на проводи в армію
  • Закуски на проводи треба готувати максимально прості і зрозумілі. Також враховуйте те, які алкогольні напої ви будете подавати на банкеті. Якщо це буде виключно вино, закуски можуть бути максимально легкі
  • У разі якщо на столах будуть присутні більш міцні напої, тоді обов'язково запропонуйте гостям більш ситні м'ясні та рибні страви, приправлені різними спеціями і зеленню

Рецепт їстівних сигар з лаваша

  • Перемішайте сир з сіллю, перцем, кропом і невеликою кількістю сметани
  • Нанесіть отриману масу на лаваш і загорніть все це в акуратну маленьку трубочку
  • Налийте в глибоку каструлю рослинне масло і доведіть його до температури, при якій можна смажити пиріжки
  • Опускайте їстівні сигари в кипляче масло і обсмажуйте їх до хрусткої скоринки
  • Дістаємо сигари з масла і кладемо їх на паперову серветку
  • Після того як поневірянь жир вбереться в серветку, сигари можна буде подавати до столу

Рецепт крабових паличок в клярі:

  • Блендером збийте яйця, сіль, перець і борошно
  • Вмочіть в отриманій суміші, очищені від плівки крабові палички і посмажте їх в невеликій кількості олії
  • Коли побачите, що кляр став підрум'янюватися, знімайте палички зі сковорідки і акуратною стопкою викладайте на блюдо квадратне
  • Після того як всі палички будуть пережарены, прикрасити готову страву тертим сиром і свіжою зеленню

Сервіровка столу на проводи в армію

Стандартна сервіровка столу на проводи в армію
  • Якщо ваші проводи побудуть приходити в стилі мілітарі вечірки, тоді обов'язково запасіться армійської посудом. Спробуйте знайти бляшані миски, кухлі і алюмінієві ложки. Такий посуд допоможе вам створити по-справжньому армійську атмосферу. Як скатертин можна використовувати маскувальні сітки або прості скатертини зеленого кольору.
  • У випадку якщо ви плануєте більш офіційне торжество, тоді сервіруйте стіл як належить за всіма правилами етикету. Обов'язково поставте кожному гостю окрему підставну тарілку, покладіть ніж і виделку, а також поставте чарки і стакани для спиртного і мінеральної води. Обов'язково подбайте про те, щоб у кожного гостя була своя персональна серветка. Бажано, щоб вона була зроблені і якоїсь тонкої, приємної на дотик тканини

Як прикрасити торт на проводи в армію?

Військова техніка з мастики
  • Якщо рішення прикрашати торт глазур'ю здається банальним, можете спробувати зробити щось більш оригінальне. При бажанні і ви можете замінити розтоплений шоколад на покришені в яскравий колір густі вершки. Домогтися бажаного результату ви зможете досить просто. Для того щоб тортик виглядав святково вам знадобляться добре збиті жирні вершки і будь-який харчовий барвник. Якщо ви не хочете використовувати хімічні барвники, тоді підфарбуйте вершки в потрібний колір овочевим соком. Його можна добути з буряка, моркви, шпинату, вишні і журавлини
  • Але, мабуть, самим оптимальним прикраса для торта на проводи в армію буде кольорова мастика. З неї можна буде зробити фігурку солдата, виліпити танк, маленький автомат чи пістолет. Так як мастика буде досить добре тримати форму, то з такою прикрасою ви зможете зробити торт самої вигадливої форми
  • А самим простим і швидким способом прикраси тортів є свіжі ягоди і фрукти. Все що вам треба буде зробити в цьому разі це просто нарізати їх на акуратні шматочки і красиво викласти на поверхню торта. Тільки враховуйте те, що фрукти дуже швидко завітрюються, тому якщо ви знаєте що тортик буде чекати свого часу досить тривалий час, тоді обов'язково їх зажелируйте

Відео: Мастіка камуфляж