Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені на сковороді, в мультиварці, духовці, мікрохвильовій печі сирі і варені: найкращі рецепти, фото. Як смачно посмажити пельмені з яйцями, цибулею, без масла, зі сметаною, у фритюрі?

Прості, але дуже смачні рецепти смажених пельменів.

Життєвий ритм жителів великого мегаполісу змушує економити час на всьому, в тому числі і на приготуванні їжі. Поїдання гамбургерів і бутербродів влаштовують далеко не всіх. Тут на допомогу приходять різноманітні напівфабрикати, що заполонили прилавки супермаркетів. Але і цей асортимент з часом починає приїдатися.
Тоді любителі смачно і швидко поїсти, починають винаходити свої рецепти приготування оригінальних страв із стандартних напівфабрикатів. Одним з таких експрес страв вважаються смажені пельмені.

Про те, як приготувати таким незвичайним способом магазинні заморожені пельмені поговоримо в цій статті.

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені на сковороді з цибулею: рецепт

Інгредієнти:

1. Цибуля ріпчаста — 2 великі головки
2. Пельмені-малятка -0,5 кг
3. Рослинна олія -1/4 ст.
4. Сіль — за смаком

Технологія приготування:

• Половину порції масла виливаємо на холодну сковороду
• Заморожені пельмені викладаємо в один шар, включаємо плиту на середній вогонь
• Солимо
• Чекаємо поки вийшла волога з напівфабрикатів випарується
• Далі додаємо температуру, вливаємо залишки масла
• Обсмажуємо напівфабрикати з одного боку, до бажаної скоринки
• Перевертаємо на інший бік
• Коли трохи обсмажиться друга половинка, додаємо нашатковану цибулю півкільцями
• Готуємо під кришкою, до придбання прозорості цибулі, близько 2-5 хвилин
• Якщо хочеться отримати більш насичений колір продуктів, обсмажуємо трохи більше
• Не забуваємо помішувати, у разі пригорання

Відео: Смажені пельмені з цибулею

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені на сковороді з яйцями: рецепт

На дві порції з 20 пельменів знадобиться:

1. Вершкове масло — 50 г
2. Дрібна сіль і мелений перець — за смаком
3. Яйця дієтичні — 3 шт.
4. Молоко свіже — 0,5 ст.
5. Петрушка, кріп — 30 г

Технологічний процес:

• У товстостінному сотейнику розтоплюємо масло
• Акуратно викладаємо пельмені, так щоб вони не торкалися один до одного
• Обсмажуємо з двох сторін
• Поки пельмені готуються, збиваємо яйця з молоком, сіллю і перцем
• Заливаємо отриманою масою напівфабрикати
• Накриваємо кришкою
• Тушкуємо на сильному вогні 5-7 хвилин
• За 2-3 хвилини до готовності посипаємо подрібненою зеленню
• Подаємо розрізаючи на великі порційні шматки, поливаємо кетчупом

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені в мультиварці: рецепт

Для приготування знадобиться:

1. Заморожені пельмені — 500 г
2. Масло вершкове — 50 г

Етапи приготування:

• Включаємо функцію «Випічка»
• Кладемо в чашу 25 г масла, трохи розігріваємо
• Засипаємо не розморожені пельмені
• Закриваємо кришкою, встановлюємо 40 хвилинний інтервал
• Через чверть години перемішуємо вироби, зверху посипаємо шматочками залишився масла
• Після закінчення ще 20 хвилин готову страву відразу викладаємо в порційні тарілки, щоб вони розм'якли

Відео: Рецепт смажених пельменів у скороварці, мультиварці, мультиварці-скороварці

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені в мікрохвильовці: рецепт

1. 30 шт. заморожених пельменів
2. 250 мл води
3. Пучку солі
4. Лавровий лист — 1 шт.
5. 50 г твердого сиру
6. 30 г вершкового масла

Приготування:

• Вироби висипаємо в чашу для СВЧ
• Заливаємо водою, солимо, кладемо лист лавра
• Накриваємо кришкою
• Варимо напівфабрикат в мікрохвильовці 5-7 хвилин. Потужність ставимо максимальну
• Потім зливаємо бульйон
• Перемішуємо пельмені з маслом
• Відправляємо в піч на 6-9 хвилин зажариваться на найбільшій потужності. Якщо є функція «Гриль», краще використовувати її
• Далі виймаємо чашу
• Посипаємо блюдо тертим сиром
• Засмажуємо ще 1-2 хвилини

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені без масла: рецепт

Для рецепта знадобиться:

1. Покупні пельмені заморожені — 500 г
2. Майонез — 1/2 склянки
3. Фольга або рукав для запікання

Етапи приготування:

• Беремо фольгу, пергаментний папір або спеціальний кулінарний рукав — вибираємо з того, що є в наявності
• Кладемо на деко і змащуємо майонезом
• Сиплемо пельмені, заливаємо залишками майонезу. Солити не потрібно. Смакові якості додасть майонезний соус
• Закриваємо щільно пакувальний матеріал, так щоб утворився сік міг тільки помаленьку сочитися, але не витікати
• Ставимо в злегка розігріту духовку
• Доводимо температуру до 200 градусів, випікаємо 25 хвилин. Не забуваємо періодично поглядати, щоб страва не згоріло
• Потім знижуємо температуру до 150 градусів, тримаємо ще 15 хвилин
• Виймаємо деко
• Розпаковуємо пельмені, подаємо гарячими з будь-яким соусом та зеленню
• Якщо хочеться отримати менш жирне блюдо, можна не додавати майонез. Поступова зажарка допомагає пельменів виділяти власний сік, з допомогою якого виходить дуже смачна печеня з пельменів

