Як правильно вибрати хлібопічку: поради. Як вибрати хлібопічку по потужності, функціями та обсягом? Огляд кращих хлібопічок на думку фахівців

Інструкція по вибору хлібопічки.

Хлібопічка — досить поширений прилад серед господинь віддають перевагу готувати вдома. Це кухонне пристрій дозволяє за короткий період часу, з мінімальними витратами коштів, приготувати хліб. У цій статті ми розповімо, як вибрати хлібопічку для дому.

Як правильно вибрати хлібопічку по потужності: поради

Варто звернути увагу, що багато господинь лінуються, і вважають цей прилад абсолютно марним. Дійсно, вартість хліба не така висока в магазині і споживається зазвичай його не так багато, тому можна і придбати. При цьому вартість самого пристрою досить висока.

Поради:

• Багато хто вважає недоцільним купувати такі побутові прилади. Однак хлібопічка стане справжнім порятунком у тому випадку, якщо у вас алергія на якісь харчові продукти, ви страждаєте целикалией, або у вас досить велика сім'я і маленькі діти.
• На які параметри варто звернути увагу при виборі хлібопічки? Одним з головних параметрів є потужність апарату. Чим вона вища, тим швидше і потужніше прилад. Якщо апарат малопотужний, навряд чи зможете приготувати велику кількість хліба за короткий період часу.
• Оптимальними для домашнього використання є хлібопічки потужністю 800-1200 Вт. При такій потужності можна готувати хліб досить часто і пристойних розмірів. Якщо ж у вас велика родина або ви часто готуєте пельмені і вареники власного приготування, то варто придбати хлібопічку з максимальною потужністю. Справа в тому, що тісто для пельменів, вареників досить туге і дуже жорстке.
• Воно є крутим, тому намагайтеся купувати потужний апарат. Маленькій потужності приладу просто не вистачить для того, щоб в достатній мірі вимісити тісто. Величезне значення має і ємність приладу. Важливим параметром є обсяг самої чаші для випічки. Звичайно, тесту можна в неї покласти скільки завгодно, але при цьому піч буде все одно працювати на такій потужності, як годиться. Що, можливо, прискорить приготування хліба або ж сприятиме підгоряння.

Як вибрати хлібопічку за параметрами?

На які параметри варто ще звернути увагу? Дуже корисним буде дві форми, які будуть входити в ємність самого приладу. Справа в тому, що не завжди в родині всім учасникам можна їсти один і той же хліб.

Поради:

• Трапляється так, що хтось сидить на дієті, або через проблеми зі здоров'ям змушений вживати інший хліб, відрізняється від того, що їдять інші члени сім'ї. Таким чином, подвійна чаша з відсіком може стати справжнім порятунком.
• Тобто в одному відділі ви будете готувати один хліб, а в іншому-інший. Це заощадить час, а також кількість електроенергії. Багато господинь вважають, що хлібопічка вживає дуже багато електроенергії, набагато більше, ніж класична духовка. Насправді це не так. Якщо порівнювати усереднений режим приготування, то в середньому хлібопічка вживають в півтора рази менше електроенергії, ніж духовка.
• Розрахунки були наведені виходячи з середньої тривалості випічки хліба. При цьому також враховувався час на підготовку тесту в хлібопічці. Тому не варто переживати щодо електроенергії. Навіть якщо у вас в будинку є духовка, в хлібопічці готувати набагато швидше і економніше.

Яку вибрати хлібопічку для дому?

Важливе значення має і кількість програм випічки хліба. Найдешевші апарати мають невелику кількість програм, тому ви не зможете приготувати, наприклад кекс, або замісити тісто для пельменів і вареників. Тому, перед тим як придбати прилад, необхідно проаналізувати, для яких цілей він вам потрібний? Багато апарати оснащені і програмами випічки з цільнозернового хліба з висівками, звичайного білого пшеничного, також в деяких моделях є функція приготування варення.

