Сирна дієта: користь, особливості, переваги і недоліки, меню, протипоказання

Дієта на різних сирах дуже смачна і різноманітна. Давайте познайомимося з нею докладніше.

Існує величезна кількість методик схуднення, які здебільшого не приносять задоволення. Однак є й такі, від яких отримуєш масу задоволення і при цьому втрачаєш вагу, вживаючи тільки самі смачні продукти. В основному кожна дієта грунтується на виключенні сирів, так як це досить калорійний продукт, але саме при сирної дієти дозволяється і навпаки рекомендується його вживати. Він містить цінний білок. За допомогою цієї дієти ви приведете в норму вагу, і не будете відчувати голод.

Чим корисний сир при сирної дієти?

Сир отримують шляхом переробки молока, а тому відноситься до достатньо корисної їжі. Білок у складі сиру становить 25 %. На відміну від молока такий білок засвоюється організмом швидше і краще. Сир містить багато поживних речовин, що благотворно впливає на ШКТ. У його складі є вітаміни, амінокислоти, а також мінерали і мікроелементи. Всі корисні властивості сиру зберігаються в організмі і всмоктуються кров'ю.

Сир

В результаті вживання сиру при сирної дієти:

  • Поліпшується робота ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
  • Підвищується обмін речовин.
  • Поліпшується еластичність шкіри, стан нігтьової пластини, волосся.
  • Відновлюється зір.

Сири містять величезну кількість кальцію, що особливо корисно для жіночого організму після 40 років. Кальцій і фосфор у свою чергу відповідають за стан кісток. Сир буває різної калорійності. Щоб втратити вагу слід обирати найбільш нежирні види сирів.

Особливості сирної дієти

Головне питання, на яке треба відповісти, перш ніж сідати на сирну дієту це: «скільки необхідно вживати сиру в день, який саме сир є?». Експерти правильного харчування в один голос твердять, що в сирі міститься достатня кількість білка, якого організму потрібно в день. Без білка неможливо скинути вагу.

  • Багато хто сумнівається, чи варто вживати під час сирної дієти сир, так як він має високу калорійність. Але цей продукт містить виключно молочний жир, з допомогою якого можна схуднути. На відміну від рослинних і тваринних жирів, які не тільки шкідливі, але і збільшують масу тіла.
  • Якщо в організмі людини дефіцит цього корисного елемента, то замість жирового прошарку забирається м'язова маса. Саме вона відповідає за гарний рельєфне тіло, роботу серця, нормальне функціонування внутрішніх органів.
  • У складі сиру лінолева кислота, яка ще й кон'юговані. Вона допомагає переробляти жир в енергію. А прискорити цей процес допомагає кальцій.
  • Цей вид кислоти повністю засвоюється, а не відкладається в жировій прошарку.

Навіть якщо під час дієти ви будете їсти жирні сорти сирів, то вони не будуть відкладатися, а повністю засвояться.

Пробіотики, які входять до складу продукту сприяють нормальній роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту:

  • Приводять у норму кишкову мікрофлору.
  • Знищують токсини.
  • Запобігають розвиток запальних процесів.

Цей продукт незамінний при виразках, колітах, гастритах, діареї.

Дієта

Прекрасним перекусом буде невеликий шматочок сиру, який і наситить організм, і принесе користь. Так що не варто замислюватися вживати сир під час дієти або немає. Його можна додавати навіть в найсуворішу дієту, щоб урізноманітнити раціон і вбити почуття голоду. Найбільш прийнятною в цьому плані для любителів сиру буде сирна дієта.

Існує кілька різних варіантів сирної дієти. З раціону слід виключити вуглеводи. В результаті чого енергія буде братися з підшкірних жирових відкладень, що спричинить за собою втрату маси. Але одного сирної дієти буде недостатньо, слід також поєднувати її з невеликими фізичними навантаженнями.

Тривалість сирної дієти не повинна бути більше тижня, так як відмова від вуглеводної їжі тягне за собою проблеми зі здоров'ям. Але бувають винятки, коли після 7 днів на дієті, ваш стан в нормі, немає ніяких протипоказань, тоді дієту можна продовжити до десяти днів.

В результаті, можливо, втратити в день до 1 кг, а за 7 днів – 7 кг. Варто запам'ятати, що дієту можна повторювати лише 2 рази на рік і не більше.

Варіанти сирів

Правила, яких варто дотримуватися:

  • Розподілити раціон харчування на шести або семиразовый.
  • Порції повинні бути маленькими.
  • Випивати приблизно від 2 л води в добу.
  • Дотримуватися раціону харчування.