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені з скоринкою: рецепт

Інгредієнти:

1. Пельменів рівно стільки, щоб вони закривали одним шаром сковороду
2. Олія оливкова — 45 г

Спосіб приготування:

• Не варто отоварювати пельмені перед обсмаженням, якщо потрібна справжня задириста скоринка.
• Дістаємо з морозилки готові напівфабрикати, висипаємо на розпечену форму, присмачену маслом. Робимо все дуже акуратно, щоб не обпектися бризками від жиру.
• Солимо за смаком.
• Обсмажуємо під кришкою, періодично помішуючи.

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені зі сметаною: рецепт

1. Сирі заморожені пельмені з розрахунку 35 штук на 2 порції
2. Коров'яче молоко — 200 мл
3. Жирна сметана — 4,5 ст. л.
4. Сир твердих сортів — 65 г
5. Борошно— 1,5 ст. л.
6. Часник — 1-2 зубчики
7. Цибуля ріпчаста — 1 шт.
8. Рослинна олія
9. Чорний перець, сіль, свіжий кріп — за смаком

Основні етапи приготування:

• Беремо об'ємну антипригарну жаровню
• Висипаємо туди пельмені, заливаємо наполовину водою
• Доводимо до кипіння
• Зливаємо бульйон
• Обсмажуємо вироби, з додаванням олії, до бажаного кольору
• В окремому посуді ретельно перемішуємо всі продукти, що залишилися. Попередньо натираємо сир, кришимо зелень і часник
• Заливаємо соусом подрумянившиеся напівфабрикати
• Тушкуємо під кришкою 10 хвилин
• Окремо обсмажуємо порізану півкільцями цибулину
• Готові пельмені подаємо до столу, посипавши золотистим обсмаженою цибулею

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені у фритюрі: рецепт

Необхідні інгредієнти:

1. Заморожені напівфабрикати пельменів — 300 г
2. Олія для фритюру — 1 ст.
3. Сіль за смаком

Процес приготування:

• Якщо немає фритюрниці, використовуємо звичайну сковороду. Краще брати глибоку тару з маленьким діаметром
• В обрану посуд наливаємо олії так, щоб вироби могли там вільно плавати
• Розжарюємо його
• Висипаємо заморожені напівфабрикати
• Зменшуємо вогонь до середнього
• Смажимо хвилин 20, періодично помішуючи
• Потім виймаємо
• Даємо стекти зайвому жиру, використовуємо для цього друшляк
• В цей же час трохи солимо
• Потім висипаємо в сервірувальний посуд
• Можна їсти

Відео: Пельмені смажені у фритюрі

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені до пива: рецепт

Готуємо для страви:

1. Пельмені з магазину, заморожені — 0,4 кг
2. Суміш спецій для шашлику — 1 упаковка
3. Для соусу: майонез — 0,5 ст., кетчуп і гірчиця — 2 ст. л.
4. Рослинне масло — не менше 2 ст. л.

Приготування:

• Трохи даємо полежати заморожених напівфабрикатів при кімнатній температурі, щоб вони оговтались
• Потім обвалюємо в шашличних спеціях
• Смажимо в глибокому сотейнику до красивої скориночки
• Викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир
• Всі інгредієнти для соусу з'єднуємо
• Заливаємо соусом пельмені, перемішуємо

Як смачно і швидко посмажити заморожені покупні пельмені з водою: рецепт

Продукти:

1. Пельмені будь-якого сорту — 0,5 кг
2. Рослинна олія — 2 ст. л.
3. Гаряча вода по мірі необхідності

Технологічний процес:

• Заморозку з напівфабрикатів висипаємо на сковороду з маслом

• Швидко обсмажуємо на максимальному вогні, домагаючись рум'яної скоринки

• Тепер заливаємо їх окропом на половину
• Після закипання накриваємо кришкою
• Варимо на слабкому вогні 5 хвилин

• Далі кришку прибираємо, прогріваємо на сильному вогні, до википання рідини
• Потім, при постійному помішуванні, підсушуємо пельмешки

• Викладаємо на блюдо

Як смачно і швидко посмажити покупні варені пельмені: рецепт

Продукти:

1. Морожені пельмені — на одну порцію 200 г
2. Олія для смаження
3. Свіжозмелений чорний перець, майоран, сіль — за смаком

Приготування:

• На антипригарну сковороду ллємо трохи олії
• Обсмажуємо вироби з одного боку
• Перевертаємо
• Посипаємо приправами і сіллю
• Смажимо до готовності
• При бажанні можна попередньо відварити, потім обсмажити

Ось так швидко і смачно можна посмажити пельмені різними способами.

Головне пам'ятайте:

• Сама хрустка скоринка з'являється у заморожених пельменів, без попереднього відварювання
• Секрет приготування виробів з хрусткою скоринкою, полягає в ідеальному виборі посуду для смаження. Антипригарне покриття повинне бути рівним і не ушкодженим. Тоді пельмені не зможуть прилипнути і порватися.

Відео: Пельмені на мангалі