Апарат для дому:

• Тому, якщо вам необхідний якийсь конкретний режим, обов'язково уточнюйте у продавця, чи є він у даній моделі. Безсумнівно, є дуже наворочені, дорогі моделі, в комплекті яких йде кілька форм для випічки.
• Деякі оснащені навіть формами для випічки французького хліба і багетів. Але в деяких моделях все досить примітивні, просто. Багато господинь хочуть заощадити і набувають такі прилади. Потім виявляється, що функцій у них недостатньо для приготування страв, які воліють домочадці.
• Якщо ви готуєте досить часто, або у вас велика сім'я, тому одного циклу приготування хліба вам недостатньо, то звичайно, зверніть увагу на апарати з додатковими формами. Тобто після випічки хліба можна сміливо дістати відерце з продуктами і помістити вже нову партію для приготування хліба.
• Також має сенс купувати прилад з програмою приготування бездріжджового хліба або випічки на заквасках. Це важливо, якщо ви сидите на дієтах, або прихильник здорового, правильного харчування. Тому любите готувати хліб без дріжджів, на основі заквасок.
• Важливе значення необхідно приділити і додаткової комплектації. В комплекті можуть бути лопатки, мішалки, і велика кількість нових форм.
• У деяких апаратах є диспенсер. Це так званий дільник, відсік в який складаються продукти, які водяться додатково. Тобто це сухофрукти, горіхи, і трави. Їх не рекомендується вводити відразу, на початку приготування тіста.
• Справа в тому, що іноді мішалки не в змозі повністю перемішати і усереднити такий хліб, тоді суміш осідає на дні або в якомусь одному місці. Диспенсер дозволяє вибрати зручний час для введення додаткових інгредієнтів. Таким чином, виходить створити дуже смачний хліб, з однорідним вмістом родзинок, трав.

Як правильно вибрати хлібопічку: кращі моделі для будинку

Також на ринку з'явилися новинки з двома мішалками. Дійсно це допомагає прискорити процес вимішування тіста, роблячи його більш однорідним. Це незамінний варіант в тому випадку, якщо ви готуєте тісто для пельменів, вареників. Воно більш туге, ніж маса для випічки хліба або булочок, тому втручається набагато складніше. Таким чином, можуть залишатися не перемішані місця або ділянки з неоднорідним тестом. Щоб такого не сталося, придбайте прилади з двома мішалками.

Огляд кращих хлібопічок для дому:

1. Panasonic SD-ZB2512KTS. Ця хлібопічка відрізняється досить невисокою потужністю, вона становить 550 Вт. Форма в хлібопічці тільки цеглинка. При цьому вага буханця може варіюватися від 600 до 1 кг. Покриття форми тефлонове, тому хліб не пригорає і легко відстає від стінок. Всього 12 режимів. При цьому можна приготувати не тільки хліб, але ще і локшину, шарлотку і варення. Мінімальний час роботи в 2 години, а максимальний 6 годин. Основна перевага цієї печі в тому, що в ній є диспенсер, тобто не доведеться переривати роботу хлібопічки, додаючи різноманітні інгредієнти. Горішки можна додавати в самому початку диспенсер, який потім самостійно кине їх туди. Можна вибирати колір скоринки. Також є багато режимів для приготування пиріжків, тіста для піци та пельменів. Можна пекти кекси, також хліб з висівками. Крім цього, у функції закладено, що відкласти старт можна на 13 годин.

   