Останній прийом їжі повинен бути за 4 години до відходу до сну. Кращим часом, коли слід сісти на цю дієту є літо. У спекотні місяці ви самі не захочете вживати важку м'ясну їжу, і вам легше буде перенести сирну дієту. У раціон слід додавати свіжі сезонні овочі, щоб білок краще засвоювався.

Достоїнства і недоліки сирної дієти

Переваги сирної дієти:

  • Не виникає відчуття голоду.
  • Харчування настільки просте, що не займає багато часу, так як всі продукти вживаються в не переробленому вигляді.
  • Не треба вести підрахунок калорій.
Є шкоду і недоліки

Шкода сирної дієти:

  • Доведеться повністю відмовитися від вуглеводів, що несприятливо позначається на стані організму і внутрішніх органах.
  • Вживання постійно білка в їжу сприяє розвитку захворювання нирок, печінки, а також порушує метаболізм.

Однак якщо ви будете строго дотримуватися інструкції і не сидіти на дієті понад норми, стежити за прописаним раціоном, то проблем можна уникнути.

Меню сирної дієти

Сир для сирної дієти слід вибирати з низьким вмістом солі, не дуже жирний, а також не гострий. Найбільш прийнятним буде вміст жиру від 10 до 12 %. Сир може бути декількох видів. Підготовкою до сирної дієти будуть сирні розвантажувальні дні, хоча б раз в 7 днів.

Варіант № 1: меню сирної дієти

  • Сніданок. Два невеликих яблука, сир моцарелла – 30 р.
  • Ланч. 65 г адигейського сиру.
  • Обід. Твердий російський сир 100 г, одне яблуко.
  • Вечерю. Яблуко.
З сиром

Варіант № 2: меню сирної дієти

  • За добу варто з'їсти 300 г нежирного сиру, а також 150 г сиру. Дані продукти варто поділити на 5 прийомів.
  • Пити слід трав'яні чаї або воду.

Варіант № 3: меню сирної дієти

  • П'ятиразовий прийом їжі – за раз слід з'їдати 65 г сиру разом з хлібцем і 50 г червоного сухого вина.
  • Випивати між прийомами їжі 300 мл води або трав'яного чаю.

За день у результаті таких розвантажувальних днів ви можете скинути до 1 кг.

З вином

Триденна сирна дієта

Це найпростіша дієта, яка не завдає шкоди організму і переноситься досить легко.

День перший

  • Сніданок. Два невеликих яблука запечених в духовці з додаванням горіхів.
  • Ланч. Малосолоний бринза 30 р.
  • Обід. Два невеликих яблука запечених в духовці з додаванням горіхів политих медом.
  • Полуденок. М'який сир рікотта 30 р.
  • Вечерю. Два печених яблука.

День другий

  • Сніданок. Два невеликих свіжих яблука.
  • Ланч. Шматочок моцарели 100 р.
  • Обід. Свіжий салат з капусти з додаванням нежирного сиру 20 р.
  • Полуденок. 2 варених яйця, 30 р сиру фета.
  • Вечерю. Два печених яблука.
Зі свіжою капустою

День третій

  • Сніданок. М'який сир рікотта 50 р.
  • Ланч. Два невеликих свіжих яблука з твердим голландським сиром 30 р.
  • Обід. Свіжий салат з додаванням нежирного сиру 30 р.
  • Полуденок. Сир моцарела 30 р.
  • Вечерю. Свіже яблуко, шматочок (10 г) сиру голландського.

Щоб запустити процес травлення, і прискорити виведення шлаків і токсинів слід пити перед кожним прийомом їжі склянку води. Якщо виникає відчуття голоду, воду можна замінити кефіром або несолодким йогуртом.

Семиденна сирна дієта

Слід дотримуватися такого раціону харчування.

1-й день:

  • Сніданок. Свіжі яблука 2 шт.
  • Ланч. Сир моцарела 100 р.
  • Обід. Салат зі свіжої капусти, несолоний сир фета 20 р.
  • Полуденок. 2 варених яйця, не жирний російський сир шматочок 30 р.
  • Вечерю. 2 яблука, запечених в духовій шафі, невеликий шматочок російського сиру.
Російський

2-й день:

  • Сніданок. М'якого сиру рікотта 50 р.
  • Ланч. 2 середніх розмірів яблука.
  • Обід. Свіжий салат з додаванням сиру з низьким вмістом жиру 30 р.
  • Полуденок. М'якого сиру рікотта 30 г
  • Вечерю. Свіже яблуко, шматочок голландського сиру.