2. Gorenje BM1200BK. Ця хлібопічка оснащена двома мішалками для того, щоб готувати тісто. Тобто вона максимально потужна, і може навіть змішувати тісто для пельменів. Максимальний розмір буханця складає 1,2 кг. Потужність досить висока і складає 800 Вт. Форми також з антипригарним покриттям, тому легко витягуються готові вироби. При цьому існує маса достоїнств даної хлібопічки. Можна готувати французький багет або ж дієтичний хліб, а також варіанти з цільнозерновий борошном. Можна готувати кекси і зробити тісто для пельменів, піци. Є відстрочка для старту. При цьому основною перевагою даної печі є те, що є оглядове віконце і можна спостерігати за процесом приготування випічки. Серед мінусів варто виділити те, що немає диспенсера. Тобто доведеться відключати прилад, щоб додати горішки. Немає вибору різного розміру буханців, тобто доведеться пекти хліб одного розміру.  
3. Philips HD9016/30. Це апарат, який готує цеглинки розміром до 1 кг, потужність середня, становить 600 Вт. Основна перевага у тому, що апарат можна використовувати в якості йогуртниці. Також є диспенсер для шоколаду і родзинок, горішків. Можна вибирати варіант скоринки, тобто зробити її більш засмаженою або світлою. Можна готувати кекси. Але існують і недоліки. Справа в тому, що немає функції замісу тіста для пельменів і вареників.

   

4. Vimar VBM-330. Вона працює на середній потужності і може спекти хліб вагою 1,25 кг. Основний недолік цієї печі в тому, що немає можливості вибирати розмір хліба. Він завжди вийде великим. Можна готувати бездріжджове тісто для вареників, пельменів і пиріжків. Немає диспенсера, тому добавки доведеться вводити самостійно. Основний недолік в тому, що не готує дієтичний хліб, якщо мука без клейковини. Тобто безглютеновый хліб ви не спечете в цій хлібопічці.

   

5. Sencor SBR1031WH. Ця модель з прямокутною формою для випічки. Вона покрита тефлоном, тому нічого в ній не пригорає. Там можна вибирати розмір хліба від 450 до 900 р. При цьому можна навіть готувати з відстрочкою. Готує піч з борошна різних видів. Тобто можна приготувати і безглютенові вироби для тих, хто сидить на дієті. Можна готувати мармелад, варення і повидло. Крім того, є час відстрочки приготування, а також збереження тепла. Недоліком є те, що немає диспенсера. 

   

6. Kenwood BM250. Дуже симпатичний апарат, який оснащений дванадцятьма програмами. Є оглядове віконце, яке дозволить спостерігати за приготуванням випічки. Є недоліки з-за відсутності диспенсера. Тобто не можна буде додавати горішки, а також родзинки. Доведеться зупиняти програму і додавати ці складові в ході приготування тіста. Крім цього, є маса переваг. Піч може як з грубої муки, так і для безглютенової. Є функція, яка дозволяє замішувати тісто без випічки. Тобто можна таким чином приготувати тісто для пиріжків і піци, яку потім спекти в духовці. Відповідно вам не доведеться замазувати купу посуду і свої руки. Тісто виходить відмінним, повітряним і злегка піднявся. Вам залишиться тільки зліпити пиріжки і посмажити їх.

   

7. Redmond RBM-M1919. Потужність цього апарата становить 550 Вт. Насправді це дуже цікавий вибір для тих, у кого немає мультиварки. Весь прилад забезпечений 25 програмами. Тому апаратом можна користуватися як мультиварка. Тобто в ній можна не тільки піч, але ще тушкувати, смажити і варити. Можна приготувати йогурт, зварити молочну кашу, варення і суп. І навіть приготувати печеню. При цьому також можна вибирати розмір хліба і варіант утворилася скоринки. Основний недолік — це відсутність диспенсера. Тобто фрукти і горішки доведеться додавати окремо. Цей прилад, звичайно, дорогий, але стане в нагоді тим, хто хотів купувати мультиварку і хлібопічку. Таким чином, вам вдасться заощадити і придбати два в одному. Це чудовий побутовий кухонний прилад, який здатний не тільки готувати перше, друге, але ще і випікати величезну кількість смачних кексів і пиріжків. 

   

Як бачите, вибрати хлібопічку не так просто, як здається на перший погляд. Віддавайте перевагу не вартості приладу, а кількістю режимів і їх необхідності. Крім цього, звертайте увагу на потужність, кількість лопаток і комплектацію апарату.

ВІДЕО: Як вибрати хлібопічку для дому?