3-й день:

  • Сніданок. 2 яблука, запечених в духовій шафі з додаванням горіхів.
  • Ланч. 30 г малосоленой бринзи.
  • Обід. 2 яблука, запечених в духовій шафі з горіхами і медом.
  • Полуденок. Сир моцарела 30 р.
  • Вечерю. 2 яблука, запечених в духовці, шматочок російського сиру.
Бринза в третій день

4-й день:

  • Сніданок. Яйце варене, сир голландський 30 р.
  • Ланч. Свіжий помідор з шматочками бринзи (30 г).
  • Обід. Крем-суп з сиром і брокколі (150 мл).
  • Полуденок. Салат зі свіжих овочів 200 г з додаванням сиру.
  • Вечерю. Пюре із сочевиці (100 г) з моцарелою 20 р.

5-й день:

  • Сніданок. Свіжих 2 помідора, шматочок голландського сиру.
  • Ланч. Сир з низьким вмістом жиру 100 р.
  • Обід. Парова грудка 150 г, 2 невеликих огірка, шматочок моцарели.
  • Полуденок. Свіжоприготований гарбузовий сік з додаванням несолодкого йогурту.
  • Вечерю. Тушковані овочі з рікоттою.

6-й день:

  • Сніданок. Салат із свіжих помідорів з додаванням сиру адигейського шматочками (20 г).
  • Ланч. Стакан кефіру.
  • Обід. Суп на основі сиру (200 мл), риба на пару 150 р.
  • Полуденок. 2 невеликих свіжих яблука.
  • Вечерю. Терта морква (200 г) з додаванням бринзи 25 р.
Кефір

7-й день:

  • Сніданок. Каша з гороху 150 г, сир голландський (30 г).
  • Ланч. Жменя будь-яких горіхів.
  • Обід. 100 г телячого м'яса, приготованого на грилі.
  • Полуденок. Стакан несолодкого йогурту, варене яйце.
  • Вечерю. Свіжих 2 томата, 30 р сиру фета.

Якщо виникає відчуття голоду, слід з'їсти салат з капусти приправлений соком лимона і грецьким йогуртом.

Бутерброди з шматочками сиру

Раціон харчування сирної дієти даного виду заснований виключно на бутербродах, але в добу кількість уживаних калорій не повинне бути більше 1200 ккал.

Слід дотримуватися таких правил:

  • Хліб виключно цільно-зерновий, висівковий, але не більш як 500 г за добу.
  • Шматочок сиру повинен бути тоненьким і якщо це жирний сир, то його в день треба їсти менше, ніж з низьким вмістом жиру.
Бутерброди

Щоб бутерброди добре засвоювалися, слід додавати в меню свіжі овочі або салатні листя. Один бутерброд не повинен бути більше 15 р.

Якогось особливого меню просто немає. У день щогодини треба з'їдати по одному бутерброду. Чоловічої статі дозволено з'їдати 16 таких бутербродів, а жіночого – 12. Протягом дня слід пити просту воду. Тривалість дієти не повинна перевищувати 10 днів.

Винно-сирна дієта: меню

Раціон харчування досить простий. У день слід вживати:

  • 350 г будь-якого сиру.
  • 350 мл виключно червоного сухого вина.
  • 7 цільно зернових хлібців.
Вино і сир

Ці продукти слід розбити на 7 прийомів. Ця дієта розрахована на 3 дні.

Протипоказання для сирної дієти

Як і будь-яка дієта, сирна дієта має свої протипоказання:

  • Проблеми з нирками, печінкою і серцем.
  • Порушення метаболізму.
  • Проблеми з ШКТ.
  • Проблеми зі стільцем.
  • Якщо у людини непереносимість лактози або молочних продуктів, або інші алергічні реакції.

Дотримання правил і рекомендацій дозволяє уникнути проблем зі здоров'ям.

Після сирної дієти слід поступово переходити на звичний режим харчування. Вуглеводи слід додавати потроху кожен день, щоб одразу не навантажувати травну систему. Харчування повинно бути нежирним, низькокалорійним.

Є і протипоказання

У перші дні слід вживати:

  • Бульйони з нежирних сортів м'яса і риби.
  • Готувати Кашу вперше дні краще на воді, а потім можна перейти на молоко.
  • Пюре з фруктів.

Таким чином, ви охраните отриманий результат. Протягом двох тижнів слід харчуватися дробно, не їсти на ніч і пити багато води.

Будь-яка дієта дає тимчасовий результат, якщо ви не дотримуєтеся далі правильного харчування, і не поєднуєте їх з фізичними навантаженнями.

Відео: Худнемо з сиром